おつまみにぴったり！
みょうがと長芋の梅あえ
さっとあえるだけの簡単副菜レシピをご紹介です。みょうがと大葉の爽やかな風味と梅干しの酸味で、さっぱりと食べられる一品に仕上げました！長芋のシャキシャキ食感もポイント♪もう一品欲しい時にもおすすめです。
カロリー
51kcal
炭水化物
11.1g
脂質
0.2g
たんぱく質
1.8g
糖質
9.9g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
長芋は縦半分に切って切り口を下にし、7mm幅に切る(半月切り)。みょうがは縦半分に切って切り口を下にし、斜め薄切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でなめらかになるまで叩く。
2
ボウルに梅干し、めんつゆを入れて混ぜ、長芋、みょうが、大葉を加えてあえる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 大葉にミョウガそして梅干しと長芋の相性抜群でした。これから暑くなる季節にはピッタリの一品だと思います。
あーいーりー
夏にさっぱり薬味が合って美味しかったです！ リピしてます(^^)にゃん太
めんつゆだけの調味料だけど、しっかり美味しい。めんつゆ少し足してきゅうりも入れてみました。コアラ
梅と大葉でさっぱりした美味しさに仕上がりました。みょうがは苦手ですがこれなら美味しく食べました。
もっと見る
きむとらねこ