DELISH KITCHEN
  1. 簡単ジューシー!オーブンでハンバーグ

簡単ジューシー!

オーブンでハンバーグ

まるでレストランの味!オーブンで作るハンバーグのご紹介です♪ 一手間かけてより美味しく。オーブンで焼くことでジューシーな肉汁が溢れ出し、ひとくち食べれば笑顔が溢れる一品に♪オーブンの場合一度にたくさん作れて、中まで火が通らないなどの心配もいらないので、うれしいメリットもたくさんあります。

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    423kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、玉ねぎが透き通るまで中火で炒めて取り出し、粗熱をとる。

  3. 3.

    ボウルにパン粉、牛乳を入れてしみこませる。合びき肉、塩、こしょう、ナツメグを入れて、粘りが出るまでこね、2を加えて混ぜる。2等分にし、空気を抜きながら小判型に成形して、真ん中をくぼませる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、3のたねを入れて両面に焼き色を付ける。

    ポイント

    オーブンに入れて火入れをするため表面の焼き色が付けばOK

  5. 5.

    天板にクッキングシートをしき、4をのせて200℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。

    ポイント

    竹串をさして、透明の肉汁が出たら焼き上がり。

レビュー

(5件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • マトさん
    自家製のハンバーグとしては最高ですよ‼️オーブンで焼くことで、こんなにふわふわに仕上がるなんて知りませんでした‼️ 基本のハンバーグとしては、このオーブンで焼くのが一番だと痛感した次第です‼️
  • フジさん。
    夕食用に、トライしてみました。☺ 材料は、ひき肉と玉ねぎだけ購入。他の材料&調味料は、家にある余り物で作りました。又、仕上げに出来たてハンバーグの上にとろけるチーズをのせてアレンジしてみました。(^o^)v 意外と相性抜群で、ビックリ。小さなお子さんがいる家庭にオススメです。 我が家は、ひき肉の余りで野菜炒め&簡単ジューシーハンバーグに仕上げました。(⌒▽⌒)