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ボリューム満点!本格中華

ピーマンと豚肉のオイスター炒め

しめじでかさ増ししてボリューム満点! 濃厚オイスターソース味でご飯が止まりません! がっつり食べたい。そんな時にピッタリです♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    221kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

  • ピーマン 4個
  • 豚もも薄切り肉 100g
  • しめじ 100g
  • ねぎ 1/2本
  • 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ピーマンは種を取って横に1cm幅に切る

  2. 2.

    しめじは石づきを切って小房に分ける

  3. 3.

    ねぎは8mm幅の斜め切りにする

  4. 4.

    豚肉は1cm幅に切る

  5. 5.

    フライパンに油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら、しめじ、ねぎ、ピーマンを入れて炒め合わせる

  6. 6.

    酒、オイスターソース、醤油、砂糖、こしょうを加えて炒め、ごま油をまわしかける