今がおいしい♪アジの主菜
作成日: 2026/06/07
今がおいしい♪アジの主菜を紹介! アジと長芋の梅だれ焼き アジとなすの南蛮漬け アジのバターポン酢ムニエルなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
酸味と大葉でさっぱり！
アジと長芋の梅だれ焼き定番の甘辛い味つけに梅干しの酸味が加えることで箸が止まらないおいしさに♪長芋の食感との組み合わせも最高です。大葉をたっぷりとのせて一緒にお召し上がりください！※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年9月
レビュー
- ぴよめアジを三等分する時はハサミを使い、片栗粉をまぶす際にはビニール袋を使ってシャカシャカすると、まな板を汚さずに、片栗粉が少なくて済みました。個人的に酸っぱい方が好きなので、タレの砂糖は省いた方が好みでした。
- ひつじ美味しかったです！！
- ことなご長芋がシャキシャキしていて美味しかったです。 味が濃そうに見えましたが、梅と大葉のおかげでさっぱりといただけました。
- モーリス長芋がいいアクセント、大好評でした。
お箸がすすむ♪
アジとなすの南蛮漬け南蛮酢が染み込んだなすがじゅわっとおいしい♪ごはんにもお酒にも合う一品に仕上げました♪冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べるのもおすすめです。
レビュー
- リラスーパーに鯵が無かったので、鰯で作ってみました。このままの分量で、とても美味しく出来ました。夏らしいメニューで、暑い日でも食べやすいです。
- クッキング⭐︎パパその時の気分で鯵にしたり鶏竜田にしたりしてます笑 どっちでも合うんだけどね(^^) 黄パプも一緒に入れてチューブ生姜を少々、酸っぱいの好きなので酢は分量の倍突っ込みます。ツマミにオカズに夏場に頂くのに最高の一品です！
- じゃりがーるめちゃおいC〜 輪切りの唐辛子なかったので糸唐辛子で代用。 ご飯もすすみますよ〜 なすがとってもギルティだけどさっぱりなので◎
- トボさっぱりして美味しかったです。 大葉の香りも良く合います。 作るのも簡単で彩りもきれいです。
揃えやすい材料で作れる♪
アジのバターポン酢ムニエルバターのコクとポン酢のさっぱりとした味わいがアジにしっかり絡んだ、箸がすすむ一品です♪表面はカリッと仕上げます。
レビュー
- ビギナー美味しかったです！ アジのレパートリーが増えて嬉しいです。 最後、ソースはかけるのではなくフライパンの中でアジを絡めました。
- のんちゃん一手間掛けたら美味しい👍😋
- シャケ（減塩努力）簡単で美味しかったです。レビューを参考に私も最後にフライパンでタレとからめました。また作ります。
- まっこバターポン酢が美味しくて、付け合わせの野菜がモリモリ食べられる…と家族は言っています。 また作りたいレシピです。
簡単に作れる！
アジの照り焼きアジを甘辛い味付けで焼いた、ごはんがすすむ一品です♪香ばしい香りが食欲をそそります！シンプルな調理工程なので忙しい日にもおすすめです。
レビュー
- ぽんみえスーパーに佐賀県産あじが売っていました。この前、鰻を食べた子どもたちが喜んで食べていたので、似たような味付けで選びました。ごまを振った瞬間から、うわ〜おいしそうと長男…おいしかったようです…2.5倍のあじの量ですが、調味料は2倍にしました。
- 彗星甘辛いタレがご飯とよく合います 身が崩れたり皮が剥がれたりするので、あまり動かさずタレは揺すったり上からかけたりするほうがいいです
- キキ美味しかったです(*^^*)
- マハロンアジといえば、アジフライ一辺倒でしたが やっとレパートリーが増えました^_^ しかも簡単で美味しくて、家族にも好評でした♪
マヨネーズがポイント♪
アジのカレーマヨフライ三枚おろしのアジにカレーマヨソースをぬって風味豊かなアジフライを作ります♪くるっとまるめるので中はふっくら、外はカリッとした食感！おつまみにもおすすめな1品です。
レビュー
- たこやきき貰い物の冷凍アジ１尾分(２個)しか作れなかったのですが、旦那が「１個しかないのかぁ…もっと食べたい…」と絶賛。美味しかったです。 大きいアジだったからか足りなかったので、カレーマヨソースは倍量作りました。また作ります。
- K&Yママカレーマヨネーズソース、見た目はちょっと引きましたが、出来上がりを食べたらすごく美味しかったです！
- poco小さめのアジだったので、巻くのが大変でした。 揚げたら分解しそうだったので、粉振って焼いて食べました。 美味しかったです！
お酢でさっぱり！
アジと彩り野菜の黒酢あん野菜たっぷり！カラフルな酢豚風に仕上げました！！スナップエンドウを加えたり、普通の酢でも美味しく召し上がれます♪
レビュー
- のんちゃん普通の穀物酢でしました。ズッキーニ無いので青ピーマン使いました♥️とても美味しいです😋
- うさうさまめまめ揚げないで焼いて作りました。焼くと時間がかかりますね。
- まりりん3枚おろしのあじがスーパーで売り切れ。 仕方なく、あじフライで代用。 フライには生野菜やトマト等が添えとして、ありますがこちらの野菜あんかけは良いなと思いました。 今度は、3枚おろしを見つけて作るぞ！
- ルーシ美味しくできました
フライパンで作る！
アジの塩焼き魚焼きグリルがなくても、ふっくらとしたおいしい塩焼きが作れます。下処理も簡単！フライパンでの焼き方をマスターして気軽に焼き魚を作りましょう。食べ方は大根おろしを添えてさっぱりいただくのがおすすめです。
レビュー
- うさぎださんとても簡単で、よかったです。
- こりゃすすだちが合う！グリル上火強/下火強で12分で焼きました。塩味がほんのり効いてて良い感じ。醤油の味変も良き。
- ケン簡単に美味しく出来ました。
- タラリラりんたてじおして 蓋して焼いたら ちょっとべちょべぢゃ 次は、たてじおありで 蓋なし焼きトライかなら。
卵でふんわり♪
アジのハーブピカタあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ハーブの豊かな香りを楽しむアジのピカタをご紹介！チーズの焼ける香りが香ばしく、食欲をそそります。衣のふんわりとした食感をお楽しみください。お酒にもよく合う一品です♪
レビュー
- トボ小骨を取ることは面倒ですが、それ以外は簡単で美味しくできました。粉チーズは味というよりコクやうま味といった感じです。
- あっこ簡単で美味しかったです！
- ゆうアジの骨抜きに、ちょっと手間取りました～😅骨抜きピンセットがあればスムーズだったと思いましたが、指で抜いても形は崩れずいけました👍指で抜いた事もあって、食べた時に骨を気にしながらでした～😣でも味はほのかにチーズの香りもして美味しく出来ました。次作る時は、完全に骨を抜く❗と教訓になりました🤣
- マルブレ小あじだったので、骨抜きしませんでした。 つっかえることなく、おいしかったです。
簡単におしゃれな1品！
アジのピリ辛トマト煮手軽に作れるトマト煮込みのご紹介です♪クセのある魚でも、おいしく食べやすく仕上がるので、是非お試しください！
レビュー
- nリピです🙌 アジをこんなにおいしく食べられるなんて😳💖 魚料理のレパートリーが増えました‘٩꒰｡•◡•｡꒱۶’
- なおこアジの新しい食べ方が嬉しかったです★ トマトソースがとても美味しく、ペンネなどと絡めてパスタとしていただいても美味しいだろうなぁと思いました^_^
豆腐入りでふんわり！
アジバーグアジをミンチ状にしてたっぷり使ったハンバーグを作ります！玉ねぎの食感や、大葉の風味がしてさっぱり味♪お好みでポン酢をかけてお召し上がりください♪
レビュー
- ペレナラひろみ他の方のレビューにあったように玉ねぎはレンチンして冷ましてから使いました。片栗粉は混ぜながら量を調節。柔らかい生地でも両面しっかり焼けば崩れません。中はふんわり。子どもも旦那も美味しいって2個食べていました。妊娠中ですが妊婦さんにも良さそう。
- 万年ダイエッター我が家の定番です♪ 玉ねぎに火が通りにくいので、一回レンチンしてから混ぜてます。 美味しいですよ〜！
