DELISH KITCHEN

とろ〜りあたたまる♪

豆腐と白菜のそぼろあん

4.4

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    331kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    12.8g

  • 脂質

    20g

  • たんぱく質

    20.4g

  • 糖質

    10.9g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

大きめの豆腐にやわらかい白菜としょうがのきいたそぼろあんが絡んだ、絶品主菜レシピをご紹介します!豆腐はスプーンですくい入れるので切る手間がなく簡単♪ごはんにのせて丼にするのもおすすめです。

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材料 【2人分】

  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • 豚ひき肉 100g
  • 白菜 200g
  • おろししょうが小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 100cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2

手順

  1. 1

    白菜は根元を切り落とし、一口大に切る。

    ポイント

    白菜が大きい場合は、縦半分に切ってください。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れて色が変わるまでほぐしながら炒める。白菜を加えて油がなじむまで炒める。

  3. 3

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったら豆腐をスプーンで大きめにすくいながら加え、ふたをして弱火で7分煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加え、中火で煮立たせながらとろみがつくまでやさしく混ぜる。ごま油をまわし入れる。

    ポイント

    水溶き片栗粉は混ぜてから加えましょう。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • まなみん

    こま切れ肉で作りました。簡単で美味しくできました
  • ハチ

    美味しかったです(*´ч`*)
  • るる

    優しい味で美味しかったです。
  • тakuмasa✩。.Fam

    夕飯に作りました!簡単に作れて美味しかったです(*^^*)

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