作り方
1.
大葉、みょうがは千切りにする。
2.
ボウルに酒、みりん、しょうゆを入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、粗熱をとる。おろししょうが、白すりごまを加えて混ぜる。
3.
アジを加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で10分程おく。大葉、みょうがを加えてさっと混ぜる。
4.
器にごはんを盛り、刻みのり、3をのせて細ねぎをちらす。
1.
大葉、みょうがは千切りにする。
2.
ボウルに酒、みりん、しょうゆを入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、粗熱をとる。おろししょうが、白すりごまを加えて混ぜる。
3.
アジを加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で10分程おく。大葉、みょうがを加えてさっと混ぜる。
4.
器にごはんを盛り、刻みのり、3をのせて細ねぎをちらす。