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とろ〜りとろける♪

Wチーズハンバーグのトマト煮込み

フレッシュトマトをたっぷりと使ったソースは、じっくり加熱する事で甘みが増し、ハンバーグとの相性もバッチリです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    590kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにし、ハンバーグ用とトマトソース用に2等分にする。ハンバーグ用は耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。トマトはへたを取り除き、1cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに★を入れて混ぜる(トマトソース)。

  3. 3.

    【ハンバーグ】ボウルにパン粉、牛乳を入れてしみこませる。合びき肉、玉ねぎ、塩、こしょうを加えて粘りがでるまでこねる。2等分にして、ピザ用チーズを中心にのせて包み、空気を抜きながら小判形にととのえる。真ん中をくぼませる。同様に計2個作る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、3を入れる。焼き色がついたら裏返して、トマトソースを加えて煮立たせる。ふたをして弱火で7〜8分焼く。ハンバーグを一度取り出し、中火にして2分程トマトソースを煮詰める。

    TIPS

    加熱の目安は竹串をさした際に、肉汁が透明になるまで焼きましょう!

  5. 5.

    ハンバーグを戻し入れ、とろけるスライスチーズをのせて、再度ふたをして溶けるまで1〜2分加熱する。器に盛り、パセリをちらす。