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簡単におしゃれな1品!

アジのピリ辛トマト煮

手軽に作れるトマト煮込みのご紹介です♪クセのある魚でも、おいしく食べやすく仕上がるので、是非お試しください!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    284kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    黄パプリカはへたとわたを取り除き、縦に3等分に切り、3cm幅に切る。玉ねぎは繊維にそって1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

  2. 2.

    アジは水気をキッチンペーパーでふきとり、塩をふって薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル半量(大さじ1)を入れて熱し、アジを皮目から入れ、中火で両面1分ずつ焼いて取り出す。

  4. 4.

    フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、残りのオリーブオイル(大さじ1)、唐辛子を入れて熱し、おろしにんにく、1を加えて、中火で油が全体にまわるまで炒める。

  5. 5.

    4に☆を加えて10分程煮る。

  6. 6.

    アジを戻し入れ、2分程煮る。器に盛り、お好みでパセリをちらす。

レビュー

(1件)

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