DELISH KITCHEN

無限に食べられる!

ポリポリ大根

  • 調理時間

    1

  • カロリー

    44kcal

  • 費用目安

    50以内

  • 炭水化物

    7.7g

  • 脂質

    0.1g

  • たんぱく質

    1.4g

  • 糖質

    6.8g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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食感の良い大根の漬物のご紹介です。醤油ベースの甘酢っぱい味付けに唐辛子のピリッとした辛味でやみつきに♪ごはんとの相性抜群な一品です。

材料 【2人分】

  • 大根 5cm(150g)
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 唐辛子(輪切り)少々

手順

  1. 1

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。粗熱をとる。

    ポイント

    レンジにかけることでアルコールをとばします。

  2. 2

    大根は縦十字に切り、切り口を下にして横1cm幅に切る(いちょう切り)。

  3. 3

    保存袋に大根、☆を入れて袋の上からもみこむように混ぜる。袋の空気を抜き、袋の口をとじる。途中で上下を返しながら、冷蔵庫で半日おく。

    ポイント

    上下を返すことで全体に味が染み渡るようにします。

レビュー

-

(1件)

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