DELISH KITCHEN

  • 「ゴーヤーと豚肉のそうめんチャンプルー」のレシピ動画

    シンプルなおいしさ♪
    ゴーヤーと豚肉のそうめんチャンプルー

    4.2

    (
    27件
    )

    ゴーヤーを主役にしたさっぱりとしたチャンプルーです!シンプルな味付けで豚バラ肉の旨味が引き立ちます♪ゴーヤーはしっかりと種とわたを取り除くことで独特の苦味が和らぎ、食べやすく仕上がります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      476kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 豚バラ薄切り肉 ゴーヤー ごま油 酒 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      うううーーーーーみゃーーーーーーーーにゃーーーー。 ネコのお昼ご飯は シンプルなおいしさ、ゴーヤーと豚肉のそうめんチャンプルー こちらに載せました。 豚の角煮が冷凍であったので、使ってみました。ムフフフ。脂肪は食べませんので、ご安心なさってください。 麺は米麺です。 。。。人のお話が聞こえないくらいうみゃにゃ。 28日夕ご飯は、 シンプルなおいしさ、ゴーヤーと豚肉のそうめんチャンプルー こちらに載せました。 かさましでレタスも煮ました。玉ねぎも入れました。 他には、 ネバネバがおいしい、オクラ辛味噌冷奴 冷えたない茹でました。 ミョウガも刻んでのせてみました。大葉も刻みました。 シンプル、美味しい、ふわふわ卵のかきたま汁 です。 金目鯛を焼きました。 いただきます。
    • くまたん
      そうめんを炒めるのは初めてやりましたが、とても美味しかったです。ゴーヤーがあまり好きではない子どもも箸が進むレシピでした。材料は倍ですが、調味料はそのままでちょうど良かったです。白ゴーヤーを使ったので見映えはイマイチになってしまいました。
    • ベータ
      あっさりしててとても美味しかったです。
    • だいき
      卵もトッピングして美味しかったです。
  • 「ゴーヤーのグルグル肉巻き」のレシピ動画

    焼肉のたれを活用!
    ゴーヤーのグルグル肉巻き

    4.4

    (
    9件
    )

    ゴーヤーと豚バラ肉を使った、見た目がユニークなおかずをご紹介!焼肉のたれを使って味付け楽々!ゴーヤーに肉を巻き付けたらしっかりと密着させると焼いている間にはがれることなく、きれいに仕上がります。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      407kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 ゴーヤー(太い部分) 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 焼肉のたれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • watson
      美味しく出来上がったけど穴を通して巻かないといけないので途中からだんだん雑になって来た
    • BANANA
      ゴーヤーの苦味と焼肉のタレの甘さがマッチしてとても美味しいです☆ 見た目もかわいくてお弁当にピッタリ♪
    • だらっくだ
      ひと手前ですが美味しいと評判☆
    • ケンケン
      大変美味し〜い! 我が家の女性陣が大絶賛。 見た目の意外性が受けたみたい。
  • 「豚ヒレ肉とゴーヤーのオイスター味噌炒め」のレシピ動画

    満足感のある一品!
    豚ヒレ肉とゴーヤーのオイスター味噌炒め

    ゴーヤーの程よい苦味がくせになるおかずのご紹介です。ゴーヤーは塩もみをして油で炒めることで苦味が抑えられ、おいしくいただくことができます。豚ヒレ肉は片栗粉をまぶすことで旨みをのがさず、やわらかく仕上がります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚ヒレブロック肉 ゴーヤー もやし 塩こしょう 片栗粉 ごま油 白いりごま みそ オイスターソース 酒 こしょう おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • アッキー
      豚ヒレブロック肉売り切れ→豚バラブロック肉で作りました。 モヤシをレシピ比2倍の1袋全部投入したので、 ヘルシーですが薄味仕上がりになりました。 味噌を大さじ1追加したら美味しくなりました。
    • ヨシユキ
      豚肉はヒレじゃなくてもも肉を使いましたがゴーヤと合います。美味しい。夏の暑い時期にぴったりです。
  • 「ツナとゴーヤーのピリ辛中華和え」のレシピ動画

    パパッと作れる♪
    ツナとゴーヤーのピリ辛中華和え

    4.2

    (
    7件
    )

    唐辛子を加えてピリ辛に仕上げる、簡単な和え物のレシピです。おかずの一品やおつまみにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      136kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] ゴーヤー 塩 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽん福
      ツナは半量で十分だと思います。子どもが食べると思って辛味は入れませんでしたが、おいしくできました。
  • 「ゴーヤーのエスニック風サラダ」のレシピ動画

    1/2日分のビタミンCが摂れる!
    ゴーヤーのエスニック風サラダ

    4.0

    (
    3件
    )

    苦味の強いゴーヤーは塩もみをしてさっとゆで、苦味を抑えましょう。程よく苦味のあるゴーヤーとくせのあるナンプラーの味わいで、お箸が進む一品です♪おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      98kcal

    • 費用目安

      400前後

    ゴーヤー ミニトマト 玉ねぎ アーモンド ナンプラー しょうゆ レモン汁 砂糖 こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ヒトミン
      ナンプラーを使うエスニック風とありましたが、良い意味で独特の味ではなく食べやすいものでした。夫がエスニック系が苦手で、私だけで食べるつもりで残ったゴーヤでつくりましたが、夫も何も言わず完食していました。多分、エスニックとか言えば食べなかったと思いますが(笑)
    • にゃんにゃむニーナ
      うみゃにゃでしたにゃ。 火を使わない、白身魚のエスニックレンジ蒸し 1/2日分のビタミンCが摂れる、ゴーヤーのエスニック風サラダ お家でできる本格派、トムヤンクン
  • 「ゴーヤーと卵のめんつゆ炒め」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    ゴーヤーと卵のめんつゆ炒め

    4.3

    (
    33件
    )

    ゴーヤーの苦味とツナの旨味がぴったりな一品です。卵は半熟にしてふわっと仕上げるのがおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      272kcal

    • 費用目安

      200前後

    溶き卵 ツナ缶[オイル漬け] ゴーヤー もやし サラダ油 酒 めんつゆ[3倍濃縮] 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 初心者
      初めてのゴヤ料理でした、 苦くってゴヤは残して食べました。
    • てぃん
      やっぱりゴーヤは癖になりますね!卵と鰹節が苦味をマイルドにして、苦手な人でも食べやすいですね!
    • もりもり
      美味しかったです! 柔らかめのゴーヤが好きな方はツナともやしを入れる前にゴーヤだけ炒めると良いと思います。
    • もんけ
      美味しかったですが、ゴーヤの苦さに対して麺つゆで味付けると水っぽくなって薄く感じました。 やっぱりガツッとスパムみたいなものを入れるか、塩気を足すことをオススメします。
  • 「ゴーヤーと豆腐の味噌汁」のレシピ動画

    旬を楽しむ♪
    ゴーヤーと豆腐の味噌汁

    4.5

    (
    4件
    )

    ゴーヤー、木綿豆腐、わかめが具材の味噌汁を作ります。ゴーヤーは薄切りにしてさっと短時間煮ることで、色味良く仕上げましょう♪ゴーヤーの苦味とみその風味がよく合う汁物です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 ゴーヤー わかめ[乾燥] 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      何度もリピしています。豚肉を入れました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
  • 「ゴーヤと豚バラのみそ炒め」のレシピ動画

    ほろ苦くておいしい♪
    ゴーヤと豚バラのみそ炒め

    4.3

    (
    43件
    )

    ゴーヤーは塩水にさらして苦味を抑えることができます。コクがある豚バラ肉と旨味の味噌炒めでごはんが進む一品に仕上げました♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      505kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 ゴーヤー 水 塩 サラダ油 酒 みりん みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • emo
      ゴーヤは軽くレンチンしてから炒めて時短。ゴマは盛り付けてからたっぷり振り香り良く(実は入れるの忘れて、盛り付けてから気付いた)。簡単で美味しかったです。 やっぱりゴーヤは味噌味が合いますね。
    • マミネッコ
      すいません 豚バラに ゴーヤが隠れてしまいました。😁味は美味しかったです
    • うめころ
      ゴーヤの苦味と味噌の甘味が合います。ごはんが進む味です。
    • やもり
      おいしいです! 味噌好きでゴーヤ好きなので、よりおいしい。 豚肉がなかったのでベーコンを入れましたが 美味しく出来ました(*^^*)
  • 「ゴーヤーの唐揚げ」のレシピ動画

    苦味を味わう!
    ゴーヤーの唐揚げ

    5.0

    (
    6件
    )

    ゴーヤーに下味をしっかりとつけた唐揚げはおつまみにもオススメな一品です!冷酒などを添えてお召し上がり下さい!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      279kcal

    • 費用目安

      200前後

    ゴーヤー 薄力粉 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • スレンチェスカ
      ゴーヤチャンプルはどうしても苦味が出るので苦手でしたが、このレシピはあまり苦味も感じられず仕上がりもサクサクでした。 丸ごと一本使いましたがタレも量的に問題なく味がしみて美味しかったです。
    • きりゅー
      意外と衣も着きやすく、味もしっかり付いていて美味しいです。 苦味もあまり感じず、オカズにもおつまみにも向いていて使い勝手が良いです!
    • みんみん
      揚げ焼きで、半量で作りました! サクサクで美味しかったです!!
    • わたし
      とっても、簡単にできてとてもおいしかった!主人がビールのつまみにちょうど良いと言っていました。
  • 「ゴーヤーのおかかチーズ和え」のレシピ動画

    ささっと簡単♪
    ゴーヤーのおかかチーズ和え

    3.8

    (
    8件
    )

    ゴーヤーを使った簡単副菜レシピをご紹介します。チーズの濃厚な味わいがゴーヤーの苦さを包み、食べやすい一品!あと一品欲しい時にはもちろん、おつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      197kcal

    • 費用目安

      200前後

    ゴーヤー クリームチーズ(ポーションタイプ) かつお節 しょうゆ こしょう おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゅぴまま
      子供が苦いのと食べられないのでゴーヤは少し薄めに切りました。美味しいと食べてくれました
    • ねこむすめ
      ゴーヤーの苦味とクリームのまろやかさが意外と合いました。
    • ケイ
      ゴーヤは塩揉みしただけなので結構歯ごたえがあります。 好みで少しレンチンしてもいいと思います。 クリームチーズがいい味出しててとても美味しかったです(^^) もう何回もリピしてます❣️