なすと合わせて♪
大豆ミートのみそ炒め
調理時間
約15分
カロリー
237kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
23.8g
脂質
7.8g
たんぱく質
18g
糖質
15.7g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お肉の代わりに大豆ミートを使ったごはんのおかずにぴったりな一品です。甘辛さが食欲をそそります♪
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り落とし、一口大に切る。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り、一口大に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて中火で熱し、香りが立ったら、大豆ミートを加えて油が馴染むまで炒める。なす、ピーマンを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 大豆ミートのレパートリーを増やしたくて、 作りました。 生姜が効いていて、大豆ミート特有の臭みも 無く、大豆ミートとは思えない満足感があり、美味しかったです。 乾燥タイプの大豆ミートは、水で戻した後、 水が透き通るまで洗うことで、臭みを軽減 できると、テレビで聞いたので、よく洗った のも、良かったのかもしれません。
pchan
とても美味しかったです またリピしたいですel
美味いけどナス先に炒めてしんなりしてきたらピーマン入れてサッと炒めるほうがいいかなぁ。ナスは中々火ぃ通らないしピーマンは食感残したい
デリッシュさん