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大活躍の万能だれ!

基本の山形だし

夏野菜や香味野菜をたっぷりと使った万能だれのご紹介です♪細かく刻んだ野菜はめかぶと合わさることでつるりとした口当たりになります♪ごはんのお供にはもちろん、豆腐や蒸し鶏など様々な食材にあわせてお楽しみください。

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    21kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なす、きゅうりは7mm角に切り、みょうが、しょうが、大葉は粗く刻む。

  2. 2.

    ボウルに水、塩を入れて混ぜ、なす、きゅうりを加えて5分おき、水気を切る。

  3. 3.

    ボウルに☆調味料を入れて混ぜる。

  4. 4.

    具材を加えて混ぜ、冷蔵庫で1時間程度味をなじませる。