箸が止まらない！
ゴーヤーのやみつき和え
調理時間
約10分
カロリー
154kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
3.9g
脂質
12.6g
たんぱく質
6.5g
糖質
2.5g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ゴーヤーは塩もみすることで苦味が抑えられて食べやすくなります。ツナ缶を入れることで旨みが増して箸が止まらなくなるおいしさに♪おつまみにもおすすめです！
手順
1
ゴーヤーは縦半分に切り、たねとわたを取り除き、薄切りにする。ボウルに入れて塩(分量外:小さじ1/3)をふって揉み込み、5分ほどおいて水で洗って水気を切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、ゴーヤー、ツナ缶を加えてあえる。
ポイント
ツナ缶の缶汁は切っておきましょう。
レビュー
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- 美味しいです♪
ワイルドパピヨン
最初は生ゴーヤ絶対苦いし…と不安で塩揉みして30分以上置きました まだほんのり苦味は残りましたが仕上がりはとにかく美味しかったです 火を使わない為夏場に汗かかない調理は楽で早く出来て良いレシピでした 倍量で４人分ですがジップロックのスクエアコンテナで混ぜそのまま保存し作り置きしましたぴんくふぇありー
苦いゴーヤーも美味しくいただけました❣️うたc5
缶の油ごと入れて苦味軽減に。それでもまだ苦かったけど、それがゴーヤーの美味しさだと思って食べました。
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REI