ささっと簡単♪
ゴーヤーのおかかチーズ和え
ゴーヤーを使った簡単副菜レシピをご紹介します。チーズの濃厚な味わいがゴーヤーの苦さを包み、食べやすい一品！あと一品欲しい時にはもちろん、おつまみにもぴったりです。
カロリー
197kcal
炭水化物
3.6g
脂質
17.7g
たんぱく質
5.3g
糖質
2.3g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- ゴーヤー 1/2本(120g)
- クリームチーズ(ポーションタイプ) 70g
- かつお節 1袋(4g)
- ☆調味料
- しょうゆ大さじ1/2
- こしょう少々
- おろしにんにく小さじ1/3
- ごま油大さじ1
手順
1
ゴーヤーは縦半分に切り、わたと種をスプーンなどで取り除く。へたを切り落として5mm幅に切り、塩(分量外:少々)をふって混ぜる。5分ほどおいて水で洗い、水気をしっかりとしぼる。
2
クリームチーズは1cm角に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、ゴーヤーを加えて混ぜる。クリームチーズ、かつお節を加えてさっとあえる。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- ゴーヤは塩揉みしただけなので結構歯ごたえがあります。 好みで少しレンチンしてもいいと思います。 クリームチーズがいい味出しててとても美味しかったですが、柔らかくて切りにくいので冷凍庫で凍らせてから切ると食べる頃はちょうどよくななってます。 もう何回もリピしてます❣️
ちゅぴまま
子供が苦いのと食べられないのでゴーヤは少し薄めに切りました。美味しいと食べてくれましたねこむすめ
ゴーヤーの苦味とクリームのまろやかさが意外と合いました。
ケイ