DELISH KITCHEN

漬けるだけで簡単!

アジの漬け丼

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    387kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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アジの旨みとごまの香りがたまらない丼に仕上げました。冷たく冷やすとさらにさっぱりといただけます。出汁を注いでお茶漬けにして食べるのもおすすめです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大葉、みょうがは千切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に酒、みりん、しょうゆを入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、粗熱をとる。おろししょうが、白すりごまを加えて混ぜる。

  3. 3

    アジを加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で10分程おく。大葉、みょうがを加えてさっと混ぜる。

  4. 4

    器にごはんを盛り、刻みのり、3をのせて細ねぎをちらす。

    ポイント

    お好みでおろししょうがを添えてお召し上がりください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 甘党

    旅行先で食べて美味しかったので似たのを探して作りました。出しをかけて食べるのが好きです。夏は出しを冷やしたら美味しそう。また作ります。
  • チコ

    写真更新しました。 ミョウガは苦手なので省きました。 大葉は多めにしました。いりゴマ忘れた。 鯵は自分でさばきましたが、 まぁ、四苦八苦してさばけました。 お味は最高です。

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