今夜のメインは中華炒め！
作成日: 2026/05/07
今夜のメインは中華炒め！を紹介! えびとセロリの中華炒め 家常豆腐(ジャアジャンドウフ) 豚ももとしらたきのピリ辛中華炒め煮などおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
とろとろおいしい♪
えびとセロリの中華炒め爽やかなセロリの風味が効いた中華風おかず♪ごはんのお供にもオススメ！セロリの葉まで丸ごと一本味わえる一品です。
レビュー
- まみちゃん簡単で美味しく食がすすみます！ 私は生姜多めで… 長芋と蓮根も入れました。 とってもお薦めです。 お豆腐入れても美味しいかもですね。
- sa_もう何回も作っている。セロリ料理で1番美味しいと思う！ 刻んだ生姜は瓶タイプの刻み生姜を小さじ2くらい使用。しっかりごま油と生姜、セロリを炒めると味Good。セロリの香りも良い。 エビの下味で気持ち多めにコショウを使ってるので、最後の味付けではコショウなしで。白菜を追加しても美味しかった！焼きそばの上にかけて食べました！
- にゃん太塩と鶏ガラスープのもとをいれすぎてしょっぱくなってしまったが、セロリのシャキシャキ感がすごく美味しかった。セロリ２本入れてもよかったな。
- air見た目以上に味が濃く美味しかったです😄 肉料理の副菜で野菜を摂る目的で作ったのですが、思いの外味が濃く主菜に変わっていました😅塩加減注意です❗ 父はあまり食べる事の少ないセロリの味を嫌がっていました😅確かに私も口の中で香る香りを感じましたが、花のような、ハッカのような爽快な香りがしました😄 ですが美味しかったですし物価高の中セロリが安かったし、見た目食物繊維豊富そうなので父の意思は無視して安いうちはドンドン料理に使って、今度は今回のこの料理は主菜としてまた作りたいと思います😄
ごはんがすすむ！
家常豆腐(ジャアジャンドウフ)中国で定番の家庭料理、家常豆腐をご紹介します。家常豆腐とは、揚げた豆腐と野菜や肉を炒めた料理です。オイスターソースや豆板醤などがアクセントになり、しっかりとした味付けなので、丼のようにして食べるのもおすすめ！今回は厚揚げを使ってお手軽に作れるレシピです。今晩の献立のメインにいかがでしょうか♪
レビュー
- のり厚揚げなかったので豆腐でやりましたがとても美味しかったです
- ピヨちゃんママ家にあった材料でパパッとボリュームおかずが出来て助かりました^_^ 色々材料を変えて、また作りたいと思います^_^ 厚揚げなかったので、木綿豆腐一丁、タケノコもなく、シイタケ５個、細めの長ネギ3本、ピーマン一個で作りました。調味料は、同量でちょうど良い味でした。
- ぴよ炒めるだけでかんたん！ごはんに合います◎
- かず豚こまを使い、たけのこは入れませんでした。優しい味ですが、しっかり味がついていてとても美味しかったです。
1食500kcal台でも大満足！
豚ももとしらたきのピリ辛中華炒め煮しらたきのプリプリとした食感とピリ辛味がクセになる炒め煮です。煮ている間も火が入るので、ピーマンとパプリカはさっと炒めるのがおいしく仕上げるポイント！ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
レビュー
- chuck0309パプリカ丸ごと１つ入れました。オイスターソースがコクを出して、めちゃくちゃ美味しい🫑ごはんも進みます、白滝にも味がついていて美味しい！また食べたいです☺️🫰
- tamahata作るのも簡単だったし、しらたきの料理で1番くらいしらたきを食べたくなる料理でした。しらたきは切らずに料理してしまったのですが、やはり切った方が食べやすくて、取り分けやすかったかな。 カロリーも低いのに満足感もあり定番料理にしたいです。
- ✿*ここりん*✿豚もも肉250g、糸こん、ピーマン4個、黄パプリカ1個(赤パプリカが品切れ) 糸こん、ピーマン、パプリカは予め炒めておきました。 ピリ辛さは、思っていたより控えめでした。
オイスターソースで作る！
中華風野菜炒め野菜は歯ざわりよくさっと炒めて仕上げましょう！あらかじめ合わせ調味料に片栗粉を加えることで、調味ととろみを一度に済ませられ、タレが具材によく絡みます。ごはんに合う、飽きのこないシンプルでコクのある味付けが人気です♪お好みでブロッコリーやニラ、なすなどを入れたり、じゃがいもやレタスなどで食感に変化をつけるのもおすすめです。
レビュー
- 土日だけのシェフ ムック&プリン片栗粉のとろみがよく絡みあってとても美味しくできました。
- さなや豚肉の代わりに鶏肉、もやしの代わりに玉ねぎを使いました。オイスターソースがいい味を出していました。
- BBB野菜炒めは水分が出るイメージでしたが、このレシピは水分が余り出ず良かったです。お味は少し濃いめでしたがご飯が進みます。合わせ調味料を入れる時は火を止めて入れ、かき混ぜてから再度火を付ける方がいいと思います。直ぐ固まってしまいます。
- ヒローこれは美味しい！ 今までに作った野菜炒めの中でピカイチの美味しさ☆ ちょっとニンジン細かくしすぎたけど問題なく美味しく頂きました！ これはリピ決定のおかず！！
3日間の使い切り献立♪
鶏むねとふわとろ卵の中華炒め【3日目】オイスターソースベースのコクのある中華炒めはいかがでしょうか？半熟に仕上げた卵をとろみをつけたあとに加えることで、卵がふわとろ食感に！ボリュームもしっかりあるのがうれしいおかずです♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
レビュー
- ひめエリンギで作りました。美味しかった！
ボリューム満点♪
ピーマンと豚肉のオイスターソース炒めしめじがたっぷり入ってボリューム満点！濃厚オイスターソース味でごはんが止まらないおいしさが人気のレシピです。がっつり食べたい！そんな時にピッタリな一品です。
レビュー
- きむとらねこ豚肉とピーマンがあったので作ってみました ネギの代わりに玉ねぎを使いましたが問題なかったと思います。 味付けはとても美味しく出来たと思います。
- まなみんピーマンが2個しかなかったので、人参1/2本入れました。おいしかったです!
- ももネギ無しでも美味しかったです。
- 永遠の料理初心者これは簡単で美味しいよー😋永遠の料理初心者も失敗しませんでした(笑)今回2.5倍の分量で作りました。調味料は濃い味好きな我が家に合わせて多少調整。仕上げのごま油がいいですね。胡椒を強めに振ってスパイシーにしたほうがおっちゃん好みでした(*^^*)
彩り綺麗に♪
イカとアスパラの中華炒めオイスターソースでしっかり味に仕上げました！ご飯が進むおかずの出来上がりです。ぜひお試しください♪
レビュー
- レオイカはロールイカで作りました。 パブリカが売り切れてたのでピーマン代用しました。 ちょっと味が濃すぎると思いました。 赤パプリカがあったほうが彩りが綺麗だと思いました。 次作る時は赤パプリカ入れて味は少し薄く作ります。
お酒にも合う！
キャベツとイカの中華炒めごはんもどんどん食べられる！ イカの旨味でごはんもすすむ キャベツをたっぷりの炒め物です！
レビュー
- くろチンゲン菜の代わりにインゲン。 冷凍イカで作りました。
- まめ、チンゲンサイが無かったので、小松菜・白菜・もやしで代用しました。 子どもも食べるので豆板醤なしでも味は濃いめかなと感じました。
ごはんがすすむ♪
ほっけの中華炒めほっけの干物を使った炒め物レシピをご紹介！ほっけの身をほぐして、さっと炒めるだけなので簡単に作れます。
レビュー
- らすなすほっけを焼いてから ほぐすのが手間でした 炒めた時にくずれて細かくなってしまい 次回は もう少し粗めにほぐして作ります でも美味しかったです！
- にゃんにゃむニーナうーーーーーみゃーーーーーにゃーーーーーーーー。 ピーマンのもうみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。 19日夕ご飯は、 ささっと一品、ピーマンと油揚げの炒め煮 こちらに載せました 。 他には、 ごはんがすすむ、ほっけの中華炒め こちらにも載せます。 なすと玉ねぎのやはりお味噌汁、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。
- ももチンゲン菜の代わりにキャベツを使いました。おいしかったです。
えびとねぎの風味が絶妙！
グリーンピースとえびの中華風炒めグリーンピースを入れて彩りがきれいな、えびの中華風炒めのご紹介です！えびは火を通しすぎず、プリプリ食感を残すことがおいしく仕上げるポイントです！ごはんもすすむ炒め物なので、ぜひ1度お試しください。
レビュー
- ぴんくふぇありーえびがぷりぷりで美味しかったです❣️グリーンピースは旬のえんどう豆を使ったのですが、レンジだと水分がとびすぎ固くなってしまったので、茹でる方が良いかもです😊
- 猫娘簡単で美味しい！ ご飯のおかずにもおつまみにもぴったりでした。背腸は取ってある海老をスーパーで購入、グリンピースは冷凍の物わ使ったので、すぐ作れました。
- aki簡単で美味しかったのですが、ちょっと味が薄いかな?と思いました。エビに下味をつけたほうが良いかと、次回は調味料の塩をエビに揉み込んでみようかなと思ってます!
