DELISH KITCHEN

簡単に作れる!

アジの照り焼き

アジを甘辛い味付けで焼いた、ごはんがすすむ一品です♪香ばしい香りが食欲をそそります!シンプルな調理工程なので忙しい日にもおすすめです。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    186kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • アジ[3枚おろし] 4枚(140g)
  • 少々
  • サラダ油大さじ1
  • 白いりごま適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 1.

    アジは両面に塩をふって5分おき、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、アジの皮目を下にして入れて焼き色がつくまで焼く。上下を返し、火が通るまで2〜3分焼く。☆を加えて照りが出るまで全体を煮からめる。

  3. 3.

    器に盛り、白いりごまをふる。

レビュー

(6件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • ぽんみえ
    スーパーに佐賀県産あじが売っていました。この前、鰻を食べた子どもたちが喜んで食べていたので、似たような味付けで選びました。ごまを振った瞬間から、うわ〜おいしそうと長男…おいしかったようです…2.5倍のあじの量ですが、調味料は2倍にしました。大好きなご主人様はお肉派なんだよな〜
  • ゆずぴ
    おいしかったです。7才の子供にも好評でした。 アジの皮は剥がれてしまい見た目はお手本のようにはできませんでしたが、ふわふわで味もちょうどよかったのでまた作りたいです!