うま味たっぷり！
イカとブロッコリーの中華炒め
イカとブロッコリーの食感が楽しい一品。とろみをつけたしょうが風味のたれを、全体にしっかりとからめてお召し上がりください！
- 調理時間 約20分
カロリー
169kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- イカ[冷凍・ロール] 150g
- ブロッコリー 1/2株
- 赤パプリカ 1/2個
- しょうが 1かけ
- サラダ油大さじ1
- ☆調味料
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- 水100cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1/2
- 水大さじ1/2
作り方
1.
ブロッコリーは小房に分ける。赤パプリカは一口大に切る。しょうがはみじん切りにする。
2.
イカは解凍し、格子状に切れ目を入れる。
3.
フライパンにサラダ油、しょうがを入れて熱し、しょうがの香りが立ったらイカを加えてさっと炒める。ブロッコリー、赤パプリカを加えてふたをし、2分程蒸し焼きにする。
4.
☆を加えて炒め合わせ、水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜる。
レビュー
(14件)
4.0
※レビューはアプリから行えます。
- てーちゃん家族に好評です。 家族がパプリカが嫌いなので、他の野菜を入れたりブロッコリーのみにしますが、おいしくできます。 代わりにレンコンを入れた時がおいしかったそうです。
- たけきゃん余っていた黄パプリカで作りました！ おいしかったです♪
- christina名前の通り旨味たっぷり！
- nパプリカの代わりにピーマンで作りました。 とてもおいしいのでまた食べたいです(๑´ڡ`๑)