1. 揃えやすい材料で作れる♪アジのバターポン酢ムニエル

揃えやすい材料で作れる♪

アジのバターポン酢ムニエル

バターのコクとポン酢のさっぱりとした味わいがアジにしっかり絡んだ、箸がすすむ一品です♪表面はカリッと仕上げます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    192kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • ポン酢大さじ2
  • 有塩バター10g
  • おろししょうが小さじ1/3
  • こしょう少々

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作り方

  1. 1.

    アジはキッチンペーパーで水気をふきとり、塩こしょう、薄力粉をふる。

    TIPS

    薄力粉は茶こしなどを使って全体にまんべんなくつけ、付け過ぎた場合ははたき落としましょう。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、アジを皮目を下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返して2分程焼き、取り出す。

  3. 3.

    フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとる。☆を入れて混ぜながら中火で煮立たせる(ソース)。

  4. 4.

    器にアジを盛り、ソースをかける。

レビュー

(12件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆめか
    おいしかったです
  • ビギナー
    美味しかったです! アジのレパートリーが増えて嬉しいです。 最後、ソースはかけるのではなくフライパンの中でアジを絡めました。
  • ポン酢がとても合い、美味しかったです!