旬を先取り！アジのレシピ
作成日: 2024/04/14
旬を先取り！アジのレシピを紹介! 梅ソースアジバーグ 小アジのチーズフライ あじのイタリアンピカタなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
酸味が食べやすい♪
梅ソースアジバーグ叩いた梅をソースにした、和風のお魚ハンバーグをご紹介します。たねに加えたしょうが で生臭さが抑えられ、お魚が苦手な方でも食べやすい味付けです。
レビュー
- モーリス大好評でした! 豆腐の水切りは重石をのせる方法で作った方が、成形しやすくなると思います。
- チョビすけ豆腐の水切りはレンチンが良きですよ 柔らかくとても美味しかったです！ 実家の母の手作りの梅で作りました
サクサクつまめる！
小アジのチーズフライチーズを入れることで香ばしさアップ！おつまみにもおすすめの1品です！小アジなのでお弁当にも入れやすいですよ♪
レビュー
- まき小アジなんておしゃれなものはなかったので三枚におろしたもので作りました。 簡単でおいしかったです。
- Jニコル大きなあじで作りました。 チーズ多めにしてもチーズの味はあまりしません。 やっぱりウスターソースで美味しく頂きました。
- 箱チーズっぽさはあまり感じませんが、サクッとした食感で、揚げ物苦手ですが上手にできました。
バジル香る♪
あじのイタリアンピカタアジとバジルを粉チーズの入った卵液をたっぷりつけてふんわり焼き上げました♪いつもとは少し違ったおしゃれな一品です。シンプルなフレッシュトマトソースをたっぷりのせて召し上がれ♪
レビュー
- レイコあじはいつも和風料理と決めていました。近くの店でバジルがあったのでイタリアンに挑戦！粉チーズが切れていたのでピザ用チーズで代替。ピカタがほぽできたところで上にかけました。とても美味しかったです❗️
- にゃんにゃむニーナ5日夕ご飯は、 バジル香る、あじのイタリアンピカタ こちらに載せました。 他には、にんじん、じゃがいも、キャベツお味噌汁、納豆、梅のおかゆです。 先生に心から感謝して いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 30日朝ご飯は、 バジル香る、あじのイタリアンピカタ こちらに載せました。 他には、 ごま油で香ばしく、くずし豆腐とさつまいもの味噌汁 ほうれん草、納豆です。 3日夕ご飯は、 バジル香る、あじのイタリアンピカタ こちらに載せました。 作らせていただきました。 他には、 シンプルな味付けで、油揚げと大根の煮物 お手軽汁物、ねぎと豆腐のすまし汁 です。 早いですが、いただきます。
- fukurouバジルがなかったので、大葉で代用しました。 味も美味しく、見た目もおしゃれです！！
- sotamamaバジルなしでパセリを混ぜました。美味しかったです！
ポン酢でお手軽♪
アジの簡単南蛮漬けアジは少ない油で揚げ焼きして手間いらず♪南蛮酢はポン酢で仕上げるので失敗しらずです。さっぱりといただけるのでおつまみにもおかずにもぴったり！ぜひお試しください♪
レビュー
- のんちゃんエッー‼️と言う程美味しい出来です⤴️🤩
- にゃんにゃむニーナうーみゃーにゃーー。 おはようございます。今日も大好き。 29日朝ご飯は、 ポン酢でお手軽、アジの簡単南蛮漬け こちらに載せました。 他には、 キャベツと油揚げと豆腐のお味噌汁 かぼちゃ甘辛焼き きゅうり、納豆、もずくです。 いただきます。
- わかとのアジがお店に売ってなかったので、鯖で代用。 美味しかったけど、タマネギが辛すぎたので 次はしっかりと水にさらします。
- アンモナイト初めての南蛮漬けだったので、子供の反応も気になり、ポン酢はまろやかなポン酢を使用して、鷹の爪も無しで作りました。 多分小さい子供さんも食べられる感じです。 美味しかったので定番メニューにしたいと思います。
さっぱり味にアレンジ♪
アジの梅みそなめろうなめろうに梅干しを加えて、さっぱりとさわやかな風味に♪ごはんにもお酒にもぴったりの1品です。
レビュー
- ぽかえりはじめてなめろうをつくった すごく簡単で好評だったけど、満場一致で醤油ほしいな…ってなった また作りたい
漬けるだけで簡単！
アジの漬け丼アジの旨みとごまの香りがたまらない丼に仕上げました。冷たく冷やすとさらにさっぱりといただけます。出汁を注いでお茶漬けにして食べるのもおすすめです♪
レビュー
- 甘党旅行先で食べて美味しかったので似たのを探して作りました。出しをかけて食べるのが好きです。夏は出しを冷やしたら美味しそう。また作ります。
- にゃんにゃむニーナおはようございます。今日も大好き。 24日朝ご飯は、 漬けるだけで簡単、アジの漬け丼 こちらに載せました。 ご飯の代わりにキャベツとねぎを煮ました。 他には、 素材１つで簡単副菜、じゃがいもの煮物 今夜の献立にどうぞ、あさりの味噌汁 です。 アクアパッツァに使いたいからあさりは１００g残しました。 いただきます。 にゃーん。 お寝坊さんなネコでございます。。ごめんなさい。 おはようございます。今日も大好き。 17日朝ご飯は、 漬けるだけで簡単、アジの漬け丼 ご飯の代わりに煮た大根。 こちらに載せました。 食欲のないときにも、山芋と大根おろしのとろろ汁 こちらに載せました。 ぬか漬けです。 いただきます。 遅くなってしまい申し訳ございませんでした。
- シンタローすごく美味しかったです❗出来れば大きなアジの方が脂がのってて美味しいです。サバでも美味しかったですよー。私は釣りをしてるので、アジかサバが釣れたらいつも作ります。個人的にはショウガを抜いて甘いタレで漬けたほうが好きです。わさび多めでもいいですね。サバもショウガ抜きもぜひ試して欲しいです❗
- SUZIE写真更新しました。 ミョウガは苦手なので省きました。 大葉は多めにしました。いりゴマ忘れた。 鯵は自分でさばきましたが、 まぁ、四苦八苦してさばけました。 お味は最高です。
おつまみに食べたい♪
アジの韓国風ユッケアジの刺身を使って簡単に作れるおつまみレシピです。いつものお刺身にひと工夫加えるだけ♪ごはんにのせても美味しい！
さっと作れる♪
アジのパクチーあえパクチーの風味で、アジの刺身がいつもと一味違うあえ物に変身♪おつまみにぴったりな一品です！
おもてなしにもおすすめ！
アジのシークワーサーマリネシークワーサーの果汁を使ったマリネのご紹介です！シークワーサーの香りが脂ののったアジと相性抜群♪おもてなしにもぴったりな一品に仕上げました！ぜひお試しください。
パン粉をひと工夫♪
アジのカレーマヨ焼きフライパンを使わずオーブンで焼き上げます！パン粉に粉チーズを混ぜて洋風に♪カレーマヨネーズでお子さまでも食べやすい味付けにしました☆パーティーやおもてなし料理にぴったりです！
レビュー
- キノピオ♪パン粉が余っていて、美味しそうなアジが売っていたので、こちらのレシピに辿り着きました！ アジにカレー？マヨネーズ？？意外な組み合わせだなぁ♪と思いながらも、珍しいので作りました。 全てレシピ通り作りました。食べてビックリ！！ とても簡単なのに、とても奥深い味⭐︎レストランで出てきそうな美味しさでした(^^)
- にほ見た目がおしゃれで私にできるかな。。と不安でしたが、アジを捌く以外はサクサクできて簡単だと思います。 パン粉からじゅわっと出てくるオリーブ油がたまらなくおいしかったです。(カロリーが少し気になりますが汗) パセリは家で育てたもので生だったので、焼く直前にパラパラと乗せました。
- ゴンまま私は鯵が好きなのですが、家族は魚より肉！と言う事で、鶏ももでも作りました。 月１には作る、我が家の定番になりました。 週末に焼く手前まで作り冷凍し、食べる前日夜に冷蔵庫へ。 夜は焼くだけ、楽ちんです。
- よしよしお子供がおかわり欲しがりました！
