DELISH KITCHEN

  • 「梅ソースアジバーグ」のレシピ動画

    酸味が食べやすい♪
    梅ソースアジバーグ

    4.3

    (
    9件
    )

    叩いた梅をソースにした、和風のお魚ハンバーグをご紹介します。たねに加えたしょうが で生臭さが抑えられ、お魚が苦手な方でも食べやすい味付けです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      237kcal

    • 費用目安

      500前後

    アジ[3枚おろし] 絹豆腐 玉ねぎ 梅干し おろししょうが サラダ油 片栗粉 塩 こしょう 梅干し 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      大好評でした! 豆腐の水切りは重石をのせる方法で作った方が、成形しやすくなると思います。
    • チョビすけ
      豆腐の水切りはレンチンが良きですよ 柔らかくとても美味しかったです! 実家の母の手作りの梅で作りました
  • 「小アジのチーズフライ」のレシピ動画

    サクサクつまめる!
    小アジのチーズフライ

    4.0

    (
    16件
    )

    チーズを入れることで香ばしさアップ!おつまみにもおすすめの1品です!小アジなのでお弁当にも入れやすいですよ♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      810kcal

    • 費用目安

      800前後

    小アジ 酒 塩こしょう サラダ油 薄力粉 粉チーズ 溶き卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まき
      小アジなんておしゃれなものはなかったので三枚におろしたもので作りました。 簡単でおいしかったです。
    • Jニコル
      大きなあじで作りました。 チーズ多めにしてもチーズの味はあまりしません。 やっぱりウスターソースで美味しく頂きました。
    • チーズっぽさはあまり感じませんが、サクッとした食感で、揚げ物苦手ですが上手にできました。
  • 「あじのイタリアンピカタ」のレシピ動画

    バジル香る♪
    あじのイタリアンピカタ

    4.4

    (
    18件
    )

    アジとバジルを粉チーズの入った卵液をたっぷりつけてふんわり焼き上げました♪いつもとは少し違ったおしゃれな一品です。シンプルなフレッシュトマトソースをたっぷりのせて召し上がれ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      600前後

    アジ[3枚おろし] トマト バジル オリーブオイル 塩 塩こしょう 薄力粉 有塩バター 卵 粉チーズ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • レイコ
      あじはいつも和風料理と決めていました。近くの店でバジルがあったのでイタリアンに挑戦!粉チーズが切れていたのでピザ用チーズで代替。ピカタがほぽできたところで上にかけました。とても美味しかったです❗️
    • にゃんにゃむニーナ
      5日夕ご飯は、 バジル香る、あじのイタリアンピカタ こちらに載せました。 他には、にんじん、じゃがいも、キャベツお味噌汁、納豆、梅のおかゆです。 先生に心から感謝して いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 30日朝ご飯は、 バジル香る、あじのイタリアンピカタ こちらに載せました。 他には、 ごま油で香ばしく、くずし豆腐とさつまいもの味噌汁 ほうれん草、納豆です。 3日夕ご飯は、 バジル香る、あじのイタリアンピカタ こちらに載せました。 作らせていただきました。 他には、 シンプルな味付けで、油揚げと大根の煮物 お手軽汁物、ねぎと豆腐のすまし汁 です。 早いですが、いただきます。
    • fukurou
      バジルがなかったので、大葉で代用しました。 味も美味しく、見た目もおしゃれです!!
    • sotamama
      バジルなしでパセリを混ぜました。美味しかったです!
  • 「アジの簡単南蛮漬け」のレシピ動画

    ポン酢でお手軽♪
    アジの簡単南蛮漬け

    4.3

    (
    18件
    )

    アジは少ない油で揚げ焼きして手間いらず♪南蛮酢はポン酢で仕上げるので失敗しらずです。さっぱりといただけるのでおつまみにもおかずにもぴったり!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      500前後

    アジ[3枚おろし] 玉ねぎ にんじん 片栗粉 サラダ油 砂糖 ポン酢しょうゆ 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のんちゃん
      エッー‼️と言う程美味しい出来です⤴️🤩
    • にゃんにゃむニーナ
      うーみゃーにゃーー。 おはようございます。今日も大好き。 29日朝ご飯は、 ポン酢でお手軽、アジの簡単南蛮漬け こちらに載せました。 他には、 キャベツと油揚げと豆腐のお味噌汁 かぼちゃ甘辛焼き きゅうり、納豆、もずくです。 いただきます。
    • わかとの
      アジがお店に売ってなかったので、鯖で代用。 美味しかったけど、タマネギが辛すぎたので 次はしっかりと水にさらします。
    • アンモナイト
      初めての南蛮漬けだったので、子供の反応も気になり、ポン酢はまろやかなポン酢を使用して、鷹の爪も無しで作りました。 多分小さい子供さんも食べられる感じです。 美味しかったので定番メニューにしたいと思います。
  • 「アジの梅みそなめろう」のレシピ動画

    さっぱり味にアレンジ♪
    アジの梅みそなめろう

    4.3

    (
    6件
    )

    なめろうに梅干しを加えて、さっぱりとさわやかな風味に♪ごはんにもお酒にもぴったりの1品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      141kcal

    • 費用目安

      900前後

    アジ[刺身] 長ねぎ しょうが 大葉 梅干し[赤じそ漬け] みりん みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽかえり
      はじめてなめろうをつくった すごく簡単で好評だったけど、満場一致で醤油ほしいな…ってなった また作りたい
  • 「アジの漬け丼」のレシピ動画

    漬けるだけで簡単!
    アジの漬け丼

    4.4

    (
    14件
    )

    アジの旨みとごまの香りがたまらない丼に仕上げました。冷たく冷やすとさらにさっぱりといただけます。出汁を注いでお茶漬けにして食べるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      387kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん アジ[刺身] 大葉 みょうが 刻みのり 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ おろししょうが 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 甘党
      旅行先で食べて美味しかったので似たのを探して作りました。出しをかけて食べるのが好きです。夏は出しを冷やしたら美味しそう。また作ります。
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 24日朝ご飯は、 漬けるだけで簡単、アジの漬け丼 こちらに載せました。 ご飯の代わりにキャベツとねぎを煮ました。 他には、 素材1つで簡単副菜、じゃがいもの煮物 今夜の献立にどうぞ、あさりの味噌汁 です。 アクアパッツァに使いたいからあさりは100g残しました。 いただきます。 にゃーん。 お寝坊さんなネコでございます。。ごめんなさい。 おはようございます。今日も大好き。 17日朝ご飯は、 漬けるだけで簡単、アジの漬け丼 ご飯の代わりに煮た大根。 こちらに載せました。 食欲のないときにも、山芋と大根おろしのとろろ汁 こちらに載せました。 ぬか漬けです。 いただきます。 遅くなってしまい申し訳ございませんでした。
    • シンタロー
      すごく美味しかったです❗出来れば大きなアジの方が脂がのってて美味しいです。サバでも美味しかったですよー。私は釣りをしてるので、アジかサバが釣れたらいつも作ります。個人的にはショウガを抜いて甘いタレで漬けたほうが好きです。わさび多めでもいいですね。サバもショウガ抜きもぜひ試して欲しいです❗
    • SUZIE
      写真更新しました。 ミョウガは苦手なので省きました。 大葉は多めにしました。いりゴマ忘れた。 鯵は自分でさばきましたが、 まぁ、四苦八苦してさばけました。 お味は最高です。
  • 「アジの韓国風ユッケ」のレシピ動画

    おつまみに食べたい♪
    アジの韓国風ユッケ

    5.0

    (
    5件
    )

    アジの刺身を使って簡単に作れるおつまみレシピです。いつものお刺身にひと工夫加えるだけ♪ごはんにのせても美味しい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      144kcal

    • 費用目安

      700前後

    アジ[刺身] かいわれ 卵黄 白いりごま コチュジャン しょうゆ 酢 ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アジのパクチーあえ」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    アジのパクチーあえ

    パクチーの風味で、アジの刺身がいつもと一味違うあえ物に変身♪おつまみにぴったりな一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      119kcal

    • 費用目安

      800前後

    アジ[刺身] パクチー ピーナッツ 砂糖 しょうゆ レモン汁 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アジのシークワーサーマリネ」のレシピ動画

    おもてなしにもおすすめ!
    アジのシークワーサーマリネ

    シークワーサーの果汁を使ったマリネのご紹介です!シークワーサーの香りが脂ののったアジと相性抜群♪おもてなしにもぴったりな一品に仕上げました!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      158kcal

    • 費用目安

      500前後

    アジ[刺身] シークワーサー ミニトマト イタリアンパセリ オリーブオイル 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アジのカレーマヨ焼き」のレシピ動画

    パン粉をひと工夫♪
    アジのカレーマヨ焼き

    4.6

    (
    15件
    )

    フライパンを使わずオーブンで焼き上げます!パン粉に粉チーズを混ぜて洋風に♪カレーマヨネーズでお子さまでも食べやすい味付けにしました☆パーティーやおもてなし料理にぴったりです!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      200kcal

    • 費用目安

      1000前後

    アジ[3枚おろし] 塩こしょう マヨネーズ カレー粉 おろしにんにく 塩 パン粉 粉チーズ パセリ[乾燥] オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キノピオ♪
      パン粉が余っていて、美味しそうなアジが売っていたので、こちらのレシピに辿り着きました! アジにカレー?マヨネーズ??意外な組み合わせだなぁ♪と思いながらも、珍しいので作りました。 全てレシピ通り作りました。食べてビックリ!! とても簡単なのに、とても奥深い味⭐︎レストランで出てきそうな美味しさでした(^^)
    • にほ
      見た目がおしゃれで私にできるかな。。と不安でしたが、アジを捌く以外はサクサクできて簡単だと思います。 パン粉からじゅわっと出てくるオリーブ油がたまらなくおいしかったです。(カロリーが少し気になりますが汗) パセリは家で育てたもので生だったので、焼く直前にパラパラと乗せました。
    • ゴンまま
      私は鯵が好きなのですが、家族は魚より肉!と言う事で、鶏ももでも作りました。 月1には作る、我が家の定番になりました。 週末に焼く手前まで作り冷凍し、食べる前日夜に冷蔵庫へ。 夜は焼くだけ、楽ちんです。
    • よしよしお
      子供がおかわり欲しがりました!