デリッシュキッチン

  • 「梅としらすの卵チャーハン」のレシピ動画

    梅がさっぱり!
    梅としらすの卵チャーハン

    4.5

    (
    60件
    )

    しらすと梅干し、オーソドックスな組み合わせでさっぱり仕上げる和風チャーハンのご紹介です。さっと作れるのでお酒のシメにもいかがですか。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      568kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん しらす干し 溶き卵 梅干し 細ねぎ(刻み) しょうゆ こしょう サラダ油 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なつみかん
      本当に、本当に美味しいです!!何回も作っています。しらすの塩気と梅の酸味がマッチして、炒飯なのに和な風味が楽しめます。
    • みかん
      ネギの代わりにアスパラで! ごはんを1.5倍くらいにしたけど梅干しはレシピ通りの量で作ってしまって、ちょっと梅が物足りないかも?って感じだったので、レシピ通りの量がちょうどいいんだと思います……😇
    • レイン
      とても美味しかったです!
    • かおり
      しらすが足りなかったので、鮭フレークを足して作りました。 全て3倍量で。
  • 「ブロッコリーと卵の梅マヨサラダ」のレシピ動画

    さっぱりこくうま!
    ブロッコリーと卵の梅マヨサラダ

    4.4

    (
    314件
    )

    梅を叩いてマヨネーズと合わせます。梅の酸味が柔らかくなるので食べやすく、大きい具材でボリュームもあるサラダです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      300前後

    ゆで卵 ブロッコリー 梅干し 砂糖 マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kouhi
      これ❗😲梅干しがこんなよいアクセントになるなんてびっくりです😋🍴💕
    • はな
      マヨネーズと梅の相性に驚きです。美味しいです。 茹で玉子は崩れるのが嫌でわざと絡めず添えました。 又作ります‼️
    • ゆりか
      梅マヨとお砂糖がマッチしていて とても癖になるお味♡ しそも一緒に入れたけど正解.ᐟ.ᐟ
    • ひろぽん
      アボカドも入れてみましたが、とても美味しかったです。さっぱりしていていいですね。また作ります。
  • 「豚肉となすの梅肉おろし和え」のレシピ動画

    糖質オフ!1人分9.5g♪
    豚肉となすの梅肉おろし和え

    4.4

    (
    22件
    )

    香ばしく揚げ焼きにした豚肉は大根おろしと梅干しでさっぱりいただきます♪仕上げに大葉を混ぜて香り良く仕上げましょう!トロトロのなすとカリッと仕上げた豚肉は相性抜群の美味しさです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      437kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 なす 大根 大葉 片栗粉 梅干し サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はっぱ
      豚肉はバラ150g なす240g 玉ねぎ1/2個うす切り エリンギ小1個縦半分からの斜めうす切り お酢は黒酢に変更 大葉を細ねぎに変更 大根おろしは盛り付け用で少し白いの残して盛りました✨ 潰して芯取ったにんにくで豚肉焼き… 豚肉揚げ焼きもう少し辛抱してカリッとさせたらよかったかな でもすごく美味しかったです✨ 夏にニンニクと豚肉と梅干しとさっぱり 夫も大満足でした🙆‍♀️✨ ____________ 20240806 今回は大葉をきゅうり1/2本に替えるだけ 半分に切って斜め薄切りにしました 緑色と独特の風味って点では代用として🙆‍♀️ 前回も今回もナスの皮は縞目にせず調理 ビジュアルも味しみも問題は感じませんでした🙆‍♀️
    • ごとう
      うますぎる、これは
    • もちぃ
      サッパリしてるしおいしい。お酢と梅がいい感じ。(この料理は揚げ焼きだから半袖で作らない)
    • うさみみこ
      美味しいけどわりとオイリーなので、次はもっと脂身の少ないお肉で作ってみようと思います。
  • 「ひらひらきゅうりの梅にんにくあえ」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    ひらひらきゅうりの梅にんにくあえ

    4.2

    (
    49件
    )

    梅とにんにくの風味が食欲そそる、きゅうりの梅にんにくあえをご紹介します!ごま油とにんにくがよく合い、おつまみにもおすすめです。ピーラーで作るので、いつもとは違ったきゅうりの食感をお楽しみください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      40kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 梅干し 砂糖 しょうゆ おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 夕飯を作る小6主婦!
      どええぇぇ! こんな簡単でこんな美味しいレシピなかなかないですよ。 一応塩揉みしましたー。 ピーラーで薄く切る?所、厚くなっちゃうというレビューがたくさんありましたが、 私は逆に極薄になった物もありました。😅(良いのか悪いのか) ごま油と梅が意外にも合う! 梅干し好きな私は止まりません!! すぐ作れたし、味がらみが良いから美味しいので、、 絶対リピート!!!! 追伸 5回目です♪    いつも砂糖を控えめにつくっています! にんにく多め
    • K
      簡単にできて、さっぱりして美味しかったです♪ おかずにもつまみにも良い♪
    • みーあ
      凄く美味しかったです😊
    • ケンシロウ
      ピーラーで薄く切る力加減が難しかったかな。さっぱりした酸味が夏に合います。とても美味しくいただきました。
  • 「イワシの梅じそ巻き」のレシピ動画

    糖質オフ!1人分2.9g♪
    イワシの梅じそ巻き

    4.3

    (
    6件
    )

    梅干しと大葉が効いてさっぱりといただけます。味付けは塩こしょうだけなので簡単。イワシは巻くことで見栄えがしますよ!糖質オフを実践されている方でも栄養が偏らないよう、野菜を取り入れながら糖質10g以内に抑えられる主菜をご用意しました。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      378kcal

    • 費用目安

      400前後

    イワシ[開き] 大葉 梅干し 塩こしょう 片栗粉 水菜 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • トボ
      とても美味しくできました。 ただ、イワシは身が柔らかいので丁寧に扱わないと皮がはげたり、身がくずれたりするので気をつけた方が良いと思います。
  • 「肉巻ききゅうりの梅照り焼き」のレシピ動画

    梅しそ風味で食欲をそそる♪
    肉巻ききゅうりの梅照り焼き

    4.1

    (
    9件
    )

    さっぱりとした味わいとシャキシャキ食感が癖になる♪染み込みます!きゅうりの代わりになすやズッキーニを入れてもおいしく仕上がります。梅はザーサイやキムチにすることで味変も楽しめる一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース薄切り肉 きゅうり 梅干し 大葉 薄力粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • snow
      レシピを見たときは、きゅうりに火をとおすってどうなのかな?と思ったけど、出来上がって食べてみたら〜きゅうりのシャキシャキ感と梅のさっぱり感で夏に良い1品だと思いました!美味しかったです(^o^)
  • 「梅と大葉の水晶鶏 (鶏むねの切り方)」のレシピ動画

    しっとりおいしい!
    梅と大葉の水晶鶏 (鶏むねの切り方)

    4.6

    (
    38件
    )

    鶏むね肉を繊維の方向別に切り分けてよりおいしく調理しましょう!さっとゆでて梅と大葉でさっぱりと仕上げます♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 大葉 梅干し みりん しょうゆ 水 白いりごま ごま油 酒 塩 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こったん
      鶏むね肉がパサパサにならず、梅と大葉のとってもおいしいソースがよく合ってとっても美味しかったです。
    • たいぞー
      暑い日におすすめ!
    • にゃんジロー
      思ったより簡単にできました。 鶏を切るときに1センチ幅で切りましたが、その半分の薄さで大きさもあと半分くらいにしても良いかな、と思いました。梅タレが絡みつくようになっているのですが、肉の大きさが大きいため味が薄く感じました。でも、今度は肉を小さくすると肉感がなくなってしまいそうな気がします。結果、好みの問題ではありますが、主菜だったこともあり、もう少し味濃い目でも良い気がします。あ、もしかして氷水のあとの水切りが不十分だった可能性も捨てきれません。
    • うめっち
      とても簡単で お肉プリップリ 梅は減塩梅で大葉多めに入れました これはかなりの確率でリピります
  • 「蒸しなすとツナの梅だれうどん」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    蒸しなすとツナの梅だれうどん

    4.5

    (
    22件
    )

    大葉の爽やかな香りと梅だれでさっぱりと召し上がれるうどんレシピのご紹介です!レンジで簡単に作れるのも嬉しい一品♪暑い日にもオススメです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      348kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん ツナ缶[オイル漬け] なす 大葉 白いりごま 梅干し おろししょうが めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ノコノコ
      夏にピッタリさっぱり美味しい‼️ 電子レンジで楽チンです。 個人的に梅の風味が好きなので、梅干し2個、大葉は7枚 使いました。
    • ティグル
      うどんとしては初めて食べる味だけど、美味しかった。 また作る。
    • りん
      簡単ですし美味しかったです! また作ります。 かつお節をかけてみても美味しいと思います。
    • choma
      さっぱりとした味で美味しかったです!夏に食べると良さそう🌻
  • 「トマトとみょうがの梅肉あえ」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    トマトとみょうがの梅肉あえ

    4.4

    (
    56件
    )

    水々しくてジューシーな、トマトとみょうがの梅肉あえをご紹介!さっぱりとした甘酸っぱい副菜は暑い日におすすめです。難しい調理工程もないので、お手軽に作っていただけます♪あと一品欲しい時に、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      32kcal

    • 費用目安

      100前後

    トマト みょうが 梅干し めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こここ
      これホントに美味しい!しばらく冷蔵庫で味を馴染ませてます。
    • まき
      とっても簡単でした。ミョウガ安かったので買って作ってみました。トマト小さかったので2個使って作りました。 ミョウガ大きかったので3本だけにしました。
    • AKIRA
      ミニトマトで作りました。 さっぱりして美味しかったです。みょうががなければ大葉でも良さそうです。
    • めい
      切って混ぜるだけで簡単にできるのが嬉しい。 さっぱりしてて、暑くなる時期に食べたくなります。
  • 「あじの梅照り焼き丼」のレシピ動画

    さっぱり仕上げ♪
    あじの梅照り焼き丼

    4.4

    (
    31件
    )

    甘辛い照り焼きのたれに梅を加えて、いつもとは一味違った照り焼きに仕上げます♪ご飯と相性抜群!梅を使うことで、ボリューミーなのに夜ご飯に食べても重くない♪あじの他に、イワシや、白身魚でもオススメです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      547kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん アジ[3枚おろし] 梅干し 大葉 薄力粉 サラダ油 刻みのり みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きいな
      アジの替わりにイワシを使いました。 梅干しと大葉がくさみを消してくれて、食べやすくて、美味しかったです😋
    • チロ柴ちゃん
      刺身用の鯵が手に入ったので作ってみました。 鯵が美味しかったし、梅が効いて、ご飯が進みました。
    • らぐゆ
      小アジで♪ ごはんがとても進んで美味しかったです!
    • にゃんにゃむニーナ
      美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。