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大活躍の万能だれ!

基本の山形だし

夏野菜や香味野菜をたっぷりと使った人気の万能だれ♪簡単に美味しく作れるレシピです。細かく刻んだ野菜はめかぶと合わさることでつるりとした口当たりになります。納豆や昆布を入れてアレンジしても美味しくいただけます。ごはんのお供にはもちろん、そうめんや豆腐、蒸し鶏にかけて食べるなど、様々な使い方でお楽しみください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    21kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりは両端を切り落とし、7mm角に切る。みょうが、しょうが、大葉は粗く刻む。なすはへたを切り落とし、7mm角に切る。

  2. 2.

    ボウルに水、塩を入れて混ぜ、なす、きゅうりを加えて5分おき、水気を切る。

  3. 3.

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    具材を加えて混ぜ、冷蔵庫で1時間程度おいて味をなじませる。

レビュー

(15件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • amomasa
    多めに作りましたが、家族に好評ですぐになくなりました😆💦
  • ハル
    今年5回くらい作った。 子供も食べてくれて、大満足
  • めいちゃん
    めかぶがなく、オクラがたくさんあったので、オクラ5本みじん切りで、粘り出しに入れたところ大変美味しかったです。子供も、パクパク食べてました。リピ決定~味も大変優しいお味でしたー( ̄▽ ̄)
  • みゆあままみ
    たっぷり作って、ご飯やうどんにも合わせて食べました。 食欲が落ちている時でも、さっぱりしていて美味しく食べられました。

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