DELISH KITCHEN

家庭の味方の満足おかず!
のり照り豆腐

4.2

調理時間

20

費用目安

100前後

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豆腐が主役級に変身!甘辛だれをたっぷり染み込ませて柔らか食感に濃厚な味わい♪簡単にできるのでお酒の肴にもおすすめです。豆腐を水切りすることで水分が抜けてずっしりとした食感になります。

  • カロリー

    258kcal

  • 炭水化物

    20.8g

  • 脂質

    12.6g

  • たんぱく質

    12.1g

  • 糖質

    19.6g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 木綿豆腐 1丁(300g)
  • 焼きのり適量
  • 片栗粉適量
  • 白いりごま少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆照り焼きだれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包み、600Wのレンジで2分程度加熱し、粗熱をとって水気をしっかりふきとる。

  2. 2

    豆腐は一口大に切る。焼きのりで巻き、片栗粉を全体にまぶす。

    ポイント

    焼きのりは2×10cm程大きさに切っておきましょう。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豆腐を入れて、焼き色がついたら上下を返す。

  5. 5

    4に☆を加えてからめる。

  6. 6

    器に盛り、フライパンに残ったたれをかけ、白いりごまをふる。

よくある質問

  • Q

    絹ごし豆腐ではだめですか?

    A

    フライパンで加熱する工程などで、絹ごし豆腐ですと崩れやすくなるので、 木綿豆腐で作っていただければと思います。

  • Q

    500Wだと何分加熱したらいいですか?

    A

    500Wの場合ですと、2分半ほどでお試しください♪

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • りんご

    ❤️タレは甘辛味で豆腐の片栗粉と水分が混ざりタレにとろみがあり、のりが良い味を出してマッチしていて、とても美味しかったです。 家族にも好評でした。
  • あいりだお♡

    全て半量で、焼き海苔は手巻き海苔をカットして使いました 美味しすぎました 彼氏さんも【え、うま。】て言ってました笑
  • my

    半量で作りました。 食感はもっちり、揚げ出し豆腐みたいな感じ。 豆腐を水切りする⇒冷ます⇒豆腐と海苔を切る⇒巻く⇒片栗粉をまぶす、と工程は面倒だなと感じましたが、 常備している食材で作れて美味しかったのでリピートしたいです。
  • ぽむ

    照り焼き味おいしい! 豆腐は安価だし、お財布にも優しく大満足です✨✨

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