旨味たっぷり♪
なすとひき肉のスープ
少ない食材で作れる、簡単スープレシピをご紹介します。ひき肉の旨味がスープによく出ておいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。
カロリー
140kcal
炭水化物
2.2g
脂質
10.9g
たんぱく質
7.5g
糖質
1.4g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを切り落とし、1cm角に切る。
2
鍋にサラダ油を入れて熱し、なすを入れて焼き色がつくまで中火で炒め、一度取り出す。
3
鶏ひき肉を入れてほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えて煮立ったらアクを取り除き、弱火で3分ほど煮る。なすを戻し入れて1分ほど煮る。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 美味しいのでよく作るのですが、ナスを一旦取り出すのがめんどうなので、取り出さずに作ってます。食感欲しいのでひき肉もあまりほぐさず炒めてます。 レシピ通りだと味が薄いので、若干調味料多めで好きな味になるまで調整して作ってます。
彗星
ナスを入れてからレシピより長めに煮込むと、よりとろとろになりそうですpchan
鶏ひき肉は胸肉を叩いて作りました 小松菜を足しちゃいました とても美味しかったです またリピしたいですぴんくふぇありー
自分の失敗と思いますが、味が薄かったです。しっかり味がついていれば美味しいと思いました。
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じゃりがーる