DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 魚介料理
  3. 焼き物・炒め物・蒸し物(魚介)
  4. ムニエル
  5. 揃えやすい材料で作れる♪アジのバターポン酢ムニエル

揃えやすい材料で作れる♪

アジのバターポン酢ムニエル

バターのコクとポン酢のさっぱりとした味わいがアジにしっかり絡んだ、箸がすすむ一品です♪表面はカリッと仕上げます。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    192kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • アジ[3枚おろし] 4枚(140g)
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆ソース
  • みりん大さじ1
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • 有塩バター10g
  • おろししょうが小さじ1/3
  • こしょう少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    アジはキッチンペーパーで水気をふきとり、塩こしょう、薄力粉をふる。

    ポイント

    薄力粉は茶こしなどを使って全体にまんべんなく付け、付け過ぎた場合ははたき落としましょう。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、アジを皮目を下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返して2分程焼いて火を通し、取り出す。

  3. 3.

    フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとる。☆を入れて混ぜながら中火で煮立たせる(ソース)。

  4. 4.

    器にアジを盛り、ソースをかける。

レビュー

(23件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • ビギナー
    美味しかったです! アジのレパートリーが増えて嬉しいです。 最後、ソースはかけるのではなくフライパンの中でアジを絡めました。
  • 家族から好評でした! ポン酢が美味しい!
  • ゆめか
    おいしかったです
  • きつね
    ポン酢が良い感じで美味しかったです