豆腐のふわふわ食感がおいしい♪
丸ごと豆腐のすき煮
豆腐を丸ごと使ったすき煮の作り方をご紹介します！豆腐を切らずに入れることでふわふわな食感に♪豚肉の旨味が口いっぱいに広がります。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりな一品です。
カロリー
343kcal
炭水化物
24.5g
脂質
14.8g
たんぱく質
22.4g
糖質
21.1g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
まいたけは食べやすい大きさにさく。
2
鍋に☆を入れて、中火で加熱する。煮立ったら豚肉を加えてアクを取り除き、木綿豆腐、まいたけを加える。ねぎをキッチンバサミで斜め1cm幅に切りながら加えてふたをし、弱火で8分ほど煮る。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- ４人分作るので分量は倍にしました キノコ嫌いがいるので舞茸は無しで、絹豆腐を使いました(どうせ崩れるだろうと思い、一口大の大きさにしました) 手頃な鍋がなかったので中華鍋で作りましたが、味が薄くなることなく美味しくできました
BBB
レビューを見て豆腐に味が付きにくいのかなぁ⁇味が薄いのかなぁ⁇と思い豆腐はあえてカットして投入。 味が薄過ぎるのもイヤなので煮込む時間をレシピより長めにしました。結果、味は丁度良く豆腐も美味しく頂きました。pchan
豆腐がたっぷり食べられて嬉しかったです 簡単にパパッと出来てまたリピしたいです とても美味しかったですメグ
白菜や玉ねぎ、余ってたサラダ用のこんにゃくなど入れたら水が出てきたので少し醤油や砂糖を多くしました。 すき焼きとはまた違って優しいお味で美味しいです。 豆腐は少し味を染み込ませたかったので、見た目悪いですが菜箸で割って穴も開けました。
ぽん