今がおいしい！カツオのレシピ
作成日: 2025/05/08
今がおいしい！カツオのレシピを紹介! カツオのらっきょうマリネ 漬けカツオの梅混ぜごはん 玉ねぎとカツオのピリ辛和えなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
みょうがで爽やか！
カツオのらっきょうマリネらっきょうとみょうがのシャキシャキ食感がアクセント♪お酒のおつまみにもオススメです！ぜひお試しください！
レビュー
- えだまめらっきょうが小粒だったので15個ぐらい使いました。らっきょうの甘酢の味と、みょうがのほろ苦い味が良く、シャキシャキの歯触りもいいです。数時間マリネしました。
さっぱりさわやか♪
漬けカツオの梅混ぜごはんしょうがが効いたたれで漬けこんだカツオを梅風味のごはんと楽しんで♪カツオのうまみがつまった混ぜごはんです！
レビュー
- chageしょうがの風味が効いて美味い！ カツオでもマグロでも美味しく出来ました。 ★下のご飯は 白米を酢飯にするとより美味しくなります♪ 今回は追加でみょうがも投入しました。 とっても美味しいので、是非作って欲しいです！！！
- biscotte刺身はおつまみ！といつも献立を考えていましたが、初めて丼ものにし、かつご飯の味付けにとても喜んでもらえました！ 梅の酸っぱさがさわやかな香りの夏にぴったりの逸品ですね！
- こんこカツオが売っていなかったので、マグロを使いました！でも美味しかったです！
- ゆみこ魚の臭みも取れて、さっぱり美味しかった！
おつまみにぴったり！
玉ねぎとカツオのピリ辛和えきゅうりを入れて見た目も鮮やかな、玉ねぎとカツオのピリ辛和えのご紹介！きゅうりのシャキシャキ食感がとピリッと辛い味付けがクセになる一品です。ごはんにのせて食べるのもおすすめ♪
レビュー
- airカツオが豊漁で安かったので作りました。 簡単で美味しいです。 玉葱の方は生は辛いのでオリーブオイルで軽く炒めました。 少なく感じたので、今度は２人分ではなくもっと多く作ってみたいと思います。
- つぶあん生ガツオが好きだけど、いつもお刺身になってしまう我が家にピッタリでした！ ミョウガも加え、野菜からの水分で少し味がボケてしまったので、醤油と胡麻油を少しだけプラスしたらグッとしまり美味しかったです⭐︎ 主人もツマミに良いと喜んでくれました！
あえるだけ！
カツオとサラダほうれん草の塩昆布サラダ忙しく時でも簡単に作れるサラダです！お好きなお刺身を使ってアレンジもできます♪塩昆布とごまの香りが食欲をそそります！
レビュー
- Kサニーレタスで代用しました。 とても簡単でしたし、チーズ✖️かつおのコンビ美味しかったです！ 全体にかけるタレがなにかほしいかも？ かつおのタレを多めに用意しておいて、それを全体にかけるのがベストだと思います💪
おつまみにぴったり♪
漬けカツオの香味和え市販のカツオの刺身で作る漬けカツオの香味和えをご紹介！うまみのある漬けだれにカツオを漬けて、香味野菜と合わせます。ひとくち食べると香味野菜の風味が口いっぱいに広がるさわやかな1品です。お酒のおつまみにもおすすめ♪
レビュー
- biscotteよく漬かっていて美味しい！と好評でした。
さっぱりおいしい♪
ネギ塩かつおたたきごま油と香味野菜の風味が、さっぱりとした味わいのかつおのたたきと相性抜群！食欲そそる味わいで、ごはんはもちろん、お酒のあてにもぴったりなレシピをご紹介します。お好みでかつおのたたきだけでなく他の魚の刺身にかけてもおいしいです♪
レビュー
- らん美味しかったです！
- にゃんにゃむニーナすごく美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。今回はマグロにしましたが、サラダで食べられてさっぱりしてて春っぽくて美味しかったです。
- めいめい安価だったので一品の足しに買ったものの、タレが思い浮かばず参考にさせていただきました パンチがありつつレモンでサッパリとしていて、魚の臭みを気にせずおいしかったです♪
- まこ美味しく出来ました！タレが大変良く、あっという間に完食です☺️
止まらない美味しさ！
長芋とかつおのユッケ風長芋のシャキシャキとした食感とコチュジャンだれを絡めたカツオがベストマッチ！ごはんにはもちろん、おつまみにもぴったりです！
レビュー
- モーリスメバチマグロで作りました。つけダレ最高、大好評でした。
- ランランカツオをアレンジして食べたことがなかったのでチャレンジしてみたら、めちゃくちゃ美味しかったです！！ カツオの味付けを参考にしたかったので長芋はありませんが、あっても絶対美味しいです！ 旬のうちにまた頂きます♪
- さぽんうま過ぎて焦りました！！！
- Ri1口目食べたとき笑ってしまうほど美味しかった(˙ᴥ˙) 甘辛なｺﾁｭｼﾞｬﾝにクリーミーな卵黄🥚お店にいるのかと思った チョッパーでおろした長芋がふわっふわの泡すぎてめっちゃお腹にたまった
さっぱりおつまみ！
かつおのたたきピリ辛韓国風だれかつおのたたきをピリ辛のたれで食べる、さっぱりおかず♪ かつおはごま油で焼いているので、香ばしい風味がきいてお箸が止まらなくなっちゃうかも。とっても簡単！サッとつくれます♪
レビュー
- kozyy辛いの苦手な家族が居るので、コチュジャン無しで作りましたが、美味しいタレでした♪ 玉ねぎは前日から水にさらして辛さを抜きました。 野菜を追加したので、もう少しタレを濃いめにしても良かった！
- えるくスーパーで売ってるすでに焼かれたカツオを使うと更に時短に😍 簡単でおいしくいただきました！
- よいつもと違ったごはんを食べてほしくて 祖母に振る舞ったらおいしいと好評でした☺️
- れあそんあーー玉ねぎ、忘れた！ ソースがしょっぱい
サクッとジューシー♪
カツオのレアカツ香味だれサクサクの衣とみずみずしくやわらかなカツオの食感がたまらない一品！風味豊かな香味だれが食欲をそそります♪カツオは火を通し過ぎるとかたくなってしまうので、高温でさっと揚げてレアに仕上げましょう。
レビュー
- ふーみん香味だれの味は最高でした❗ バッター液の配合はばっちりで、衣がはがれることはありませんでした。 揚げ時間について各面３０秒は少々短いと思って、 倍にしたらちょっと火が入りすぎました。 生ものがそんなに好きではないので、ちょうどいいかな⁉️ 45秒位がいいかも⁉️ 美味しかったです‼️
- にゃんまむパン粉をつけて揚げたカツオのコクと香味だれのサッパリ味が相性ばっちり！ カツオが大きかったので揚げ時間は少し長めの1分少々。うまくレアに仕上がりました 香味野菜が好きなのでかなり好きな味 また作ります♫
- Kei大きめのカツオを使ったので各面ごとに1分程揚げてみましたが、内側は綺麗なレアで仕上がりました。 甘辛いソースがよく絡みとても美味しかったです！妻からも好評でした！ 少し余ったソースは豆腐にかけましたが、こちらもよく合いました。 (カットに失敗したため写真は手前の方がぐしゃっとしてます…)
- biscotte香味タレが美味しいと大好評でした！
一皿でバランスよく♪
カツオのコチュポン酢ビビンパカツオにコチュジャンの効いたたれがからんでごはんが止まらない！火を使わないのでとっても簡単♪カツオが美味しい時期にぜひおすすめです！
レビュー
- Eh…もやしレンチン▶︎かつおともやしそれぞれ味付けるだけ 簡単おいしかったー☺️
