DELISH KITCHEN

とろ〜り濃厚♪

ニラだく半熟味玉

4.2

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    130kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

半熟ゆで卵をニラたっぷりのたれで漬け込みます♪しっかり味なのでごはんのお供やお酒のおつまみにもぴったりです!余ったニラだれは冷奴や納豆などに混ぜてもおいしいです。

材料 【4個分】

  • 4個
  • ニラ 1/2束(50g)
  • 白いりごま大さじ1
  • ☆調味料
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ4
  • ラー油小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯をわかし、卵をそっと入れて煮立たせ、7分ゆでる。冷水にさらし、殻をむく(半熟ゆで卵)。

    ポイント

    冷蔵庫から出したての卵を使用した際のゆで時間になります。

  2. 2

    ニラは根元を切り落とし、7mm幅に切る。

  3. 3

    保存袋に半熟ゆで卵、ニラ、白いりごま、☆を入れてやさしくもみこむ。冷蔵庫で3〜4時間ほど漬ける。

    ポイント

    調味液は冷奴や納豆などにもお使いいただけます。冷蔵庫で保存し、2〜3日を目安になるべく早めにお召し上がりください。

よくある質問

  • Q

    ラー油を抜いてもおいしく作れますか?

    A

    ラー油のピリ辛さは感じられなくなりますが、ラー油を抜いてもお作りいただけます。

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • kerori

    初めて味玉作りましたがほんとに絶妙なとろ〜り具合になって最高です!ニラだれといっしょにご飯に乗せて美味しくいただきました。 ニラはすこしチンした方が良いかも??
  • yukincho

    家にある物でパパっとできて美味しくて ご飯にもお酒にもピッタリな味です! ラー油のかわりに一味を使用し、 結構多めに入れてもちょうど良かったです!
  • army

    簡単に美味しく出来ました。 卵の茹で加減さえ気をつければ間違いないです。
  • なおみ

    半熟玉子を作るのに少し大変だったけど、超~美味しく出来ました😄 職場にも何回も作って持っていっていますが好評です😁👍

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリ