1. 鍋のかわりに♪フライパン肉じゃが

鍋のかわりに♪

フライパン肉じゃが

フライパンを使うことで具材が重ならず味がまんべんなく染み込みやすくなります♪じっくりコトコト煮込めば、ごはんもすすむ王道の家庭料理!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    276kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に5分さらして水気を切る。にんじんは端から斜めに包丁を入れて、回しながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。

  2. 2.

    玉ねぎは縦半分に切り、1.5cm幅に切る。絹さやは筋を取り、斜め2等分に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わってきたら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて全体に油がなじむまで炒める。

  4. 4.

    3に☆を加えてひと煮立ちしたら、アクを取り、ふたをして、弱めの中火で10分加熱する。

  5. 5.

    しょうゆを加えて、ふたをして弱火で5分加熱し、上下を返す。絹さやを加えてふたをして弱火で30秒程加熱する。

レビュー

(6件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • 春希
    和食を作りたくて簡単にできる レシピを探してました😊 味も野菜に染み込んでいておいしく 出来ました❀.(*´ω`*)❀.
  • ネコマル
    しっかりした味がついてとても助かりました♪
  • 2女1男ママさん
    しっかり、味がしみこみ、じわーっと、肉汁がでて、とても、美味しく出来ました!