簡単副菜！
切り干し大根と切り昆布の煮物
調理時間
約30分
カロリー
126kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
切り昆布の旨味が切り干し大根にしっかり染み込んで、ごはんがすすむ1品です。簡単に作ることができるので、なにかもう１品おかずがほしい！という日の副菜にも大活躍です。お好みでにんじんやきのこなどを加えてもおいしいですよ♪
手順
1
切り干し大根は水の中でもみながら洗い、たっぷりの水に10分つけ戻す。水気を絞る。
2
切り昆布は水でさっと洗い、水気を切り、食べやすい大きさに切る。
3
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、切り干し大根、切り昆布を全体に油が回るまで2分ほど炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱めの中火で5分程煮る。
ポイント
切り干し大根は柔らかめがお好みの場合は加熱時間を10分程度で様子をみてください。
レビュー
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- 人参と油揚げを追加して 簡単に美味しくできました。 これだけでご飯がすすみます。
けいけい
人参 油揚げ足して満足！ 切り干し大根食感たまらないtomo
人参も足しました。美味しかったです！
ナチュラル