アジの大葉はさみ揚げ

手順

1. 1

   ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   アジは細切りにする。

3. 3

   ボウルに☆を入れてよく混ぜる。ねぎ、しょうが、アジを加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   1/6量を大葉に平たくのせて大葉ではさむ。同様に計6個作る。

5. 5

   フライパンにサラダ油を底から2cmほど入れて170℃に熱し、4を入れ火が通るまで4〜5分ほど揚げる。器に盛り、レモンを添える。