DELISH KITCHEN

  • 「大豆ミートの筑前煮」のレシピ動画

    お肉の代わりに♪
    大豆ミートの筑前煮

    大豆ミートを使った筑前煮はいかがですか?食べ応えがあるのでお肉が入っていなくても満足感たっぷり♪ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      221kcal

    • 費用目安

      500前後

    大豆ミート[ブロック/乾燥タイプ] 里芋 にんじん れんこん ごぼう しいたけ 絹さや しょうゆ サラダ油 酒 みりん 砂糖 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「バター醤油の大豆ミートハンバーグ」のレシピ動画

    香ばしい香りがやみつき!
    バター醤油の大豆ミートハンバーグ

    4.1

    (
    10件
    )

    肉の代わりに、大豆ミートを使ったハンバーグです。見た目や食感はまるでお肉ですが、あっさりとした味わい!ソースが濃厚なのであっさりとしたハンバーグとの相性もぴったりです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      600前後

    大豆ミート[ミンチ] 玉ねぎ にんにく サラダ油 パン粉 牛乳 塩 こしょう 片栗粉 有塩バター 酒 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • らすかる山田
      ソース無しでハンバーグだけつくりました!ミンチだったからか思ったよりまとまって普通のソースでも美味しくいただけました。
    • poco
      全然まとまらなくて、セルクルを使って焼きました。 ソースは美味しいのですが、ハンバーグ自体は大豆くさくていまいちでした。
    • マルブレ
      乾燥の大豆ミートで作りました。 まとまらなかったので、パン粉と片栗粉を倍量加えてなんとかまとめました。 今度は、捕捉にあるように豆腐をつなぎに使ってみようと思います。 ソースは、個人的に塩気が強い気がして、ケチャップ混ぜたくなりました(*´・ω・)
  • 「大豆ミートの豆乳クリームシチュー」のレシピ動画

    こんなに食べても低カロリー♪
    大豆ミートの豆乳クリームシチュー

    大豆ミートを野菜と一緒に煮込むことで野菜の旨みが染み込み、まろやかな仕上がりに♪大豆ミートは茹でてから水でよくもみ洗いするのがポイントです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      249kcal

    • 費用目安

      400前後

    大豆ミート[ブロック・乾燥] ブロッコリー 玉ねぎ にんじん サラダ油 薄力粉 無調整豆乳 有塩バター コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大豆ミートの油淋唐揚げ」のレシピ動画

    植物性食品だけで作る!
    大豆ミートの油淋唐揚げ

    4.0

    (
    3件
    )

    大豆ミートを使ったジューシーな唐揚げに、油淋ソースをかけてごはんのおかずにもぴったりな一品に仕上げました。大豆ミートは水の中でもみ洗いすることで臭みをとるのがポイント!肉なしでもおいしく、満足できるプラントベースな1品です。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      300前後

    大豆ミート[ブロック・乾燥] 片栗粉 揚げ油 酒 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 長ねぎ(みじん切り) おろししょうが 酢 しょうゆ メープルシロップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大豆ミートの麻婆豆腐」のレシピ動画

    こんなに食べても低カロリー♪
    大豆ミートの麻婆豆腐

    ミンチタイプの大豆ミートを使って作る、麻婆豆腐のレシピです。ねぎやしょうが、にんにくなど香りのある食材と、オイスターソースなど旨味のある調味料を使うことでコクのある仕上がりになります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      250kcal

    • 費用目安

      400前後

    大豆ミート[ミンチ] 木綿豆腐 長ねぎ[白い部分] しょうが にんにく サラダ油 豆板醤 ごま油 酒 しょうゆ オイスターソース 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大豆ミートのみそ炒め」のレシピ動画

    なすと合わせて♪
    大豆ミートのみそ炒め

    4.3

    (
    12件
    )

    お肉の代わりに大豆ミートを使ったごはんのおかずにぴったりな一品です。甘辛さが食欲をそそります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      237kcal

    • 費用目安

      500前後

    大豆ミート[ミンチ] なす ピーマン にんにく しょうが サラダ油 酒 みりん 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • デリッシュさん
      大豆ミートのレパートリーを増やしたくて、 作りました。 生姜が効いていて、大豆ミート特有の臭みも 無く、大豆ミートとは思えない満足感があり、美味しかったです。 乾燥タイプの大豆ミートは、水で戻した後、 水が透き通るまで洗うことで、臭みを軽減 できると、テレビで聞いたので、よく洗った のも、良かったのかもしれません。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • うさみみこ
      初めて大豆ミートを使用しました。 ミンチではなく、ダイズラボの「大豆のお肉 スライスタイプ」を使用。 味付けも好みだし、大豆ミートも味が絡んで大変美味しかったです。 白すりゴマを混ぜたら絶品でした。
    • el
      美味いけどナス先に炒めてしんなりしてきたらピーマン入れてサッと炒めるほうがいいかなぁ。ナスは中々火ぃ通らないしピーマンは食感残したい
  • 「和風おろしハンバーグ」のレシピ動画

    大豆ミートで作る!
    和風おろしハンバーグ

    ひき肉の代わりに大豆でできたお肉を使って作るハンバーグレシピをご紹介!ソースには大根おろしと大葉を添えてあっさり和風仕立てに♪ハンバーグをさっぱり召し上がりたい時におすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      400前後

    大豆ミート[ミンチ] 木綿豆腐 大根(おろし) 大葉 パン粉 無調整豆乳 サラダ油 塩 こしょう 片栗粉 酒 みりん しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大豆ミートの白菜麻婆」のレシピ動画

    ごはんのおかずに!
    大豆ミートの白菜麻婆

    4.3

    (
    8件
    )

    ひき肉の代わりにフェイクミートを使って白菜麻婆を作ります♪にんにくの香りとピリ辛さがあとを引く一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      179kcal

    • 費用目安

      400前後

    大豆ミート[ミンチ] 白菜 長ねぎ にんにく しょうが 豆板醤 サラダ油 ごま油 水 酒 鶏ガラスープの素 砂糖 しょうゆ 片栗粉 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽち
      簡単で美味しかったです! 初めての大豆ミート料理でしたが、普通のひき肉よりも楽に作れたし味も好みでした! にんにくとしょうがはチューブのもので代用しました。 豆板醤の辛味だけなので、辛さが欲しい場合は山椒や唐辛子を入れた方がいいかもしれないです。
  • 「トマトソースの大豆ミートハンバーグ」のレシピ動画

    さっぱりソースでいただく♪
    トマトソースの大豆ミートハンバーグ

    4.0

    (
    3件
    )

    豆腐でかさましをしてボリュームアップ!トマトソースであっさりとお召し上がりください。ごはんと一緒にワンプレートに盛り付ければ見た目もおしゃれに仕上がりますよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      300前後

    大豆ミート[ミンチ・乾燥] 木綿豆腐 玉ねぎ にんにく サラダ油 焼き麩 無調整豆乳 塩 こしょう 片栗粉 カットトマト缶 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      水分が多く、大きかったので4個にして焼きました。豆腐の割合が多く、豆腐の味しかしなかったです。下味をもう少ししっかり付けた方が美味しい土思います。また、ソースはトマトソースよりポン酢しょうゆなど和風の方が合うかなと思いました😊
    • グランパ
      豆腐と大豆が材料ですので、ヘルシーメニューとして良いと思いますが、味的には美味しいというのはありませんでした。レシピ通りトマト缶でソースをつくりましたが、青じそのドレッシングの方が合いました。
  • 「大豆ミートでミートソースパスタ」のレシピ動画

    お肉の代わりに!
    大豆ミートでミートソースパスタ

    4.7

    (
    8件
    )

    ミートソースはスパゲティの他、ごはんにのせてドリアにしてもおいしいです♪お好みで粉チーズをかけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      653kcal

    • 費用目安

      800前後

    スパゲティ 大豆ミート[ミンチ] 玉ねぎ にんじん にんにく オリーブオイル パセリ(刻み) カットトマト缶 ケチャップ コンソメ 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • ごまぱん
      オムレツの上にかけて食べました。優しい味で大豆とはわかりません。大豆ミートの初レシピです。
    • そら
      めちゃくちゃ美味しかったです。家族にも大好評でした。大豆ミートには、ウスターソースもいいと聞いたので、味調整しました。
    • ぴのきお
      お味噌を少し足して作りました。 すごくふわふわしてて大豆ミートって言われなかったら、しっかり下ごしらえした高級な鶏肉かと思うほどでした。 油っこくなくて、どんどん食べられて、すっごく美味しかったです。 大豆ミート、いいですね!