彩り綺麗に♪
イカとアスパラの中華炒め

手順

1. 1

   アスパラは根元を1cm程切り、下1/3程のかたい皮をピーラーでむき、斜めに1cm幅に切る。 赤パプリカは縦半分に切り、3等分に切る。

2. 2

   イカは解凍し、水気をキッチンペーパーでふき取る。塩こしょうをふる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、イカを入れてイカの色が変わるまで中火で炒める。アスパラ、赤パプリカを加えてしんなりするまで炒める。

5. 5

   ☆を加えて炒め合わせる。