DELISH KITCHEN
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あえるだけ♪

大根ときゅうりのなめたけあえ

東海テレビ「スイッチ!」で紹介!なめたけの塩気がアクセント♪切ってあえるだけなのでとっても簡単!サラダ感覚で野菜がたっぷり食べられます。大葉やしょうがを入れるのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    29kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

作り方

  1. 1.

    大根、きゅうりは千切りにする。ボウルに入れて塩(分量外:小さじ1)を入れて混ぜ、しんなりしたら水にさらして水気をしぼる。梅干しは種を取り除き、梅肉はたたく。

  2. 2.

    ボウルになめたけ、梅肉を入れて混ぜ、1の大根、きゅうりを加えてあえる。

レビュー

(29件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • みこ
    分量通り切って和えるだけでおいしくできました。 小学生の子供たちもよく食べました。 また作ります。
  • パパ厨房
    大根がうまく絞れず、ヘニャヘニャになった。シャキシャキさせたかった。
  • お家大好き
    さっぱりして美味しいです。なめたけは特売だったえのきで別のレシピから作りました。全て混ぜた時に塩加減がちょうど良く、梅干しの酸味がほんのり効いていて食べやすかったです。酸味に敏感な子供にはこの位の味付けで、梅干し好きなら梅干し一個半でも良いかも。
  • yuki
    お安いなめ茸瓶があったので早速作りました。 梅干しを買い忘れたので、某メーカーの梅ドレッシング代用しました。 大根も千切りが面倒なので、輪切りにしてスライサーで薄い千切り?みたくしました(笑) 簡単でとても美味しかったです。 次回は梅干しを使って作ろうと思います!