旬を味わう♪ゴーヤーのレシピ
作成日: 2024/06/02
旬を味わう♪ゴーヤーのレシピを紹介! ゴーヤーと豚肉のそうめんチャンプルー ゴーヤーのグルグル肉巻き ゴーヤーのエスニック風サラダなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
シンプルなおいしさ♪
ゴーヤーと豚肉のそうめんチャンプルーゴーヤーを主役にしたさっぱりとしたチャンプルーです！シンプルな味付けで豚バラ肉の旨味が引き立ちます♪ゴーヤーはしっかりと種とわたを取り除くことで独特の苦味が和らぎ、食べやすく仕上がります！
レビュー
- にゃんにゃむニーナうううーーーーーみゃーーーーーーーーにゃーーーー。 ネコのお昼ご飯は シンプルなおいしさ、ゴーヤーと豚肉のそうめんチャンプルー こちらに載せました。 豚の角煮が冷凍であったので、使ってみました。ムフフフ。脂肪は食べませんので、ご安心なさってください。 麺は米麺です。 。。。人のお話が聞こえないくらいうみゃにゃ。 28日夕ご飯は、 シンプルなおいしさ、ゴーヤーと豚肉のそうめんチャンプルー こちらに載せました。 かさましでレタスも煮ました。玉ねぎも入れました。 他には、 ネバネバがおいしい、オクラ辛味噌冷奴 冷えたない茹でました。 ミョウガも刻んでのせてみました。大葉も刻みました。 シンプル、美味しい、ふわふわ卵のかきたま汁 です。 金目鯛を焼きました。 いただきます。
- くまたんそうめんを炒めるのは初めてやりましたが、とても美味しかったです。ゴーヤーがあまり好きではない子どもも箸が進むレシピでした。材料は倍ですが、調味料はそのままでちょうど良かったです。白ゴーヤーを使ったので見映えはイマイチになってしまいました。
- ベータあっさりしててとても美味しかったです。
- だいき卵もトッピングして美味しかったです。
焼肉のたれを活用！
ゴーヤーのグルグル肉巻きゴーヤーと豚バラ肉を使った、見た目がユニークなおかずをご紹介！焼肉のたれを使って味付け楽々！ゴーヤーに肉を巻き付けたらしっかりと密着させると焼いている間にはがれることなく、きれいに仕上がります。
レビュー
- watson美味しく出来上がったけど穴を通して巻かないといけないので途中からだんだん雑になって来た
- BANANAゴーヤーの苦味と焼肉のタレの甘さがマッチしてとても美味しいです☆ 見た目もかわいくてお弁当にピッタリ♪
- だらっくだひと手前ですが美味しいと評判☆
- ケンケン大変美味し〜い！ 我が家の女性陣が大絶賛。 見た目の意外性が受けたみたい。
1/2日分のビタミンCが摂れる！
ゴーヤーのエスニック風サラダ苦味の強いゴーヤーは塩もみをしてさっとゆで、苦味を抑えましょう。程よく苦味のあるゴーヤーとくせのあるナンプラーの味わいで、お箸が進む一品です♪おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもおすすめです！
レビュー
- ヒトミンナンプラーを使うエスニック風とありましたが、良い意味で独特の味ではなく食べやすいものでした。夫がエスニック系が苦手で、私だけで食べるつもりで残ったゴーヤでつくりましたが、夫も何も言わず完食していました。多分、エスニックとか言えば食べなかったと思いますが（笑）
- にゃんにゃむニーナうみゃにゃでしたにゃ。 火を使わない、白身魚のエスニックレンジ蒸し 1/2日分のビタミンCが摂れる、ゴーヤーのエスニック風サラダ お家でできる本格派、トムヤンクン
パパッと作れる♪
ツナとゴーヤーのピリ辛中華和え唐辛子を加えてピリ辛に仕上げる、簡単な和え物のレシピです。おかずの一品やおつまみにもおすすめです。
レビュー
- ぽん福ツナは半量で十分だと思います。子どもが食べると思って辛味は入れませんでしたが、おいしくできました。
1/3日分のビタミンA・Cが摂れる！
ゴーヤーと納豆のそばチャンプル納豆とそばを使ったいつもと一味違うチャンプルはいかがでしょうか？ゴーヤーはビタミンCをなるべく残すため、塩もみせずそのまま使用します。かつお節やごまの風味、卵のコクと合わせ、ゴーヤーの苦味をおいしくいただきましょう。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
旬を楽しむ♪
ゴーヤーと豆腐の味噌汁ゴーヤー、木綿豆腐、わかめが具材の味噌汁を作ります。ゴーヤーは薄切りにしてさっと短時間煮ることで、色味良く仕上げましょう♪ゴーヤーの苦味とみその風味がよく合う汁物です。
レビュー
- にゃんにゃむニーナ何度もリピしています。豚肉を入れました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
苦味を味わう！
ゴーヤーの唐揚げゴーヤーに下味をしっかりとつけた唐揚げはおつまみにもオススメな一品です！冷酒などを添えてお召し上がり下さい！
レビュー
- スレンチェスカゴーヤチャンプルはどうしても苦味が出るので苦手でしたが、このレシピはあまり苦味も感じられず仕上がりもサクサクでした。 丸ごと一本使いましたがタレも量的に問題なく味がしみて美味しかったです。
- シンタロー苦っ、うまっ、て感じでした。衣にしっかりと味がついてて美味しいですが、遅れて苦味がきます。美味しい❗️大人の味ですね。子供は苦手そうです。苦いのが苦手な方は、水にさらしたり、熱湯をかけたり、油であげたりなどなど苦味を抜く方法はたくさんありますので、調べてみてください。私はそのままの方が好きですが。リピ確定です。
- きりゅー意外と衣も着きやすく、味もしっかり付いていて美味しいです。 苦味もあまり感じず、オカズにもおつまみにも向いていて使い勝手が良いです！
- みんみん揚げ焼きで、半量で作りました！ サクサクで美味しかったです！！
ささっと簡単♪
ゴーヤーのおかかチーズ和えゴーヤーを使った簡単副菜レシピをご紹介します。チーズの濃厚な味わいがゴーヤーの苦さを包み、食べやすい一品！あと一品欲しい時にはもちろん、おつまみにもぴったりです。
レビュー
- ケイゴーヤは塩揉みしただけなので結構歯ごたえがあります。 好みで少しレンチンしてもいいと思います。 クリームチーズがいい味出しててとても美味しかったですが、柔らかくて切りにくいので冷凍庫で凍らせてから切ると食べる頃はちょうどよくななってます。 もう何回もリピしてます❣️
- ちゅぴまま子供が苦いのと食べられないのでゴーヤは少し薄めに切りました。美味しいと食べてくれました
- ねこむすめゴーヤーの苦味とクリームのまろやかさが意外と合いました。
ささっと簡単！
ゴーヤーの塩昆布炒めゴーヤーを使って素材ひとつで作れるお手軽副菜をご紹介します。塩昆布を活用すれば、味付けが簡単に決まるのが嬉しいポイント♪ゴーヤーの苦味と塩昆布の甘辛い味付けがバランスの良い一品です。パパッと作れるので、献立の副菜やおつまみにいかがでしょうか？※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年11月
レビュー
- わぺ簡単に作れて美味しかったです。 塩を振って茹でてから作りました。
- モコナ黒R2小さいゴーヤが、沢山あって、簡単につくれそうだったし皆さんのご意見を参考に作って見ました。ありがとうございました。今日の夕御飯にさせていただきます🙇
- うさちさ簡単で直ぐ出来ます！ ゴーヤの苦味が好きな方にオススメのレシピです！ 美味しかったのでまた作ります！
- tommゴーヤは塩もみしてから炒めたら食べやすかったです。卵焼きの具にも良さそうです。
揚げ焼きで簡単に！
ゴーヤの肉詰め揚げ栄養たっぷりなゴーヤを使ったレシピ！ ゴーヤの肉詰め揚げは、揚げ焼きで簡単につくれます。 お肉を詰めることで食べやすくなるのでお子様にもおすすめ。
レビュー
- つぶあんゴーヤの苦味が少し強めだったからお肉に入れた砂糖を減らしてゴーヤの下味に砂糖と塩でまぶした方が苦味が取れるのかなって思いました！ お肉の下味結構甘めだな〜って感じました！ でもおいしかったです✨
- つくったよ苦かったです。 子供が食べるには苦味が抜けるように工夫が必要かなと思いました。
- まゆりんゴーヤが輪切りのせいか火の通りもよくて、早くできました。玉ねぎのみじんぎりを絞らなかったせいか肉だねが少し柔らかくなりました。
