肉汁たっぷり！ハンバーグ特集

レビュー

• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  チーズを真ん中に包むのが苦労しました。 トマトソースは玉ねぎの甘味でしょうかほんのした甘味とトマトの酸味がいい感じにマッチしてそこにチーズ絶品でした。 ハンバーグには塩、胡椒の他にナツメッグも少し入れて作ってみました。 大変好評でした。

  
• muu

  トマト大量消費にピッタリ！！！ トマトの酸味がケチャップの甘みで柔らかくなって程よい味で美味しかったです！ ハンバーグとソースが弾かれている感じがして肉！！って感じが強かったので、倍量で作るならオリーブオイルはそのまま大さじ1が良いかなと思いました〜 中にチーズを入れていないのもあるかも🤔

  
• Yママ

  冷凍のチーズインハンバーグを使い、トマトソースだけ参考にやってみました。 トマトは1つ(145gくらい)で、他はレシピ通りの分量。 匂いが酸っぱそうだったけど、ハンバーグと一緒に食べたら酸味が強すぎることはなく、美味しかった。

  
• ゆきんこ

  家族に好評でした～ トマトなので オレガノ足しました。 美味しかったです！！

レビュー

• トミーマン

  これは美味しいです！ナツメグ初めて入れてハンバーグ作ったのですが、いいスパイスになっていたと感じます。 デミグラスソースもこれは美味しい！

  
• しな

  ソースの味が良かったです！結構甘味を感じたので、振る舞う相手やその日の体の具合を考慮してお好みで砂糖の量を調節するといいかもしれないと思いました。 またこのレシピで作りたいと思います！

  
• 週一おじさん

  ナツメグを入れるだけで本格的なハンバーグとなりました。デミソースも美味しかったです。

  
• のりあき

  付け合わせやデミグラスソースまで作るので結構手間がかかります。パン粉が無くて食パンをちぎってカラ煎りしてパン粉にしました。ハンバーグもふんわりとても美味しいです。デミグラスソースは中濃ソースでも作れました。付け合わせも美味しいです。

  

レビュー

• モーリス

  生パン粉を倍量で使用したので、ふわふわに仕上がり、大好評でした。

  
• ともちん

  簡単で美味しい🎶 トマトソースがさっぱりとニンニクが効いて食欲をそそります。何回も作っています。

レビュー

• モーリス

  歯ごたえのあるやわらかさで大好評でした。

  
• air

  今までハンバーグといえば豚ハンバーグだったので、肉に旨味と食べ応えが感じれて牛ハンバーグ美味しかったです。 チーズをかけて蒸した後蓋を開けると脂の湖でした。チーズのせいなのか、元々牛にこれだけの脂があったのか、はたまた両方か…。食べる分には問題はないんですが…。 私はいつものハンバーグの様に玉ねぎを半分入れたら、形を維持出来ませんでした。玉ねぎを入れる場合は1/4入れればちょうどいいと思います。 ナツメグ入れるの忘れたり、ソースを変えたりまだまだ工夫出来たので、今度は作る時はもっと工夫してみたいと思います。

  
• toshiro

  これは美味しい。　 空気をしっかり抜いたら崩れずに上手くできました。バーガーショップのような味。 ソースを後からかけたので見た目が今ひとつ。(>_<) お弁当用にも小さいサイズで焼きました。

  
• ぴんくふぇありー

  お肉の刻み方で食感も変わると思いました。粗めに刻んだので、歯ごたえのある仕上がりになりました。普通のハンバーグみたいに色々入れないので早く簡単にできて楽です。 美味しかったです！

レビュー

• りさ

  キャベツはブンブンチョッパーを使ってたっぷり入れました。キャベツのせいかすごく成形しやすく、久しぶりにハンバーグを作りましたがキレイに作れました。味もおいしくリピートしました。休日に作り置き、冷凍しています！

  
• 手紙

  半端に残ってた人参や玉ねぎも入れて作りました。スッゴク美味しかった💖次の日の弁当にも入れました。

  
• くまたん

  美味しかったです。メニュー紹介にあるように、チーズたっぷり入れるのがいいと思います。

  
• あいりだお♡

  私は蓋をして焼く時、 中火で6~7分したら焦げちゃったので 弱火がおすすめです！ キャベツたっぷり入れたので 罪悪感0で美味しかったです♡ チーズはピザ用チーズがなかったので 代用でスライスチーズを使いました！ 量も少なくとろっとならなかったので チーズはちゃんとピザ用チーズをたっぷり入れた方が美味しいと思います！

  

レビュー

• なっちゃん

  美味しかったです！また作ります

  
• Gi

  美味しかったです。 ソースは、別皿にしました。 生姜焼きで作るソースに似た味です。

  
• mokoko

  めちゃめちゃめちゃめちゃめちゃめちゃ美味しかったです。豚ひき肉で作りました💖 またリピします！

  
• のりあき

  玉ねぎソースはとても美味しいです。玉ねぎを多めにしてソースを多くしました。舞茸が含まれたハンバーグはフワフワしてとても美味しいです。

  

レビュー

• フジさん。

  夕食用に、トライしてみました。☺ 材料は、ひき肉と玉ねぎだけ購入。他の材料＆調味料は、家にある余り物で作りました。又、仕上げに出来たてハンバーグの上にとろけるチーズをのせてアレンジしてみました。(^o^)v 意外と相性抜群で、ビックリ。小さなお子さんがいる家庭にオススメです。 我が家は、ひき肉の余りで野菜炒め＆簡単ジューシーハンバーグに仕上げました。(⌒▽⌒)

  
• のんこ

  他の方のコメントを参考に、取っ手の取れるフライパンごとオーブンに入れたらめちゃくちゃラクでした！オーブンに入れる時に、あらかじめ念の為レンチンしたじゃがいも・人参とブロッコリーをフライパンに入れました。 炒めた玉ねぎのフライパンにハンバーグ具材を入れて混ぜて整形までやったので、洗い物も少なく済みます。 これからはこの作り方にしようかな。 (3倍量で作りましたが、私の塩加減が間違ったのか塩っからかったので、次はその点を注意)

  
• Alexandre PA

  めっちゃ美味しいかったです‼️玉ねぎにフライパンで火を通すやり方は初めてです。こんなにも美味しいので有れば随時作ります。^_^ありがとうございました。

  
• かこ

  とっても美味しいです フライパンで焼くよりも簡単にできます ソースはケチャップ、ソース、赤ワイン、牛乳そして肉汁で作りました

  

レビュー

• なよん

  美味しすぎて彼からも好評でした！！

  
• こりす

  料理は今年から始めた超初心者です。比較的簡単に作れました。弟からは、これはレストラン出せるクオリティ！と褒めてもらっていい気分^_^

  
• SOUL'd OUT

  少し焦がしちゃったけどその焦げすら美味しい…♪ チーズは1分ふたをしている間にかなり溶けて形が残らないほどになってしまったので、よそ見せずw、程よいところで火を止めた方がいいと思います。 トマトソースを作る頃には力尽きてしまい、ケチャップとウスターソースのみ火をかけて(トマト缶や塩こしょうは使わず💦)簡単なソースにしてしまいましたが、それでもすごく美味しく仕上がりました！濃厚でジューシーなハンバーグで、家族からも好評でした♪

  
• SUZIE

  とても美味しかった。 付け合わせのベビーリーフにはマジックソルトを。 サイドメニューは、あげ焼きガーリックポテト。 最高の組み合わせ。 リピ決定。

  

レビュー

• こりゃす

  好評でした！ハンバーグというよりつくねっぽい！甘辛しょうゆタレと黄身の相性がピッタリ♪

  

レビュー

• みーあ

  パン粉のかわりに食パンを使用していますが、私はパン粉で作るハンバーグの方が好きかなぁ( ˊᵕˋ ;) ソースは凄く美味しかったです。

  
• ひろちゃん

  蒸し焼きなので、ふわふわしていて食べやすく、ソースと合わさって美味しい。焦がす心配が なく作り易い。牛乳に浸した食パンはパンのだまが残るので、次は生パン粉を使おうと思う。
• すー

  パサパサしないハンバーグがとても美味しかったです。