大豆ミートの白菜麻婆

手順

1. 1

   白菜は2cm幅に切る。ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、大豆ミートを入れて油が馴染むまで炒める。

3. 3

   ねぎ、にんにく、しょうがを加えて炒め、香りが立ったら豆板醤を加えて全体に馴染むまで炒める。

4. 4

   ☆、白菜を加えて煮立ったら、ふたをして弱火で8〜10分煮る。水溶き片栗粉を溶きながらまわし入れてとろみをつけ、ごま油をまわし入れる。

5. 5

   器に盛り、細ねぎをちらす。