さっぱり仕上げ♪
あじの梅照り焼き丼
調理時間
約15分
カロリー
547kcal
費用目安
400円前後
甘辛い照り焼きのたれに梅を加えて、いつもとは一味違った照り焼きに仕上げます♪ご飯と相性抜群！梅を使うことで、ボリューミーなのに夜ご飯に食べても重くない♪あじの他に、イワシや、白身魚でもオススメです。
材料 【1人分】
手順
1
アジは薄く薄力粉をまぶす。
2
梅干しは種を取り除き、粗く叩く。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、アジを入れて焼き色がつくまで弱めの中火で両面を焼く。梅干し、☆を加えてとろみがつくまで煮からめる。
4
器にごはんを盛り、刻みのりをちらし、3、大葉をのせる。
ポイント
あたたかいごはんを使いましょう。
レビュー
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- 気に入りました。また作ります‼️
きいな
アジの替わりにイワシを使いました。 梅干しと大葉がくさみを消してくれて、食べやすくて、美味しかったです😋ちぃ
梅と大葉が魚独特の臭みを消してくれました♪れあそん
鯵が大きくて高かったので半身ずつ
レイン