風味豊か♪みょうがと大葉のレシピ
作成日: 2025/04/20
風味豊か♪みょうがと大葉のレシピを紹介! みょうがと大葉の羽根つき餃子 みょうがと大葉の薬味おにぎり 基本の山形だしなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
風味豊かな！
みょうがと大葉の羽根つき餃子一口食べると薬味の風味が口いっぱいに広がります。香味たれでさっぱりと頂ける一品です。パリパリ食感の羽根もポイントです♪
レビュー
- リコピン香味野菜いっぱいで香りが良く、羽根つき餃子も簡単に作れました！ めちゃくちゃ美味しかったです＼(^o^)／
- お家大好き羽根つきのパリパリと具材のさっぱり感が美味しかったです。ミョウガや大葉の香りはそれほどせず、子供からも「すっごい美味しい!」いただけました。20個で包みきれず、27個にもなってしまいましたが。
- キャンチョメ主人がみょうが好きなので作ってみました。私はみょうが苦手なのですが、大人の味って感じで美味しかったです！ 中央部分が焦げてしまいました(^^; ハネつき難しい…
- としさんタレなしで塩コショウ少し多めで味つけ、とても美味しかったです。 大葉をみじん切りにしましたが、千切りのままが良かったみたいです。
手がとまらない♪
みょうがと大葉の薬味おにぎりちょっぴり大人の味のおにぎりレシピをご紹介！香り高いみょうがと大葉をたっぷり入れた、やみつきになる一品です♪お弁当にもぴったりなので、ぜひお試しください。
レビュー
- みぃ毎日夫のおにぎり作りに苦労してます。 夏はさっぱりしてて、ミョウガ大葉の消費もできるので助かってます。
- まり美味しかったです。
- ひつじ美味しかったです！ 味は薄いので子供にもあげました！ たくさん食べてくれたので良かったです。
- しとっぺ少し多めに作りたくて、めんつゆだけ倍量いれてみましたが薄めでした。美味しかったのでまた味を見ながら作りたいです。
大活躍の万能だれ！
基本の山形だし夏野菜や香味野菜をたっぷりと使った人気の万能だれ♪簡単に美味しく作れるレシピです。細かく刻んだ野菜はめかぶと合わさることでつるりとした口当たりになります。納豆や昆布を入れてアレンジしても美味しくいただけます。ごはんのお供にはもちろん、そうめんや豆腐、蒸し鶏にかけて食べるなど、様々な使い方でお楽しみください。
レビュー
- amomasa多めに作りましたが、家族に好評ですぐになくなりました😆💦
- さくももめかぶは無しで作りました。レシピ通りに作ると結構塩味が濃いですが、冷奴に乗せたりご飯に乗せたりするとちょうど良いかと思います。ちなみに食べる直前に胡麻油を少し垂らしたら美味しかったです。
- kozyyめかぶは味つけされたものを使いました。 ネバネバ増しの為、オクラも追加。 足りない味つけの分は調味料を参考に好みの味にし、酢は入れずに作りました。 酸味が無い分、温かいごはんや、温蕎麦、お茶漬け等々...より万能に合わせ安いと思いました。 付け合わせのおかずによって、食べる分だけ後から酢やゴマ油など混ぜても良さそう^^ 食べる分だけよそって、ゆず胡椒入れてみましたが美味しかったです♪
- みらいのさくいちとっても美味しいです。 夏の常備料理に認定しました。 そうめんにも会うし、食欲の無い朝でもご飯と納豆とこちらを混ぜれば元気モリモリです。
おつまみにぴったり！
みょうがと長芋の梅あえさっとあえるだけの簡単副菜レシピをご紹介です。みょうがと大葉の爽やかな風味と梅干しの酸味で、さっぱりと食べられる一品に仕上げました！長芋のシャキシャキ食感もポイント♪もう一品欲しい時にもおすすめです。
レビュー
- きむとらねこ大葉にミョウガそして梅干しと長芋の相性抜群でした。これから暑くなる季節にはピッタリの一品だと思います。
- あーいーりー夏にさっぱり薬味が合って美味しかったです！ リピしてます(^^)
- にゃん太めんつゆだけの調味料だけど、しっかり美味しい。めんつゆ少し足してきゅうりも入れてみました。
- 煉獄杏寿郎キュウリが冷蔵庫にあったので足してみました。規定よりめんつゆと梅（チューブ）を少し足しました。簡単に作れて、夏場にサッパリと食べれて美味しかったです。こういうのをサッと作れると料理上手な感じがしますね。センスを感じる技ありの1品ですね！
さっぱり爽やか♪
アジとみょうがの南蛮漬けカラッと揚げたアジに南蛮酢がしみ込んでおいしい♪みょうがの爽やかな清涼感ときゅうりのシャキシャキがとっても合います♪
レビュー
- まり鯵ではなく赤魚を使いました。 簡単にできて美味しかったです。
- モーリス好評でした。
- yonyonちょっと手間がかかりますが、夏になると食べたくなります。いつもと違うこと具で新しい味ができました。
- 2児ママ⭐︎幼児向けにアレンジ中すごく美味しい！
さっぱりした味わい！
やわらか豚しゃぶの薬味あえ薬味がきいてさっぱりとしたうまみたっぷりの豚しゃぶレシピです。濃厚で辛みのあるごまだれでお召し上がりください♪豚しゃぶは弱火で少しずつゆでることがしっとりやわらかく仕上げるコツです。
レビュー
- まりお弁当に入れました。美味しかったです。
- ぴんくふぇありー文句なしに美味しい❣️豚肉と野菜にごまだれがよく合い、主菜になるサラダです😊
- レイン美味しいです!練りごまが無かったのですりごまを使いました。
- Kさっぱりしていて美味しかったです♪
薬味がアクセント！
なすのたたき風揚げ焼きしたジューシーななすに、薬味とポン酢のたれが染みてさっぱりといただけます。
レビュー
- kozyy茄子が少し小ぶりだったので、半分にせずに切れば食べ応えあって良かったと思いましたが、簡単に出来てすごく美味しかったです！
- ぽんぬふポン酢しょうゆがナスに染み込んでとても美味しかったです！材料はみょうがと玉ねぎと大葉ですが、余っていたカイワレもトッピングしてみました。
- 頼大葉と茗荷は倍量で、茄子も五本と調味料も茄子に合わせて少し増やして作ってみました。お酒を飲む方にはあてになるのでオススメ。飲まない私も箸がとまりませんでした。茄子嫌いの子供が濃い味につられてぺろりと平らげてくれたのが嬉しかったです！
- のこなすがめっちゃ甘くなって美味しかった。
くせになる味わい♪
みょうがと玉ねぎのかき揚げみょうがと大葉の爽やかな風味が口いっぱいに広がる、かき揚げレシピをご紹介です！玉ねぎの甘みもポイント♪少ない衣で揚げることで、サクサクに仕上がります。副菜やおつまみにぴったりな一品です。
レビュー
- babachan口に含み噛んでいくと甘みを感じました。玉ねぎの甘さなのかなぁ…？！ カリッと揚げました。先ずは塩で。甘さを感じます。醤油でも味わってみました。こちらの方がご飯には合いそうです。最後に何もつけずそのままで味わってみました。どの食べ方も甘みを感じることができ、なんだか春を感じる爽やかさがありました。二個、食べましたがもたれませんでした。 (新しい油で揚げました。最初、2分くらいいじらずそのままに)
- のこ美味しかったけど、大葉とかみょうがは生より風味が弱まって、ちょっともったいない感じもした。
爽やかまぜごはん！
さっぱり梅の枝豆ご飯梅と香味野菜がとっても爽やかな夏の混ぜごはん！ 食欲がなくてもさっぱりと食べられる！ 枝豆の食感がたまりません♪
レビュー
- けー梅干しがなかったのでチューブの梅肉で代用しました。 さっぱりしてとてもおいしかったです！
- とみーミョウガがないので生姜の薄切りを2枚、みじん切りにしました。ちょっとアクセントになりました。 夏、サッパリしていて美味しかったです。
- ちぴ混ぜるだけなので、簡単でした。みょうがが爽やかで、梅ともあって、おいしかったです。塩分を気にして梅を少し減らしたところ、家族から「気に入った〜でも、もう少し梅があってもいいかな」と言われたので、今度はレシピ通りの梅の量でリピしようと思います。
わさびと香味野菜が香る！
みょうがと大葉のロールポークしそとみょうがを巻いた豚肉にわさびを添えて♪ お酒のあてに最高の一品です！ 難しい工程もなく、シンプルだからこそ美味しい！
レビュー
- きぃ巻けない豚肉だったので サラダ風にしました❗ ワサビの香りがすべて薬味を引き立てて ました‼️ いつもの豚肉(安い)が とっても美味でした😄
- なゆさっぱりしながら、栄養満点。夏、何を食べたらいいか考えつかない時にもおすすめ。 混ぜ込みタイプのひじきふりかけご飯とこれで一品。夜勤明けのだんなも喜びました。
- ショコラみょうがと大葉があったので作ってみました。 さっぱりとしていてこれからの季節、ビールにも合い美味しかったです！
