DELISH KITCHEN

簡単ジューシー!

オーブンでハンバーグ

4.7

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    423kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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まるでレストランの味!オーブンで作るハンバーグのご紹介です♪ 一手間かけてより美味しく。オーブンで焼くことでジューシーな肉汁が溢れ出し、ひとくち食べれば笑顔が溢れる一品に♪オーブンの場合一度にたくさん作れて、中まで火が通らないなどの心配もいらないので、うれしいメリットもたくさんあります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、玉ねぎが透き通るまで中火で炒めて取り出し、粗熱をとる。

  3. 3

    ボウルにパン粉、牛乳を入れてしみこませる。合びき肉、塩、こしょう、ナツメグを入れて、粘りが出るまでこね、2を加えて混ぜる。2等分にし、空気を抜きながら小判型に成形して、真ん中をくぼませる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、3のたねを入れて両面に焼き色を付ける。

    ポイント

    オーブンに入れて火入れをするため表面の焼き色が付けばOK

  5. 5

    天板にクッキングシートをしき、4をのせて200℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。

    ポイント

    竹串をさして、透明の肉汁が出たら焼き上がり。

レビュー

4.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • マトさん

    自家製のハンバーグとしては最高ですよ!!オーブンで焼くことで、こんなにふわふわに仕上がるなんて知りませんでした!! 基本のハンバーグとしては、このオーブンで焼くのが一番だと痛感した次第です!!
  • フジさん。

    夕食用に、トライしてみました。☺ 材料は、ひき肉と玉ねぎだけ購入。他の材料&調味料は、家にある余り物で作りました。又、仕上げに出来たてハンバーグの上にとろけるチーズをのせてアレンジしてみました。(^o^)v 意外と相性抜群で、ビックリ。小さなお子さんがいる家庭にオススメです。 我が家は、ひき肉の余りで野菜炒め&簡単ジューシーハンバーグに仕上げました。(⌒▽⌒)
  • まっち

    うまい🍴😆✨ 子供も、おばあちゃんも、美味しい‼️と大満足です😌💓 オープンには、取っての取れるフライパンごと入れちゃいました😃 これ、便利❕オープンシートいらずです。 お試しあれ❗ 家族に大好評です。簡単、美味しい。 ふわふわ、お店のハンバーグ出来上がり🍴 レストランのハンバーグになりますよ✨
  • Alexandre PA

    めっちゃ美味しいかったです‼️玉ねぎにフライパンで火を通すやり方は初めてです。こんなにも美味しいので有れば随時作ります。^_^ありがとうございました。

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