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おつまみに♪

ピリ辛味玉

コチュジャンを使った甘辛い味付け卵のご紹介です♪一度食べればやみつきになること間違いなし！

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  • 調理時間 約1日

  • カロリー

    95kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり
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料理レシピ

材料 4個分

  • 卵 4個
  • ☆調味料
  • コチュジャン 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1.

    鍋に湯をわかし、卵を入れて中火で8〜9分加熱する。水にとって冷まし、殻をむく。

    TIPS

    卵は冷蔵庫から出したてのものを使ってください。

  2. 2.

    保存袋に卵、☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で半日〜1日程漬ける。

このレシピの作成者

佐藤ゆか

「料理が楽しい！」と感じてもらえるレシピ

管理栄養士、食育スペシャリスト

介護老人保健施設、保育園にて管理栄養士として勤務後、お子さまとのクッキングや料理教室などの食育活動、コラム執筆等を中心に活動。DELISH KITCHENでは1週間の使い切り献立や塩分控え目レシピ、糖質オフレシピなどを考案しています。忙しいときでも苦にならず「料理が楽しい！」とたくさんの方に感じていただけるようなレシピ作りを心がけております。

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