なすと合わせて♪
大豆ミートのみそ炒め
お肉の代わりに大豆ミートを使ったごはんのおかずにぴったりな一品です。甘辛さが食欲をそそります♪
カロリー
237kcal
炭水化物
23.8g
脂質
7.8g
たんぱく質
18g
糖質
15.7g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り落とし、一口大に切る。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り、一口大に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて中火で熱し、香りが立ったら、大豆ミートを加えて油が馴染むまで炒める。なす、ピーマンを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 大豆ミートのレパートリーを増やしたくて、 作りました。 生姜が効いていて、大豆ミート特有の臭みも 無く、大豆ミートとは思えない満足感があり、美味しかったです。 乾燥タイプの大豆ミートは、水で戻した後、 水が透き通るまで洗うことで、臭みを軽減 できると、テレビで聞いたので、よく洗った のも、良かったのかもしれません。
el
美味いけどナス先に炒めてしんなりしてきたらピーマン入れてサッと炒めるほうがいいかなぁ。ナスは中々火ぃ通らないしピーマンは食感残したいpchan
とても美味しかったです またリピしたいですうさみみこ
初めて大豆ミートを使用しました。 ミンチではなく、ダイズラボの「大豆のお肉 スライスタイプ」を使用。 味付けも好みだし、大豆ミートも味が絡んで大変美味しかったです。 白すりゴマを混ぜたら絶品でした。
デリッシュさん