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さっぱりこくうま!

ブロッコリーと卵の梅マヨサラダ

梅を叩いてマヨネーズと合わせます。梅の酸味が柔らかくなるので食べやすく、大きい具材でボリュームもあるサラダです。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    230kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分ける。梅干しは種を取り、ペースト状に叩く。

  2. 2.

    ゆで卵は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水気を切って冷ます。

  4. 4.

    ボウルに梅干し、砂糖、マヨネーズを入れて混ぜ、ブロッコリー、ゆで卵を加えてざっくりと混ぜる。

  5. 5.

    器に盛り、こしょうをかける。

レビュー

(63件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • べーちん
    とても簡単に出来ました! マヨネーズとあえても梅がさっぱりしてて食べやすかったです(^^) ブロッコリー柔らかめが好きなので今度はもう少しレンジ長めにしようと思いました!
  • 好きな味!梅干しのアクセントGOOD
  • はな
    マヨネーズと梅の相性に驚きです。美味しいです。 茹で玉子は崩れるのが嫌でわざと絡めず添えました。 又作ります‼️
  • ひろぽん
    アボカドも入れてみましたが、とても美味しかったです。さっぱりしていていいですね。また作ります。