切り昆布の使い方を紹介♪サラダや煮物など人気レシピ8選
作成日: 2022/12/01
更新日: 2024/03/05
切り昆布を使ったレシピを簡単動画でご紹介。サラダから煮物まで切り昆布を使ったレシピを紹介しているので、切り昆布の使い道を知りたいと思った時にはぜひこちらの特集をお役立てください。
スピード副菜！
切り昆布とさつま揚げの炒め煮味付けは素材の旨みをいかしてシンプルに！優しい味わいで箸休めにもぴったりの一品です♪辛いのが苦手な方は唐辛子なしでもおいしく召し上がれます！
レビュー
- ねこまんまさっと作れて美味しいヘルシー。 しらたきを入れて作ると、腸活レシピになります。 今回は冷凍庫に竹輪があったので、さつま揚げではなく竹輪にしました。
- よっしい3簡単に早くできました 砂糖と酒顆粒出汁を少しだけ追加しました 唐辛子がピリッとして美味しかったです
- たりま簡単でおいしくてサイコー 枝豆追加しました
- どらむかん切り昆布が安かったので作ってみました。手早く、一品できてよかったです。
ごはんのお供にぴったり！
切り昆布の佃煮濃いめの味付けなので、ごはんのお供にもおつまみにもなる人気の万能おかずです。市販品とは違い、味の調整ができるのも嬉しいポイント♪お弁当のおかずとしても大活躍！切って煮るだけの簡単レシピなので、料理をあまりやったことのない人にもチャレンジしてもらいたい1品です♪
レビュー
- かおちゃん出汁をとった後の昆布を再利用して作りましたが、ちょうど良い味付けで美味しかったです！
- しなのん油揚げを入れて作ってみました。 たらこを入れても美味しくできるような気がします。
- みささま簡単に、安く作れて。 お弁当にもピッタリです！
- すーじーお酒のおつまみにもいいですよ♪
簡単副菜！
切り干し大根と切り昆布の煮物切り昆布の旨味が切り干し大根にしっかり染み込んで、ごはんがすすむ1品です。簡単に作ることができるので、なにかもう１品おかずがほしい！という日の副菜にも大活躍です。お好みでにんじんやきのこなどを加えてもおいしいですよ♪
レビュー
- ナチュラル人参と油揚げを追加して 簡単に美味しくできました。 これだけでご飯がすすみます。
- 姉妹のママ彩りを考えて人参、味を含むと美味しい油揚を＋して作りました。味は我流の配合ですが、切り干し大根と切り昆布の組み合わせが斬新だと思います。子供たちの好きな食材なので大喜びでした。参考になりました。ありがとうございます！
- どらむかん和食の上品な味です。先行の投稿を参考に、ニンジンと油揚げを追加しました。手早く一品作れて助かりました。
- みどりいろ切り昆布大好きです いつもは油あげと大豆を合わせた煮物にするんですが、今回は切り干し大根と合わせるこちらを作ってみました 簡単で美味しくできたので、今後も作っていきたいと思います
ご飯にもおつまみにも！
生姜と昆布の佃煮ご飯のお供に最適な佃煮のレシピをご紹介します。火が通りやすい切り昆布を使えば、あっという間に旨味たっぷりの佃煮が完成♪ツヤが出るまでしっかり煮詰めるのがコツです。さわやかなしょうがの風味でさっぱりと食べられる一品。お酒のおつまみにもおすすめです。
レビュー
- るるご飯のお供にだしがら昆布で美味しい佃煮出来ました生姜ピリッとしいたけもいれました
- まっつんこれ、本当に美味しいですよ。我が家ではベビーローテーション化して、無くなるとすぐ作ります。家族にも大好評です。おにぎりにしてもとても美味しかったです。材料を豚ひき肉に変えて同じように作るとナイスそぼろになります。牛細切れ肉だとしぐれ煮みたいになります。他のものでも出来るかも。甘いのが好きなので醤油は若干少なめ、砂糖は大さじ2にしてます。
- スコーン大好き作りたてより、時間が一時間経過したら味が馴染んで美味しかったです。ショウガの爽やかな香りがいいです。
- ▼あやこしょうがが効いていておいしい
短時間で作れる！
切り昆布と油揚げの煮物ふたをしてコトコト煮込まないとっても簡単な煮物です。切り昆布の旨味が油揚げにしみて絶品♪大豆のほくほく感もまたおいしいのでぜひお試しください。
レビュー
- ねこまんま切り昆布は倍の100g、人参を少し入れました。調味料は倍にして、やや強火で（蓋はしない）一気に煮ました。 我が家は減塩醤油や減塩のダシを使いますが、美味しい味に仕上がりました☆彡 こういうおかずはホッとしますね。
- こったんお豆の代わりににんじんを加えて作りました。切り昆布が好きなので、このレシピはとっても参考になります。
- どらむかん色合いは地味でしたが、手間かからず、美味しかったです。
- あるる味付けを参考にさせてもらいました。濃すぎず美味しかったです！
優しい味わい♪
豚肉と切り昆布の煮物材料2つで作る優しい味わいの副菜です。豚肉の旨味と、切り昆布の旨味や食感が相性抜群です！お好みでにんじんやきのこを加えてアレンジを楽しんでください。
レビュー
- りん昆布1.5倍くらい、にんじんと栃尾あぶらげ追加、調味料2倍で。おいしいリピあり
- テリッシュ乾燥細切りこんぶで代用しましたが、メチャクチャ美味しいです。こんぶは別にそんなに好きな訳ではありませんが、それなのにすごく美味しいと思いました。
- ゆーゆー切り昆布が無かったから、乾物のきざみ昆布1袋27g、豚バラ115gで作りました。 豚の旨味で昆布うまうまー♬.*ﾟ 次回用メモ； ①豚バラはレシピより少なくても大丈夫そう。 ②鷹の爪を加えて炒めるか、一味・七味を掛けて食べるのも良さそうよ～
- Mei Mei-san出汁をとった後の昆布で作りました（ついでに同時に出汁とりに発生した煮干しも入れました）。とてもおいしかったので、これからきっと豚肉を豚ひき肉にしたり、高野豆腐角切りにして入れたり、豆入れたり、いろいろアレンジして作ると思います！
具沢山でボリューム満点！
切り昆布とツナの春雨サラダ煮込み料理によく使われる切り昆布ですが、実はサラダにしてもおいしく召し上がれます！お酢をきかせたドレッシングでさっぱりとした仕上がりに♪
レビュー
- こりゃす好評でした！昆布が半分の量しかなかったので春雨を増やしました。人参ドロドロになってた∑(ﾟДﾟ)ので急遽無しで…。材料がかなりてきとうになってしまいましたが、味は美味しかったです。甘酢春雨サラダという感じ。
- もえチビママ具だくさんで美味しかったです。
- ゆっこかんたん酢で作ったら砂糖を入れなくて済みました(*´∇`)ﾉ 酸っぱいのが苦手な主人なので、味見しながら砂糖は少し足しましたが、美味しく出来ました！
- ポメたん春雨がなかったので、春雨なしで作りました。 きゅうりの代わりにキャベツでつくったら、最高に美味しかったです！
ゆず香る♪
大根で千枚漬けらっきょう酢を使ったお手軽レシピ♪大根は塩水でつけることで味がなじみやすくなります。箸休めにおすすめです。
レビュー
- 納豆島柚子はありませんでしたが唐辛子のピリ辛がとてもいい感じで病みつきになりそうです！もう少し唐辛子を入れてもいいぐらい美味しいです。次は柚子も買って作りたいと思います♪
