梅干しを活用！さっぱりレシピ
作成日: 2025/08/10
梅干しを活用！さっぱりレシピを紹介! 梅としらすの卵チャーハン ブロッコリーと卵の梅マヨサラダ 豚肉となすの梅肉おろし和えなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
梅がさっぱり！
梅としらすの卵チャーハンしらすと梅干し、オーソドックスな組み合わせでさっぱり仕上げる和風チャーハンのご紹介です。さっと作れるのでお酒のシメにもいかがですか。
レビュー
- なつみかん本当に、本当に美味しいです!!何回も作っています。しらすの塩気と梅の酸味がマッチして、炒飯なのに和な風味が楽しめます。
- みかんネギの代わりにアスパラで！ ごはんを1.5倍くらいにしたけど梅干しはレシピ通りの量で作ってしまって、ちょっと梅が物足りないかも？って感じだったので、レシピ通りの量がちょうどいいんだと思います……😇
- レインとても美味しかったです!
- かおりしらすが足りなかったので、鮭フレークを足して作りました。 全て3倍量で。
さっぱりこくうま！
ブロッコリーと卵の梅マヨサラダ梅を叩いてマヨネーズと合わせます。梅の酸味が柔らかくなるので食べやすく、大きい具材でボリュームもあるサラダです。
レビュー
- kouhiこれ❗😲梅干しがこんなよいアクセントになるなんてびっくりです😋🍴💕
- はなマヨネーズと梅の相性に驚きです。美味しいです。 茹で玉子は崩れるのが嫌でわざと絡めず添えました。 又作ります‼️
- ゆりか梅マヨとお砂糖がマッチしていて とても癖になるお味♡ しそも一緒に入れたけど正解.ᐟ.ᐟ
- ひろぽんアボカドも入れてみましたが、とても美味しかったです。さっぱりしていていいですね。また作ります。
糖質オフ！1人分9.5g♪
豚肉となすの梅肉おろし和え香ばしく揚げ焼きにした豚肉は大根おろしと梅干しでさっぱりいただきます♪仕上げに大葉を混ぜて香り良く仕上げましょう！トロトロのなすとカリッと仕上げた豚肉は相性抜群の美味しさです。
レビュー
- はっぱ豚肉はバラ１５０ｇ なす２４０ｇ 玉ねぎ1/2個うす切り エリンギ小１個縦半分からの斜めうす切り お酢は黒酢に変更 大葉を細ねぎに変更 大根おろしは盛り付け用で少し白いの残して盛りました✨ 潰して芯取ったにんにくで豚肉焼き… 豚肉揚げ焼きもう少し辛抱してカリッとさせたらよかったかな でもすごく美味しかったです✨ 夏にニンニクと豚肉と梅干しとさっぱり 夫も大満足でした🙆♀️✨ ____________ 20240806 今回は大葉をきゅうり1/2本に替えるだけ 半分に切って斜め薄切りにしました 緑色と独特の風味って点では代用として🙆♀️ 前回も今回もナスの皮は縞目にせず調理 ビジュアルも味しみも問題は感じませんでした🙆♀️
- ごとううますぎる、これは
- もちぃサッパリしてるしおいしい。お酢と梅がいい感じ。（この料理は揚げ焼きだから半袖で作らない）
- うさみみこ美味しいけどわりとオイリーなので、次はもっと脂身の少ないお肉で作ってみようと思います。
さっぱりおいしい♪
ひらひらきゅうりの梅にんにくあえ梅とにんにくの風味が食欲そそる、きゅうりの梅にんにくあえをご紹介します！ごま油とにんにくがよく合い、おつまみにもおすすめです。ピーラーで作るので、いつもとは違ったきゅうりの食感をお楽しみください♪
レビュー
- 夕飯を作る小6主婦！どええぇぇ！ こんな簡単でこんな美味しいレシピなかなかないですよ。 一応塩揉みしましたー。 ピーラーで薄く切る？所、厚くなっちゃうというレビューがたくさんありましたが、 私は逆に極薄になった物もありました。😅（良いのか悪いのか） ごま油と梅が意外にも合う！ 梅干し好きな私は止まりません！！ すぐ作れたし、味がらみが良いから美味しいので、、 絶対リピート！！！！ 追伸 5回目です♪ いつも砂糖を控えめにつくっています！ にんにく多め
- K簡単にできて、さっぱりして美味しかったです♪ おかずにもつまみにも良い♪
- みーあ凄く美味しかったです😊
- ケンシロウピーラーで薄く切る力加減が難しかったかな。さっぱりした酸味が夏に合います。とても美味しくいただきました。
糖質オフ！1人分2.9g♪
イワシの梅じそ巻き梅干しと大葉が効いてさっぱりといただけます。味付けは塩こしょうだけなので簡単。イワシは巻くことで見栄えがしますよ！糖質オフを実践されている方でも栄養が偏らないよう、野菜を取り入れながら糖質10g以内に抑えられる主菜をご用意しました。
レビュー
- トボとても美味しくできました。 ただ、イワシは身が柔らかいので丁寧に扱わないと皮がはげたり、身がくずれたりするので気をつけた方が良いと思います。
梅しそ風味で食欲をそそる♪
肉巻ききゅうりの梅照り焼きさっぱりとした味わいとシャキシャキ食感が癖になる♪染み込みます！きゅうりの代わりになすやズッキーニを入れてもおいしく仕上がります。梅はザーサイやキムチにすることで味変も楽しめる一品です！
レビュー
- snowレシピを見たときは、きゅうりに火をとおすってどうなのかな？と思ったけど、出来上がって食べてみたら〜きゅうりのシャキシャキ感と梅のさっぱり感で夏に良い1品だと思いました！美味しかったです(^o^)
しっとりおいしい！
梅と大葉の水晶鶏 (鶏むねの切り方)鶏むね肉を繊維の方向別に切り分けてよりおいしく調理しましょう！さっとゆでて梅と大葉でさっぱりと仕上げます♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- こったん鶏むね肉がパサパサにならず、梅と大葉のとってもおいしいソースがよく合ってとっても美味しかったです。
- たいぞー暑い日におすすめ！
- にゃんジロー思ったより簡単にできました。 鶏を切るときに1センチ幅で切りましたが、その半分の薄さで大きさもあと半分くらいにしても良いかな、と思いました。梅タレが絡みつくようになっているのですが、肉の大きさが大きいため味が薄く感じました。でも、今度は肉を小さくすると肉感がなくなってしまいそうな気がします。結果、好みの問題ではありますが、主菜だったこともあり、もう少し味濃い目でも良い気がします。あ、もしかして氷水のあとの水切りが不十分だった可能性も捨てきれません。
- うめっちとても簡単で お肉プリップリ 梅は減塩梅で大葉多めに入れました これはかなりの確率でリピります
さっぱり食べられる♪
蒸しなすとツナの梅だれうどん大葉の爽やかな香りと梅だれでさっぱりと召し上がれるうどんレシピのご紹介です！レンジで簡単に作れるのも嬉しい一品♪暑い日にもオススメです。
レビュー
- ノコノコ夏にピッタリさっぱり美味しい‼️ 電子レンジで楽チンです。 個人的に梅の風味が好きなので、梅干し2個、大葉は7枚 使いました。
- ティグルうどんとしては初めて食べる味だけど、美味しかった。 また作る。
- りん簡単ですし美味しかったです！ また作ります。 かつお節をかけてみても美味しいと思います。
- chomaさっぱりとした味で美味しかったです！夏に食べると良さそう🌻
おつまみにもおすすめ！
トマトとみょうがの梅肉あえ水々しくてジューシーな、トマトとみょうがの梅肉あえをご紹介！さっぱりとした甘酸っぱい副菜は暑い日におすすめです。難しい調理工程もないので、お手軽に作っていただけます♪あと一品欲しい時に、ぜひお試しください♪
レビュー
- ここここれホントに美味しい！しばらく冷蔵庫で味を馴染ませてます。
- まきとっても簡単でした。ミョウガ安かったので買って作ってみました。トマト小さかったので2個使って作りました。 ミョウガ大きかったので3本だけにしました。
- AKIRAミニトマトで作りました。 さっぱりして美味しかったです。みょうががなければ大葉でも良さそうです。
- めい切って混ぜるだけで簡単にできるのが嬉しい。 さっぱりしてて、暑くなる時期に食べたくなります。
さっぱり仕上げ♪
あじの梅照り焼き丼甘辛い照り焼きのたれに梅を加えて、いつもとは一味違った照り焼きに仕上げます♪ご飯と相性抜群！梅を使うことで、ボリューミーなのに夜ご飯に食べても重くない♪あじの他に、イワシや、白身魚でもオススメです。
レビュー
- きいなアジの替わりにイワシを使いました。 梅干しと大葉がくさみを消してくれて、食べやすくて、美味しかったです😋
- チロ柴ちゃん刺身用の鯵が手に入ったので作ってみました。 鯵が美味しかったし、梅が効いて、ご飯が進みました。
- らぐゆ小アジで♪ ごはんがとても進んで美味しかったです！
- にゃんにゃむニーナ美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
