大根で作る人気の副菜レシピ
作成日: 2025/11/15
大根で作る人気の副菜レシピを紹介! 大根ときゅうりのなめたけあえ 大根で千枚漬け 大根とかにかまぼこの甘酢和えなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
あえるだけ♪
大根ときゅうりのなめたけあえ東海テレビ「スイッチ！」で紹介！なめたけの塩気がアクセント♪切ってあえるだけなのでとっても簡単！サラダ感覚で野菜がたっぷり食べられます。大葉やしょうがを入れるのもおすすめです。
レビュー
- みこ分量通り切って和えるだけでおいしくできました。 小学生の子供たちもよく食べました。 また作ります。
- おっさんA塩昆布をのせました。梅と昆布の塩気でおいしくいただきました
- BBB簡単なのに美味しいです。何回も作っています。 レシピ通りでとても美味しく頂けます！
- el大根皮ごと。Good
ゆず香る♪
大根で千枚漬けらっきょう酢を使ったお手軽レシピ♪大根は塩水でつけることで味がなじみやすくなります。箸休めにおすすめです。
レビュー
- 納豆島柚子はありませんでしたが唐辛子のピリ辛がとてもいい感じで病みつきになりそうです！もう少し唐辛子を入れてもいいぐらい美味しいです。次は柚子も買って作りたいと思います♪
さっと作れる！
大根とかにかまぼこの甘酢和え大根とかにかまぼこをさっと甘酢で和えます。細切りにした大根は味の馴染みも早いので短時間で作れる♪さっぱりと食べられるので箸休めにいかがでしょうか。
レビュー
- みーあ凄く美味しかったです😋 簡単に作れたので、また作りたいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
- シャケ（減塩努力）大根をだいぶ増やしましたが調味料はそのまま。酸っぱく感じることもなくサラダ感覚でさっぱりと食べられました。
- Yママ丁度よい味で美味しかった。『なます』の味。 (大根は塩ふったあと、洗ってから絞った)
- のん甘酢が美味しいです！簡単なのでまた作りたいです♪
こんがり焼き色をつけて！
ツナみその大根ステーキ火の通りにくい大根はレンジで加熱して時短調理♪格子状の切り込みを入れることもポイントです。フライパンでこんがりと焼いたら香ばしい大根ステーキの完成！しょうがの風味が効いたツナみそをのせてどうぞ。
レビュー
- まーさん前回作った時より、ツナみその生姜を多めに(小さじ1以上)入れたら、夫も「生姜の味が効いてうまいな！」と言うほど、とても美味しくできました😆味噌󠄀を入れ過ぎて辛くならないよう、気をつけました。 早めに大根を焼いてツナみそをのせてスタンバイ。食べる直前にアツアツにレンチンして食べました🙌
- みーあ凄く美味しかったです😋 簡単に作れるし、また作りたいと思います😊
- みやすほねぎなしですが美味しかったです。簡単にもう一品できて助かります！
- ポッ！細ネギ無しでした！ 想像通りの味です！大根が柔らかくジューシーな感じです！！！ツナ万能！
シャキッとヘルシー！
大根と豆苗のマヨサラダさっぱりヘルシーなサラダレシピ♪ とても簡単にできるのでおかずの一品にいかがでしょうか。 シャキシャキ食感がたまりません♪
レビュー
- ひつじ簡単でシャキシャキで美味しかったです
- カコちゃん豆苗と大根があったので作ってみました。シャキシャキでソースも美味しくてまた作りたいです。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- jasmineベーコンを入れてアレンジしました。 しっかり冷やして味を馴染ませて、苦味をマイルドにしました。
素材一つで！
大根のめんつゆきんぴら味付け簡単！切り物一つでぱぱっと副菜ができます。困った時におすすめの一品です。お好きなお野菜にアレンジできます♪
レビュー
- みん一味もごまもないのでごま油と麺つゆだけで作りました それでも美味しかったです！
- iaレンジで柔らかくしたので爆速で出来ました！
- ぴんくふぇありー食材一つで超簡単❣️
- とし子超簡単！
簡単混ぜるだけ！
納豆大根シャキシャキ大根に納豆が絡んでおいしい！かつお節たっぷりがポイントです。副菜の一品にいかがでしょう！
レビュー
- ぶきっちょ主婦納豆のネバネバとシャキシャキの食感が楽しい副菜ですね！我が家では鰹節たっぷり入れて、梅干しも刻んで入れたので、サッパリした味付けでお気に入りです💭 また作りますね〜
- chageとっても美味しかったです！ 食感が楽しい。 子どもはちょっとした箸休めに大人はおつまみにGOOD！ 追加で千切りキャベツときざみ海苔を入れました！こちらもオススメです。
- ユミひきわり納豆で作りましたが美味しかったです。
- てんてん大根のシャキシャキがたまらんです！ ポイントは、しっかり大根の水気をしぼる事ですかね☺︎ さっぱりな一品だけど、鰹節の旨味がツボでした。 ほんと、多めで良いと思います！
無限に食べられる！
ポリポリ大根食感の良い大根の漬物のご紹介です。醤油ベースの甘酢っぱい味付けに唐辛子のピリッとした辛味でやみつきに♪ごはんとの相性抜群な一品です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- レイン美味しくいただきました。
- まりお弁当に入れました。 唐辛子の代わりに 一味を使っています。 簡単にできて美味しかったです。
- デリっシュキっチンしか勝たん簡単にできました！ ジップロックが無かったので直接保存容器に入れたのですが、作って3日目に食べたからか、味がかなり染みていて美味しかったです。 また、柚子胡椒チューブを(気持ち多めに)加えたのですが、味に奥行きがでて美味しかったです🤤家族からも大好評でした！
- ちのまる何回も作ってます。 とても美味しいです♪
簡単混ぜるだけ！
大根と三つ葉のツナサラダ箸が進んでしまうおいしさ！大根のシャキッと感、三つ葉の香りがあとをひきます！副菜の一品にいかがでしょうか？
レビュー
- ゆきツナは入れなかったのですが、生の大根と三つ葉でも美味しくいただけるソースでした。 醤油は入れすぎるとしょっぱくなりそうです。
- chiちゃんいっぱいで、どうしようと思ったが、2時間したら、量が減って、塩味も丁度良くなった。
- もも少し時間を置いた方がしんなりして食べやすくなりました。
- ぴんくふぇありーノンオイルのツナ缶を使いましたが、マヨネーズ入りのソースだったので問題なかったです😊気になるのは献立で主菜に分類されていること。自分の中ではどう考えても副菜だなぁと思うので…
フライにしても美味しい♡
大根のカレースティックフライスパイシーな香りが食欲そそる！ ポテトのようなホクホクした食感が◎ 新しい味わい！
レビュー
- りな見た目ポテトみたい！ 美味しい！！
- けー大根の大量消費のため作ってみました。 こんなにいっぱい食べられるかなー？と思いましたが、 夫とふたりであっという間に食べてしまいました。 外はカリカリ、中はほっくり、ほんのりカレー風味で とても美味しかったです！
- あまわさび少し細く切って作りました。結構、しっかり揚げた方が美味しいと思います。
- エリカ小麦粉→米粉で作りました！ 大根なので、いっぱい食べても罪悪感ゼロです 笑 美味しかったです！！
