人気の味玉レシピ特集

レビュー

• リアン

  とっても簡単で甘さも全然気にならなかったです！ 美味しかったです(* ´ ▽ ` *) たまごの火加減書いてないので中火か強火なのか？ 途中で火加減気づいて強火から中火にしました。 半熟なのとちょっとしっかりしたものが出来上がりました。

  
• もも

  麺つゆが無くても美味しいレシピを探していました。今までで一番美味しかったです！砂糖はもう少し減らしてもいいかもしれません。

  
• ミッチェルーン

  砂糖大さじ1にして卵6個を冷蔵庫から出してそのまま熱湯で7分茹でニンニクと鷹の爪を足して20時間漬けました。タレはかなり余りましたが、とっても美味しく出来ました。

  
• ひろ

  今まで作っていた半熟煮卵は少し味が濃いなぁと思いながら食べていたので、今回はこちらのレシピで作ってみました。ダシが入っているのでまろやかで美味しかったです。ゆで卵は今まで通り冷蔵庫から出してすぐ6分半茹でて氷水につけて冷やしました。そのまま食べてもラーメンに入れても美味しいです。

  

レビュー

• 茉莉乃

  これの焼豚のレシピでついで作りました

  
• さゆり

  三、四時間では、あまり味が沁みていないので、1日つけた方が良いと思います。ニンニク2倍で作りました。良い匂いがします。

  
• かぶとがに

  つけだれが簡単に作れてよかった！ 一日置いてから食べましたが、思ったより味は染みてなかった。ニンニクの香りが食欲をそそり、ごはんはすすみます。

  
• ゴジラ博士

  上手に仕上がりました。卵もちゃんと半熟に出来ました。

  

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  白だし味付け玉子初めて食べました。美味しかったです。ボイル時間は7分です。2個は13時間、2個は25時間で食べました。13時間でも白だしを感じて美味しいですが､25時間がより旨いと思いました。

  
• ボラン185

  白だしを使うってだけで、ほぼおいしいことほ確定なのですが、思ったとおり大変においしかったです。

  
• こわっぱ

  写真は半日つけたものです。おいしいです！白だしがしっかり染み込んでいます。ラーメンのトッピングとかに欲しい味をしています。

  
• kerori

  沸騰して７分間ゆでてちょうど良い半熟具合になりました。味付けが白だしだけなのがめっちゃ簡単で良い！7,8時間漬けてたけどもう少し我慢して染みさせたほうが良かったかな。

  

レビュー

• みすず

  辛いの好きなので唐辛子を＋しました。 彩りも考えて、ししとうを入れました。 いい感じに辛くて美味しかった(๑'ڡ'๑)୨♡

  
• 苺

  ちょいピリ辛ぐらいだったので、辛いのが得意でない私にはちょうど良かったです。 程よく染みていて美味しかったです。

  
• ハッピーさん

  コチュジャンは余り辛く無いので～甘めにできました。今度作る時は唐辛子を加えようと思います。

  
• 🈁

  ✌︎( ˙ ˘ ˙ )✌︎

  

レビュー

• ボラン185

  オイスターソースとめんつゆ の組み合わせがまずいはずはない。安定してうまいの一言。

  
• 苺

  オイスターソースが抜群に美味しかったです。一晩つけたら味が染み込んで美味しかったです。完熟気味にしてしまったので、半熟にすればもっと美味しいと思います。

  
• めい

  オイスターソースの旨味がきいておいしいです。

  
• Yママ

  結構美味しかった！ 低評価の人もいたから不安だったけど、色々な味玉を試してる中でも美味しかった方。 6時間半くらい漬けて、お弁当に入れた。 濃すぎることもなく、丁度良かった。

  

レビュー

• ハチ

  美味しかったです(*´ч`*)

  
• ソース・アメリケーヌ

  カレー風味が程良く感じられて、いいと思いました。(24時間漬ける)くどくはないです。お湯からは初めてです｡

  
• Yママ

  卵2個で、めんつゆ3倍濃縮を大1、水50cc、カレー粉大1/2。 美味しかった。

  
• しゅがー

  時間を置くほどカレーの風味が増すので、ご飯が進みます。ラーメンの味玉として使うのもアリかなと思いました。味玉のレパートリーがまた増えて嬉しいです、

  

レビュー

• ボラン185

  ポン酢の味がつよかなと思いましたが、出来上がりはちょうど良い感じでおいしくいただきました。

  
• みやまり

  美味しかったです。

  
• とも

  レシピ通りで、すごく美味しかった。

  
• けいこ

  簡単でめっちゃ美味しいです！😋 ポン酢の風味がいいですね✨

  

レビュー

• じゃりがーる

  2日おきました。 しっとり具合がとても良い。

  
• mary✨

  予想より固めになってしまいましたが、1.5日くらい漬けたので味はｼﾐｼﾐで美味しかったです。

  
• hiroka

  程よい辛さで美味しかったです。

  
• なおみ

  この味玉も調味料が少なく簡単に出来ました😄 スイートチリ好きにはたまりません😋

レビュー

• あけみ

  ラーメンや冷やし中華のトッピング、チャーハンのトッピングや、ご飯にそのままのせておかずにもなり、リピートしています。 (ジップロックに入れてから、ﾀｯﾊﾟｰで冷蔵保存してます)

  
• アンナ

  何度もリピしています。 熱湯から7分茹でた玉子の絶妙な茹で具合は他の料理にも応用しています。 ご飯がすすんで、ニラだろうがニンニクだろうが朝から食べちゃってます！ 我が家は玉子6個にめんつゆ大6で大量生産？が常です。 途中で天地を返して味のつき方を均一にします。 いつの間にかゴマは省略するようになりました。

  
• 苺

  半熟具合といい、ご飯と合うタレといい、最高に美味しかったです。

  
• kerori

  初めて味玉作りましたがほんとに絶妙なとろ〜り具合になって最高です！ニラだれといっしょにご飯に乗せて美味しくいただきました。 ニラはすこしチンした方が良いかも？？

  

レビュー

• あき

  好評でした(*^^*)トロトロの味たま😊