豆腐で作る！あったかおかず
作成日: 2024/11/01
豆腐で作る！あったかおかずを紹介! 甘辛肉豆腐の卵とじ 丸ごと豆腐のすき煮 なめこの鶏麻婆豆腐などおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
箸が進む優しい味わい♪
甘辛肉豆腐の卵とじめんつゆで煮て卵でとじる、簡単でほっとする味わいのレシピをご紹介します。豚肉だけでなく豆腐を使うことでボリュームをアップさせ、食べ応えをプラス♪ごはんの上にのせて丼にしてもおいしいです。よりおいしく作れるように材料と工程を見直しました。2019年10月
レビュー
- ご飯作り初めて作ったのですが、とても簡単に出来ました！家に白だしがなかったので麺つゆでやって見ると濃い味になりました！
- choma優しい味でした👌
- クロネコバテ気味の身体に優しい一品です。
- みゆき♪ネギを入れたらの口コミと後豚をやはり牛肉にしました。 豆腐の水切りやはりした方が良いですね。 味がやや薄くなりました。 でも、家族は美味しいと、どんぶりにしてかければよかったと言っていました^_^
豆腐のふわふわ食感がおいしい♪
丸ごと豆腐のすき煮豆腐を丸ごと使ったすき煮の作り方をご紹介します！豆腐を切らずに入れることでふわふわな食感に♪豚肉の旨味が口いっぱいに広がります。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりな一品です。
レビュー
- ぽん４人分作るので分量は倍にしました キノコ嫌いがいるので舞茸は無しで、絹豆腐を使いました(どうせ崩れるだろうと思い、一口大の大きさにしました) 手頃な鍋がなかったので中華鍋で作りましたが、味が薄くなることなく美味しくできました
- BBBレビューを見て豆腐に味が付きにくいのかなぁ⁇味が薄いのかなぁ⁇と思い豆腐はあえてカットして投入。 味が薄過ぎるのもイヤなので煮込む時間をレシピより長めにしました。結果、味は丁度良く豆腐も美味しく頂きました。
- pchan豆腐がたっぷり食べられて嬉しかったです 簡単にパパッと出来てまたリピしたいです とても美味しかったです
- モーリスやさしい味と、好評でしたが
レンジで簡単！
なめこの鶏麻婆豆腐鶏ひき肉を使ってカロリーをおさえた麻婆豆腐のご紹介です。レンジで加熱するため、炒め油が必要なく、さらにカロリーカットできます♪なめこを使うことで片栗粉を使わずにとろみが出るのもポイントです！
レビュー
- mamiひき肉を味見して、お！美味しいぞ！と思ったのですが… 豆腐入れたら、味がちょっと薄く感じてしまった>< なめこでとろみが出せるのは良かった^^ ピリ辛が良かったので、砂糖は少なめにしました✨ 次は、鶏ガラと味噌も少し足して、コクを出したいなぁと思います( ˊᵕˋ )
レンジで作る♪
豆腐の茶巾蒸しいつもと違った豆腐料理はいかがでしょうか？優しい味わいでホッとする一品です。レンジで作ったとは思えない上品な仕上がりに、あんが絡んで絶品♪あと一品足りない時にぜひお試しください。
レビュー
- つぶあんどんな食感になるか気になって作ってみました！豆腐だけど豆腐じゃない感じでとても不思議な食感でした！またリピします
- おみや綺麗な形のまま固めるのは難しく、やや広がってしまいましたが、優しいお味で美味しかったです。皆様が言うように、なんせ水切りは念入りに行わないと形がしっかりしないです。これでも必死に水切りしたつもりですが、またまだ水っぽかった様です。
- こりょ簡単にできました！ 枝豆なかったので、代わりにコーンを入れました。 あんには椎茸と玉ねぎ、人参をプラス。 とろりとなめらかな食感で4歳の子供もよく食べてくれました！
- チョビすけ主人のお弁当の1品にもしたかったので、あんかけはつくりませんでした 枝豆の代わりにコーン使用 おかか加えました あんかけ無しでもじゅうぶんに味があり美味しかったです！
1/3日分の鉄分が摂れる！
豆腐ステーキの中華風そぼろあんニラたっぷりのそぼろあんが豆腐ステーキのおいしさを引き立てます！豆板醤の程よい辛味がごはんに合う味付けです♪豆腐はしっかり水気を切りましょう。
レビュー
- エータン美味しかったです。 そぼろあんが評判が良かったです。 豆腐に片栗粉を降ることで薄皮みたくなるので、いい感じの食感になりました。
ご飯にぴったり！
豆腐とニラのすき煮甘い味付けでニラが苦手でも食べやすいすき煮のレシピです。 具材にしっかり味を染み込ませておいしくいただけます！ 豆腐は少し大きめに切ると食べ応えも出ておすすめです♪
レビュー
- のんちゃんお豆腐絹しかなかったから💦崩れました😅美味しさは変わりません👍
- kerori少し甘めの麻婆豆腐という感じで美味しかったです。ラー油入れてもいいかも。
- いたぴょんニラの代わりに小松菜を、人参が5センチほど余っていたので千切りにして入れましたが、味も馴染んで美味しく出来ました。あっさりした食べやすい味なので、食欲ない時もいいかも。
- mistあっさり味でさらりとしています 手違いでしめじを用意してしまいせっかくなので入れてみたら合いました フライパンでも作れます
ごはんがすすむ！
豚こま麻婆豆腐食べ応え抜群なアレンジ麻婆のレシピをご紹介です♪豚こま切れ肉を使うことで、いつもの麻婆豆腐よりお肉感が格段にアップ！メインおかずにぴったりです！ピリ辛な味が食欲をそそる一品です♪豆板醤はお好みで調整してください。
レビュー
- スヌーピーお豆腐がちょうどあったので作りました。 ピーマンもいれて見ました。 ピリ辛の麻婆豆腐。また作ります。
- グミひき肉より食べ応えがあるので、肉好きな旦那も喜んでくれそうです。 味はそのままでも十分美味しかったのですが、中華っぽさを加えたくて、鶏がらスープの素を小さじ2分の１ほど加えました。 生姜はなくて、ニンニクだけくわえて作りましたが、とても美味しくできあがりました。 また作りたいです！
- くろ簡単でおいしくできます☺ 辛さを調整して作れるので麻婆豆腐はいつもこれです
- たかゆきひき肉とは違い、肉の食感を思いっきり感じることができるのがいい。 辛さが物足りない人は豆板醤増やしたり、粉山椒入れたりするのもいいかも。
ポン酢でさっぱり召し上がれ♪
豆苗の湯豆腐湯通しすることで、豆苗もたっぷり食べられる！七味入りの大根おろしを添えて味に変化をプラスしましょう。
レビュー
- pchan残った他の野菜も足してしまったので… 緑だらけですが、お豆腐もしっかり入っています とても美味しかったです またリピしたいです
- コトリ簡単に作れて美味しかったです
- マルザベスたらを入れて、しいたけも入れたりすると、お腹もふくれ少しリッチなお鍋になり、大根おろしが味に変化をくれて大満足でした😊 おまけにヘルシーです✌️ 家族の体には安心
あっさり！あったまる♪
豆腐の水菜あんあっさり味のあんかけにシャキシャキの水菜が合う！ 熱々のあんかけと豆腐が身体を温めます！ お好みでおろししょうがを入れても◎
レビュー
- はやひ水菜のかわりに白菜でつくりました。 豆腐がボロボロになって木綿でもいいかなって思いました。おいしくできたのでまたつくります！
- 昭和猫屋敷豆腐レシピを増やしている私にとって、美味しい一品となりました。やや薄味ですが、おろし生姜を加えて、味のアクセントにしました。砂糖も少し加えました。
- にゃんにゃむニーナ水菜の代わりにオクラにしてしまいましたけれど、美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
- ちびママもえ簡単でした。寒いときにさっと作れていい。
5分で完成！
ピリ辛チーズ温奴寒い夜にはあったか温奴はいかがでしょうか？ まろやかな豆乳にとろ～りチーズが混ざって◎ お腹から温まる1品です！
レビュー
- いね朝食用に作りました！ ラー油がアクセントになって美味しいです！
- ピクミン豆腐は半分に切って、2人前を1人1皿に分けて作りました♪スライスチーズが無かったので冷凍保存していたミックスチーズをのせました。2皿ともレンジに入れて600Wで1分40秒温めたらちょうど良い感じにチーズも溶けました。 夫は辛いのが苦手なので、私の分だけラー油をかけました。すぐできるのに、とっても美味しかったです！リピート決定です☆
- el冷凍のピザ用チーズ使ったためかチンしても中々溶けず豆乳が煮えたぎったけど美味かった。
- pchanいつもの冷奴とは全く違い とても美味しかったです
