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さっぱり仕上げ♪

あじの梅照り焼き丼

甘辛い照り焼きのたれに梅を加えて、いつもとは一味違った照り焼きに仕上げます♪ご飯と相性抜群!梅を使うことで、ボリューミーなのに夜ご飯に食べても重くない♪あじの他に、イワシや、白身魚でもオススメです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    547kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 薄力粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • 刻みのり適量
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1/3
  • しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 1.

    アジは薄く薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    梅干しは種を取り除き、粗く叩く。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、アジを入れて焼き色がつくまで弱めの中火で両面を焼く。梅干し、☆を加えてとろみがつくまで煮からめる。

  4. 4.

    器にごはんを盛り、刻みのりをちらし、3、大葉をのせる。

    TIPS

    あたたかいごはんを使いましょう。