簡単副菜！
切り干し大根と切り昆布の煮物
切り昆布の旨味が切り干し大根にしっかり染み込んで、ごはんがすすむ1品です。簡単に作ることができるので、なにかもう１品おかずがほしい！という日の副菜にも大活躍です。お好みでにんじんやきのこなどを加えてもおいしいですよ♪
カロリー
126kcal
炭水化物
23.5g
脂質
2.2g
たんぱく質
3.1g
糖質
17.1g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
切り干し大根は水の中でもみながら洗い、たっぷりの水に10分つけ戻す。水気を絞る。
2
切り昆布は水でさっと洗い、水気を切り、食べやすい大きさに切る。
3
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、切り干し大根、切り昆布を全体に油が回るまで2分ほど炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱めの中火で5分程煮る。
ポイント
切り干し大根は柔らかめがお好みの場合は加熱時間を10分程度で様子をみてください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 人参と油揚げを追加して 簡単に美味しくできました。 これだけでご飯がすすみます。
いとちゃん
乾燥の細切り昆布をサラダ以外で食べたくて作ってみたところ大好評でした。 乾燥細切り昆布10gを水でもどして使いました。 他の材料はレシピ通りです。 ご飯もすすむし、ビールにも合うとても美味しいレシピでした。姉妹のママ
彩りを考えて人参、味を含むと美味しい油揚を＋して作りました。味は我流の配合ですが、切り干し大根と切り昆布の組み合わせが斬新だと思います。子供たちの好きな食材なので大喜びでした。参考になりました。ありがとうございます！どらむかん
和食の上品な味です。先行の投稿を参考に、ニンジンと油揚げを追加しました。手早く一品作れて助かりました。
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ナチュラル