DELISH KITCHEN

おつまみにぴったり!

みょうがと長芋の梅あえ

4.6

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    51kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    11.1g

  • 脂質

    0.2g

  • たんぱく質

    1.8g

  • 糖質

    9.9g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

さっとあえるだけの簡単副菜レシピをご紹介です。みょうがと大葉の爽やかな風味と梅干しの酸味で、さっぱりと食べられる一品に仕上げました!長芋のシャキシャキ食感もポイント♪もう一品欲しい時にもおすすめです。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    長芋は縦半分に切って切り口を下にし、7mm幅に切る(半月切り)。みょうがは縦半分に切って切り口を下にし、斜め薄切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でなめらかになるまで叩く。

  2. 2

    ボウルに梅干し、めんつゆを入れて混ぜ、長芋、みょうが、大葉を加えてあえる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • きむとらねこ

    大葉にミョウガそして梅干しと長芋の相性抜群でした。これから暑くなる季節にはピッタリの一品だと思います。
  • あーいーりー

    夏にさっぱり薬味が合って美味しかったです! リピしてます(^^)
  • にゃん太

    めんつゆだけの調味料だけど、しっかり美味しい。めんつゆ少し足してきゅうりも入れてみました。
  • 煉獄杏寿郎

    キュウリが冷蔵庫にあったので足してみました。規定よりめんつゆと梅(チューブ)を少し足しました。簡単に作れて、夏場にサッパリと食べれて美味しかったです。こういうのをサッと作れると料理上手な感じがしますね。センスを感じる技ありの1品ですね!

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