卵でふんわり♪
アジのハーブピカタ
ハーブの豊かな香りを楽しむアジのピカタをご紹介！チーズの焼ける香りが香ばしく、食欲をそそります。衣のふんわりとした食感をお楽しみください。お酒にもよく合う一品です♪
- 調理時間 約15分
カロリー
216kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
アジは水気をキッチンペーパーでふき取り、小骨を取り除く。ハーブソルトを両面にふる。薄力粉を全体に薄くまぶす。
2.
バットに☆を入れて混ぜ、アジを加えてからめる。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、2を入れて焼き色がつくまで焼き、上下を返す。ボウルに残った☆を流し入れ、焼き色がつくまで焼く。アジに火が通るまで中火で焼き、ふたをして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
4.
器に盛り、ケチャップを添える。
レビュー
(6件)
4.0
※レビューはアプリから行えます。
- あっこ簡単で美味しかったです！
- トボ小骨を取ることは面倒ですが、それ以外は簡単で美味しくできました。粉チーズは味というよりコクやうま味といった感じです。
- ゆうアジの骨抜きに、ちょっと手間取りました～😅骨抜きピンセットがあればスムーズだったと思いましたが、指で抜いても形は崩れずいけました👍指で抜いた事もあって、食べた時に骨を気にしながらでした～😣でも味はほのかにチーズの香りもして美味しく出来ました。次作る時は、完全に骨を抜く❗と教訓になりました🤣