覚えておきたい！肉じゃがレシピ

レビュー

• 抹茶

  じゃがいも、にんじんは600Wで5分。 水150ccにして調味料は ・ほんだし‥小さじ1/2 ・みりん‥大さじ2と1/2 ・醤油‥大さじ2 ・酒、砂糖‥大さじ1と1/2 で作るようにしています。

  
• ちゃぴ

  レビューを参考に 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ3 醤油 大さじ3 で作りました うっかり醤油も他の調味料と一緒に先に入れてしまいましたが、味が染みて甘めの味付けで美味しかったです。

  
• にこ兄（三兄弟長男頑張ってる！）

  お母さんが仕事でいなかったので僕が作ったのですが、無事にできましたw いんげんはなくて諦めたけどw 味が薄かったので、冷めてからちょっとずつ醤油を足しました！

  
• muu

  私が大好きな甘めの味で家族にも大好評でした！！ 水の量や調味料は調節しながら整えました！醤油を他の調味料と一緒に入れてしまいましたが美味しく出来ました😋玉葱や長ねぎは溶けてしまうのでじゃが芋・人参がある程度火が通ってから入れた方が良かったと分かりました(^^;;

  

レビュー

• でこ

  うまいっす！残り汁に白飯ぶちこんで食べたら気絶するくらいうまいです！ 醤油、バター、ジャガイモ、白飯… 日本人万歳！

  
• みちゃん

  じゃがいもとにんじんはレンチンしてから投入、水は少しだけ減らしました。 バターを入れることでコクが出ておいしい！！ 夫からも大好評で、ご飯が進む進む。 おいしかったのでまた作ります。

  
• マサ

  奥様が作った肉じゃがはバターと醤油が入ってじゃがバター風味♪新鮮で美味しかったです☺️あと、酢の物とかきたま味噌汁😁合わせて調理時間は20分！さっと作れるのでおすすめです♪

  
• らすかる山田

  少し醤油を追加しましたが美味しくできました。家族からはじゃがバターみたいな肉じゃがだねと好評でした😊

  

レビュー

• K

  いい味でした(^^)

  
• ペン

  Good twist for niku jaga!!!

  

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  生トマト200gで、砂糖の代わりにみりんを大さじ3に変更して作りました。美味しく出来ました。

  
• こったん

  肉じゃがというかほぼトマト煮って感じにも思いましたが、美味しかった！また作りたいです。

  
• むぅ

  歯が悪い母の為ににんじんと玉ねぎは、野菜チョッパーに掛けました。 じゃがいもは食べる時口でほぐれるので、少し刻みを多くし、16等分にしました。 また肉は、母が普通の肉だと噛めないので、ひき肉を使い、量がそのままの分量だと、多めに感じるので、半分の50gにしました。またその分がさが少なくなるので、じゃがいもを中サイズ2個使用しました。 カットトマト缶は、200gで食材が半分になり、保存が嫌だったので代わりにトマトピューレ200gを使いました。 絹さやは、トマトピューレを入れた時、同時に入れました。 塩加減、甘さ加減はレシピ通りでちょうど良かったです。 以下2026年2月10日追記 母が入れ歯を作りましてそこそこ食べられる様になりました。だいぶ大きな物も食べられるようになりました。その母が好きな肉は豚バラ薄切り肉(鍋物用でも可)が一番いいようです。また、切り方は、にんじんは乱切りで電子レンジに入れて、玉ねぎは櫛の歯切りで良くなりました。歯が丈夫で無い方はご参考下さると幸いです。

  
• ねこさん

  トマト缶を使った肉じゃがは、初めてでしたが、 とても美味しかったです！ 冷蔵庫にあったプチトマトも追加してみました。

  

レビュー

• さくたん

  新しい肉じゃが！寒い日はなおさらいいですね。また食べたいです！

  
• けにたん

  辛いものが好きな妻は美味しい♪と言って食べてくれました。私は少し辛いのが苦手なので、卵とチーズをかけて食べました。美味しかったです。

  
• ルノー

  簡単に美味しく作ることが出来ました。

  

レビュー

• かつ

  すごく簡単に濃厚な一品ができました！

  
• えぐり

  寒い日にぴったり〜(*^^*)
• クリス

  コクがあって美味しかったです。

レビュー

• ピーチ

  豚バラが高かったので豚こまで作りましたがとても美味しかったです!! 普通の肉じゃがにはもう飽きたのでこれからはこちらのレシピをリピートします♪

  
• くろ

  美味しかったです！

  
• k

  豚肉が足りなかったのでベーコンで代用しました。汁が少ないかなと思いましたがキムチでいい具合に調整されていました。濃厚な味にリピ確定です。

  
• わたる

  甘い肉じゃがも好きだけど、辛い肉じゃがも美味しかったです。 じゃがいもがふんわりホクホクでした。 簡単調理でリピです。お酒にも合います。

  

レビュー

• たあぼ

  肉じゃがのアレンジメニューに是非！味噌バターがいいですね！

  
• ありす

  コーンがなかったので残念です(´TωT｀)次回リベンジします。

  
• スレンチェスカ

  いつもと違うコクのある味噌とバターの肉じゃがでした。コーンが入って彩りも鮮やか、少し汁だくでしたが野菜が柔らかくてしみしみでした。

  
• こん

  関西人なので牛肉で作りました。味噌バターの味がしっかりして美味しくできました。

  

レビュー

• チロ柴ちゃん

  ポトフは、豚の肩ロースでよく作ります。 ポトフと似てると思います。 美味しかったです♪

  
• てんてん

  たっぷり野菜と赤身のヒレ肉で、食べ応え◎ ほくほくジャガイモとバターは間違いない☺︎ バターが溶けて、スープも美味しく飲み干しました！ 洋風肉じゃがも、食べると心が落ち着く味でした。 また寒い日作りたいと思える一品でした♪

  
• じんりっきー

  豚ヒレ肉が特売だったので、検索していたらこちらが出てきて、初めて作りました‼️いつもはソテーにする事が 多いのですが、肉じゃが風で美味しかったです。あっさり食べたかったので 最後のバターを省いてしまいましたが 次回は入れてみたいです。 子供達にも好評で、最後は汁ごと ご飯にかけて食べてました‼️

  
• こぶんが

  インゲンの代わりにスナップエンドウを入れました😊 仕上げのバターは無しでも美味しかった😋 熱々のうちに食べたい‼️

  

レビュー

• こまし

  ほっこりする味でした。次回作るときはあと３分ほど煮ようと思いました！

  
• みやまり

  ボリュームがあって優しい味で美味しかったです。倍量で作ったからか、煮る時間は15分くらいかかりました。にんじんは小さめに切った方がいいかも。

  
• プリン

  、美味しかったです

  
• きりゅー

  じゃがいもより扱いやすく、甘くて美味しい。 肉じゃががそもそも甘めの味付けなので相性は抜群です。 秋に食べるなら普通の肉じゃがよりコチラの方が旬を感じられそう。 彩りも良いので食卓は勿論、お弁当にも向いています！