DELISH KITCHEN

ボリューム満点♪

ピーマンと豚肉のオイスターソース炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    240kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しめじがたっぷり入ってボリューム満点!濃厚オイスターソース味でごはんが止まらないおいしさが人気のレシピです。がっつり食べたい!そんな時にピッタリな一品です。

材料 【2人分】

  • 豚もも薄切り肉120g
  • ピーマン 4個
  • しめじ 100g
  • ねぎ 1/2本
  • サラダ油大さじ1
  • ごま油小さじ1
  • こしょう少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    豚肉は1cm幅に切る。

  2. 2

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、縦1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。ねぎは斜め1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒め、しめじ、ねぎ、ピーマンを加えて全体がしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて混ぜ、全体がなじむまで1分ほど炒める。ごま油をまわしかけ、こしょうをふってさっと混ぜる。

よくある質問

  • Q

    他にオイスターソース炒めのアレンジレシピはありますか?(1)

    A

    牛肉と小松菜と卵も使ったレシピこちらや豚こま肉ともやしも使ったレシピこちら、キャベツも使ったレシピこちらなどがあります。

  • Q

    他にオイスターソース炒めのアレンジレシピはありますか?(2)

    A

    ブロッコリーと豚肉も使ったレシピこちらや青梗菜とひき肉も使ったレシピこちら、もやしも使ったレバニラこちらなどがあります。

  • Q

    他にオイスターソース炒めのアレンジレシピはありますか?(3)

    A

    レタスとイカも使ったレシピこちらや牡蠣とセロリも使ったレシピこちら、れんこんも使ったレシピこちらなどがあります。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぽこ

    お砂糖の代わりに、みりんで味付けしましたが、とても美味しくできました(๑˃̵ᴗ˂̵) ありがとうございました☺︎
  • 唯一神デリッシュキッチン教信者

    材料が足りず、ネギなし・キャベツ・しめじで作りましたが、めっっっちゃめちゃ美味い!!!! 仕上げのコショウ・ごま油が引き立ててる。 やっぱりDELISH KITCHENは神だな。信仰しててよかった。
  • がんちゃん

    ピーマンとしめじを、ほうれん草と厚揚げにしたけど美味い(^_^)
  • きむとらねこ

    豚肉とピーマンがあったので作ってみました ネギの代わりに玉ねぎを使いましたが問題なかったと思います。 味付けはとても美味しく出来たと思います。

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「豚肉」の基本

「きのこ」の基本

「ピーマン」の基本

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