とろとろおいしい♪
えびとセロリの中華炒め
爽やかなセロリの風味が効いた中華風おかず♪ごはんのお供にもオススメ！セロリの葉まで丸ごと一本味わえる一品です。
カロリー
166kcal
炭水化物
7.4g
脂質
6.5g
たんぱく質
15.1g
糖質
6.5g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
むきえびは背わたを取り、ボウルに入れて☆を加えて揉み込む。
2
セロリは葉と茎に切り分ける。茎の部分は筋を取り、斜め1cm幅に切る。葉の部分は食べやすい長さに切る。しょうがは千切りにする。
3
フライパンにごま油、しょうがを入れて熱し、セロリを加えて油が馴染む程度に中火でさっと炒める。
4
1のむきえびを加えて表面の色が変わるまで炒め、★を加えて3〜4分程とろみがつくまで炒める。
レビュー
4.2
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- 簡単で美味しく食がすすみます！ 私は生姜多めで… 長芋と蓮根も入れました。 とってもお薦めです。 お豆腐入れても美味しいかもですね。
sa_
もう何回も作っている。セロリ料理で1番美味しいと思う！ 刻んだ生姜は瓶タイプの刻み生姜を小さじ2くらい使用。しっかりごま油と生姜、セロリを炒めると味Good。セロリの香りも良い。 エビの下味で気持ち多めにコショウを使ってるので、最後の味付けではコショウなしで。白菜を追加しても美味しかった！焼きそばの上にかけて食べました！にゃん太
塩と鶏ガラスープのもとをいれすぎてしょっぱくなってしまったが、セロリのシャキシャキ感がすごく美味しかった。セロリ２本入れてもよかったな。㶚琉
お豆腐にかけるかたちでいただきました。 とても美味しくできました。簡単なのでまた作ります。
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まみちゃん