DELISH KITCHEN

簡単におしゃれな1品!

アジのピリ辛トマト煮

4.6

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    284kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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手軽に作れるトマト煮込みのご紹介です♪クセのある魚でも、おいしく食べやすく仕上がるので、是非お試しください!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    黄パプリカはへたとわたを取り除き、縦に3等分に切り、3cm幅に切る。玉ねぎは繊維にそって1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

  2. 2

    アジは水気をキッチンペーパーでふきとり、塩をふって薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル半量(大さじ1)を入れて熱し、アジを皮目から入れ、中火で両面1分ずつ焼いて取り出す。

  4. 4

    フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、残りのオリーブオイル(大さじ1)、唐辛子を入れて熱し、おろしにんにく、1を加えて、中火で油が全体にまわるまで炒める。

  5. 5

    4に☆を加えて10分程煮る。

  6. 6

    アジを戻し入れ、2分程煮る。器に盛り、お好みでパセリをちらす。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • n

    リピです🙌 アジをこんなにおいしく食べられるなんて😳💖 魚料理のレパートリーが増えました‘٩꒰。•◡•。꒱۶’
  • なおこ

    アジの新しい食べ方が嬉しかったです★ トマトソースがとても美味しく、ペンネなどと絡めてパスタとしていただいても美味しいだろうなぁと思いました^_^

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