1. 箸が進む優しい味わい♪甘辛肉豆腐の卵とじ

箸が進む優しい味わい♪

甘辛肉豆腐の卵とじ

めんつゆで煮て卵でとじる、簡単でほっとする味わいのレシピをご紹介します。豚肉だけでなく豆腐を使うことでボリュームをアップさせ、食べ応えをプラス♪ごはんの上にのせて丼にしてもおいしいです。よりおいしく作れるように材料と工程を見直しました。2019年10月

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    345kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンに☆を入れて中火で熱し、煮立ったら1を入れてほぐす。豆腐を一口大にスプーンなどですくいながら加えてふたをし、弱火で3分煮る。

  3. 3.

    ふたを取り、さっと混ぜて溶き卵をまわし入れる。再びふたをして卵が半熟になるまで1〜2分煮る。

    TIPS

    卵はお好み固さまで加熱してください。

レビュー

(5件)

4.2
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  • kayonce
    玉ねぎのスライスも入れてみました。 とっても美味しく出来て大満足です。 未就学児の子どもは丼にして食べました。
  • みき
    何故か卵がボソボソになってしまった(´・ω・`)