作り方
1.
むきえびは背わたを取り、ボウルに入れて☆を加えて揉み込む。
2.
セロリは葉と茎に切り分けて筋を取る。茎の部分は斜め1cm幅に切り、葉の部分は食べやすい長さに切る。しょうがは千切りにする。
3.
フライパンにごま油、しょうがを入れて熱し、セロリを加えて油が馴染む程度に中火でさっと炒める。
4.
1のむきえびを加えて表面の色が変わるまで炒め、★を加えて3〜4分程とろみがつくまで炒める。
1.
むきえびは背わたを取り、ボウルに入れて☆を加えて揉み込む。
2.
セロリは葉と茎に切り分けて筋を取る。茎の部分は斜め1cm幅に切り、葉の部分は食べやすい長さに切る。しょうがは千切りにする。
3.
フライパンにごま油、しょうがを入れて熱し、セロリを加えて油が馴染む程度に中火でさっと炒める。
4.
1のむきえびを加えて表面の色が変わるまで炒め、★を加えて3〜4分程とろみがつくまで炒める。