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卵でふんわり♪

アジのハーブピカタ

ハーブの豊かな香りを楽しむアジのピカタをご紹介!チーズの焼ける香りが香ばしく、食欲をそそります。衣のふんわりとした食感をお楽しみください。お酒にもよく合う一品です♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    216kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    アジは水気をキッチンペーパーでふき取り、小骨を取り除く。ハーブソルトを両面にふる。薄力粉を全体に薄くまぶす。

  2. 2.

    バットに☆を入れて混ぜ、アジを加えてからめる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、2を入れて焼き色がつくまで焼き、上下を返す。ボウルに残った☆を流し入れ、焼き色がつくまで焼く。アジに火が通るまで中火で焼き、ふたをして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4.

    器に盛り、ケチャップを添える。

レビュー

(6件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • あっこ
    簡単で美味しかったです!
  • トボ
    小骨を取ることは面倒ですが、それ以外は簡単で美味しくできました。粉チーズは味というよりコクやうま味といった感じです。
  • ゆう
    アジの骨抜きに、ちょっと手間取りました~😅骨抜きピンセットがあればスムーズだったと思いましたが、指で抜いても形は崩れずいけました👍指で抜いた事もあって、食べた時に骨を気にしながらでした~😣でも味はほのかにチーズの香りもして美味しく出来ました。次作る時は、完全に骨を抜く❗と教訓になりました🤣