DELISH KITCHEN

  • 「基本のベイクドチーズケーキ」のレシピ動画

    意外と簡単!
    基本のベイクドチーズケーキ

    4.7

    (
    509件
    )

    「ベイクド」とは英語で「焼く」という意味。チーズケーキの中でもポピュラーなベイクドチーズケーキの作り方をご紹介します♪濃厚だけど後味爽やかな味わいです。難しい工程はなく、材料を混ぜて焼き上げるだけなのでとっても簡単!まるでお取り寄せしたような、おもてなしにぴったりのスイーツをご家庭で作ってみてください。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      502kcal

    • 費用目安

      900前後

    クリームチーズ 砂糖 卵 生クリーム 薄力粉 レモン汁 ビスケット 無塩バター

    • ※1切れ分あたり(6等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 受験生(((勉強よりお菓子作り🙃
      すごい濃厚でこれまで作ってきたチーズケーキの中で1番おいしく出来ました!!😋 型から出すときにクッキーが割れて失敗しやすいので、バターを少し多めにいれたらちょうど良かったです!
    • 🥑
      美味しくできて参考になりました🧀✨
    • きなこ
      しっとり濃厚でとっても美味しかったです!170度40分焼いた後、竹串を刺して確認したら少し生地がついてきたので180度で5分追加して焼きました! 下の生地はバターを15g追加すると、まとまりやすく切り分ける時もポロポロしませんでした!
    • pon
      ケーキ自体初めて作ったのに、この通りに作ったらうまくできました🐹🧀 お店で食べるのと同じような味で感激しました!また作りたいと思います!
  • 「定番レアチーズケーキ」のレシピ動画

    簡単なのにお店の味♡
    定番レアチーズケーキ

    4.4

    (
    141件
    )

    混ぜて冷やすだけで簡単なのに美味しすぎる! レアチーズケーキを今日のスイーツにいかがですか? 甘いサクサクビスケットとふわふわなスポンジをお楽しみください♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      335kcal

    • 費用目安

      700前後

    クリームチーズ グラニュー糖 レモン汁 プレーンヨーグルト(無糖) 粉ゼラチン 水 ビスケット はちみつ 無塩バター 生クリーム グラニュー糖

    • ※1切れ分あたり(6等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 千紗ママ
      味も柔らかさも、抜群に美味しい! 家族やお友達にも大好評でした!! 手順も簡単だし何度でもリピして作って食べたくなります!
    • ゆー
      無限リピートしています! 簡単なのにお店レベルの美味しさです!
    • ぷふよ
      初心者ですが作ってみたらとっても美味しかったです!写真はバレンタイン前試作段階のもの。 ただ他の方の言う通り甘すぎると思うので分量調整しました。 クリームチーズ200で作成 砂糖 70g(ヨーグルト加糖の為) 他1.3倍 レモン汁大さじ2.5杯 ゼラチン7g クリーム材料の砂糖は大さじ1のまま またゼラチンはお湯80度以上で先に混ぜて生クリーム追加する前に入れて混ぜ合わせました。 (時間置くと固まります)ので分離することなくプルプルに仕上がりました。 作成はとても簡単だし味はとっても美味しかったですのでお勧めです。
    • 納豆島
      2回目です!前回は甘すぎたので今回は砂糖70gで作りました。ヨーグルトとレモン汁で甘酸っぱくちょうど良い味付けに仕上がりました。
  • 「基本のプリン」のレシピ動画

    ぷるぷる食感!
    基本のプリン

    4.2

    (
    246件
    )

    【2018年11月レシピリニューアル】 子供にも大人にも大人気な「プリン」 今回は蒸し器なしでも作れるレシピのご紹介です! カラメルのほのかな苦味とプリンの濃厚な甘さが絶妙♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      247kcal

    • 費用目安

      200前後

    牛乳 卵 グラニュー糖 グラニュー糖 水 湯

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あい
      砂糖は分量のまま80グラムで作り、カラメル無しで作りました。美味しかったです。弱火にしてから20分蒸しました。とろっとして売っているプリンみたいでした!
    • もっきゅ
      すがたつことなく、なめらかなプリンができました!!バニラビーンズを入れたので、卵臭くなかったです。蒸し具合をこまめに確認していましたが、固まり加減がわからなくだいぶ長い時間蒸してたように思います。結果固すぎず、柔らかすぎず丁度よかったです。カラメルソースがあまり苦くなかったのと、量が多すぎたのとで、甘く感じました。もう少し焦せばよかったかなと思いました。が、カラメルソース作り難しいですね。手作りプリンはコスパが良いのでまた作ろうと思います!
    • 生クリーム余ってたので乗っけてみました💭 次回自分用メモ ・カラメル作る時は焦げ臭いと感じるまで鍋は一切動かさない!!!(動かしたら砂糖が結晶化して大変なことになった笑) ・カラメルのお湯の量は倍でもいいかも。常温でも固くならないカラメルにしたいので。 お湯を加える時は少量ずつ!!! ・プリン液の方の砂糖の量は半分で十分だった! ただ卵感が若干感じられた?甘めの茶碗蒸し感?があったのでバニラエッセンス加えてみる。 ・うちの1番出力小さいガスコンロでいちばん弱い火力で20分でちょうど良い火加減🔥 硬すぎず柔らかすぎずで本当にちょうど良かった👍🏻 蒸気が出てくるタイミングを見逃さないようにだけ注意した。 すも出来なかった!!! ・プッチンプリンみたいに皿に出すにはカラメル部分(プリンの底)をお湯で温める+容器の内側を何ヶ所か爪楊枝とかで隙間を作ってあげるとできた!!!
    • にゃんにゃむニーナ
      オリゴ糖とスキムミルクですが、最高。レシピオリゴトウございます。 89回目。。。 今日も大好き。。。 月曜日はプリンの日。 天候、気温や湿度、その他条件に左右される。 プリンの道のりは厳しく険しい修行。 うっみゃーーーーーーーにゃあーーーーーー。 夕ご飯は、はい、かしこまりました。カオマンガイを作らせていただきます。 おはようございます。今日も大好き。 15日朝ご飯は、 定番、沖縄料理、ゴーヤーチャンプルー こちらに載せました。 他には、 お味噌汁、鮭、納豆です。いただきます。
  • 「基本のシフォンケーキ」のレシピ動画

    ふわふわ幸せ♡
    基本のシフォンケーキ

    4.5

    (
    323件
    )

    【上級者向け】ふわふわの口どけが幸せな基本のシフォンケーキをご紹介♪シンプルな配合のシフォンケーキ!みんなの笑顔が溢れること間違いなし♪おうちでふわふわなシフォンケーキを是非作ってみてください!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      141kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 砂糖 サラダ油 牛乳 薄力粉 粉砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チルドレンママ
      軽量しなおして21センチで作りました。とっても膨らみました。
    • ディッシュ
      レシピ通りです。 ダイソーの15cm 5号使用 卵4個 砂糖70g サラダ油大さじ2 牛乳50cc 薄力粉70g 粉砂糖なし 初シフォンケーキでしたが、 子供も大満足でした。 卵白をしっかり泡立てる事、 2回目のメレンゲは切るように混ぜる で、ほぼ失敗はないかと思います。
    • くまぴー
      15cmの型で材料 卵3、牛乳40cc、薄力粉56g、砂糖56g 油大さじ1.6杯、バニラエッセンス2.3滴
    • スタ
      お菓子作りは得意じゃないけど、ハンドミキサーを買ったので失敗を覚悟に作ってみました! 自信なく作ったけど、びっくりするくらい、初めてには思えない出来で嬉しかったです♡ ふわふわしっとりですごく美味しい!お店のものみたいに出来ました^^ このレシピに感謝です! ど素人にも簡単にできましたよ♪ 100均一15センチ型でレシピ通りでGoodでした!!
  • 「基本のアイスボックスクッキー」のレシピ動画

    手軽に大量に作れる!
    基本のアイスボックスクッキー

    4.7

    (
    114件
    )

    サクサク食感がたまらないアイスボックスクッキーのご紹介♪バターの風味が口いっぱいに広がり、一度食べるとやみつきになります!コツを覚えてココア味や抹茶味にアレンジするのもおすすめ♪一度にたくさん作れるので、ホームパーティーやプレゼントにもぴったりです。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      500前後

    無塩バター グラニュー糖 卵黄 バニラエッセンス 薄力粉 アーモンドプードル 卵白 グラニュー糖

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まさお
      いつも作るクッキーは硬くてモソモソして食べ飽きてしまうのですが、こちらのクッキーは外側カリッと、中はサクッホロッとしてめちゃくちゃ美味しかったです。手作りお菓子はあまり好評ではない家族の反応も「美味しい!」とバッチリでした♪また絶対に作ります!
    • ゆり
      生地のグラニュー糖は、きび砂糖で代用しました。 冷蔵庫で冷やす前に抹茶・純カカオ・紅茶を混ぜ、4種類の味を作りました。 どれも美味しかったです。
    • さとみ
      めっちゃ美味しくできました😊 子供にも大人気で、すぐに無くなるので、毎回大量に作ってます。
    • こっぴー
      オーブンが無いのでトースターで作りました。 焦げないように、くっつかないアルミホイルを上に被せたら割と上手に作れてよかったです。
  • 「基本のマフィン」のレシピ動画

    しっとりふわふわ!
    基本のマフィン

    4.5

    (
    150件
    )

    材料もシンプルで、作り方もコツさえ覚えれば、ふわふわな基本のマフィンが焼けます。ジャムやクリームをのせるのもオススメです♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      200前後

    無塩バター 砂糖 塩 卵 薄力粉 ベーキングパウダー 牛乳 バニラエッセンス

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こはチロ
      初心者の中学生の私でもできました。とても美味しく作ることができ、遊びに行くときなどに作って皆で食べたいぐらいです。
    • kayu
      途中牛乳を投入したら、案の定分離しかけたので粉少々入れる、のアドバイスで乗り切りました。 オレンジピールを少し入れて、焼き時間は21分。 8号カップで8個できました(画像は6個ですが) 外はこんがり、中はふわふわです。
    • Mollie
      甘くないチョコレートチップスを混ぜました。甘さはちょうど良いです!
    • とも
      子供と二人で作りました。 最初のバターを練るところが大変でしたが、そこ以外は上手にできました。 カップへ入れる量は7分目くらいがちょうどよかったかなと思いました。
  • 「基本のカスタードクリーム」のレシピ動画

    トロッとなめらか♪
    基本のカスタードクリーム

    4.4

    (
    43件
    )

    【2019年6月レシピリニューアル】カスタードをお家でも作ってみませんか?卵と牛乳のやさしい味わいです!こすことでなめらかな口当たりになります♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      285kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵黄 グラニュー糖 薄力粉 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • すず
      何回も作ってます! とても簡単で美味しいです! 次はバニラビーンズ入れて作ってみたいです
    • かめ子スイーツ好き
      とても美味しくできました アップルパイのフィリングに使います‼️
    • ひー
      甘さ控えめになったのと、香りが少し足りない気がしました。けど簡単に出来たので星4つ。
    • ことり
      「ダイエット中も甘いおやつを食べたい」ので作りました。 市販の3連プリンぐらいの甘さがあります。 チョコレートを食べる様に、少しずつ味わうのも良いですが 次回は、きび砂糖を半分で作ろうと思います。
  • 「基本のティラミス」のレシピ動画

    お手軽に本格的♪
    基本のティラミス

    4.4

    (
    65件
    )

    スイーツでも人気のティラミスをご紹介!フィンガービスケットを使って作る、本格レシピです♪丁寧に手順を踏めば、自宅でも美味しい手作りティラミスが作れます♡生地にはたっぷりコーヒー液を染み込ませて濃厚なマスカルポーネがよく合います♪おもてなしにもぴったりのスイーツです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      318kcal

    • 費用目安

      1200前後

    フィンガービスケット 純ココア 卵白 グラニュー糖(卵白用) マスカルポーネチーズ 卵黄 グラニュー糖(卵黄用) インスタントコーヒー お湯

    • ※1人分あたり(6人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ヒメチャン
      下の部分はクッキーを砕いたものに変更しました! 1/4の分量で作りましたが、100mlのカップ2つ分は出来ました。めっちゃ美味しかったです♡
    • よじょ
      初めてつくりました( ˙ᵕ​˙ )半量で作りました(><) メレンゲがちょっとゆるくなっちゃいましたが冷蔵庫で冷やしたら固くなってちょうどよかったです( . ̫ . ) めちゃくちゃおいしいです.ᐟ.ᐟ フィンガービスケットはKALDI、マスカルポーネチーズはイオンで買いました!赤いパッケージのでした! また作りたいですᐡ. ̫ .ᐡ
    • カップケーキ
      夫がティラミスが大好きで時々つくってます!レシピ通りにやれば毎回上手にできます。材料を混ぜるのが大変なのでキッチンエイドを使用してます。ポイントは冷やしながらメレンゲを泡立てること、泡立て器を使うこと。あとカステラに染み込ませるコーヒーは多いと水っぽくなるので最低限でいいと思います。出来立てのティラミスはフワフワで絶品ですね。抹茶バージョンもつくりましたが上手くいきました。オーブンもいらないし素晴らしいレシピです。ありがとうございます
    • ともちゃん
      混ぜ合わせるだけで簡単にできました! 市販のマスカルポーネが100gなので全て1/4の量で作りました。フィンガービスケットをカステラにしたのですがふかふかでとても美味しくできました!!!
  • 「基本のバニラアイス」のレシピ動画

    濃厚フレッシュ♡
    基本のバニラアイス

    4.7

    (
    7件
    )

    老若男女に人気絶大!卵黄もバニラもたっぷりで濃厚なアイスクリームレシピをご紹介します。何度かかき混ぜることで空気を含み、ふわっとなめらかな舌触りになります。出来たてのおいしさは格別!手作りならではのフレッシュな味わいを堪能しましょう♪作るのに手間はかかりますが、手順はシンプルで簡単です。手作りなので上品な甘さに仕上がります。ぜひチャレンジしてみてくださいね!

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      700前後

    卵黄 砂糖 牛乳 生クリーム バニラビーンズ

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 納豆島
      バニラビーンズが無かったのでバニラオイルで代用しました。いつもより少し多めにたらしました。バニラがガッツリ香ってすごく濃厚で美味しかったです。これから夏場に向けて作り置きしたいと思います♪
    • お砂糖▸◂
      人生初のアイスクリーム🎉 レビューを参考にバニラオイルを3滴入れ、まあるくしたかったので直径6cmのタッパで4つぶん注ぎました🍾💫 バットじゃないせいか卵が分離して下は沈んでしまいました( >_< )💦 味は濃厚で美味しかったのでまた挑戦したいと思います❣
    • kumi
      美味しかったです 少しだけ白身を入れたので、出来上がりがシャリシャリしていて、爽みたいな感じでした
    • ソース・アメリケーヌ
      某店〇〇〇〇は、バニラビーンズは売ってないです。代わりにバニラエッセンスを買いました。泡立て器はありません。生クリームの泡立ては、一回り大きいボウルに氷を入れて、その上のボウルでホイップします。少しは疲れますが、大丈夫です。昔はメレンゲ、生クリームの泡立ては手動でした。それなりにおいしかったです。バニラビーンズの味も食べてみたかったです。
  • 「基本のガトーショコラ」のレシピ動画

    ずっしり濃厚♪
    基本のガトーショコラ

    4.7

    (
    435件
    )

    基本のガトーショコラの作り方をご紹介します!表面はサクッと中はしっとり濃厚に仕上げます!ホロホロ食感がたまりません。ご自宅で楽しむ贅沢デザートにも、またプレゼントにもぴったりなケーキです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      500前後

    ミルクチョコレート 無塩バター 純ココア 薄力粉 砂糖 塩 卵 粉砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひめちゃん
      小さいので作ったんですけど可愛い美味しい100点です♡
    • かつ
      とても簡単にできました! 友人達からの評判も良好でした!
    • ゆっきー
      おいしかったです! 何回も作ってます💕 溶かしたたチョコレートの温度を人肌程度に温度をキープすることをおすすめします。
    • ysda
      簡単に作れるので、リピしています。 チョコでも作れますし、アレンジでチョコ→ホワイトチョコ、ココア→抹茶に変えて、抹茶のガトーショコラも作りました。 どちらも美味しく作れて、喜んでもらえました! しっかり冷やすのが良いと思います!