
【手作りオードブル特集】人気のレシピ17選!おしゃれ料理を紹介
作成日: 2022/12/01
更新日: 2026/07/24
おしゃれなオードブルでパーティーの食卓を彩りませんか?
パンにのせて楽しむブルスケッタや、ひと口サイズの前菜、ごちそう感のあるローストビーフまで、手作りで楽しむメニューが勢ぞろい。大皿に盛り合わせれば、テーブルが一気に華やぎます。
おもてなしやホームパーティーの献立にぜひお役立てください♪
ピックアップレシピ
299kcal
約15分
【前菜・おつまみ】
彩りよく食卓を飾る一品をラインナップ!ゆず胡椒がピリッときいた「アボカドとタコのゆず胡椒和え」や、断面がきれいな「えびのゼリー寄せ」などをそろえました。気軽につまめるものが多く、大人数のパーティーにも重宝しますよ♪

おしゃれオードブル♪
アボカドとタコのゆず胡椒和えゆず胡椒のドレッシングで和えるだけで完成の、お手軽アボカドオードブルです♪ カップに入れてパーティーの時にも作ってみて下さい!
レビュー
- K&Yママ切って和えるだけの簡単レシピです♪ 柚子胡椒がピリッと効いてとても美味しかったです‼️
- ぴんくふぇありー4人分を2人でいただきました❣️オリーブオイルは初めから半量にしました。素材の風味を味わいたいので、次はしょうゆは大さじ1/2〜2/3で作ってみます😊
- xxlsandy簡単で美味しかった。おしゃれだし。
- まり簡単にできて美味しかったです

濃厚な味わい!
アボカドディップアボカドとマヨネーズを使ったディップソースをご紹介します。野菜にディップする食べ方以外にもサンドイッチの具材やサラダのトッピングといった使い方もできる一品!簡単に作れるので朝ごはんにもぴったりです♪
レビュー
- ルル最初に作った時も美味しかったのですが、プラスで海老を塩コショウで軽く炒めてのっけたら、更に美味しく♪♪ また、作ります!
- 🐼簡単に作れてアボカド1個で量もしっかりあります。 ガーリックパウダーと粉チーズをプラスしてとても美味しかったです。
- しとっぺ好きなアイドルがクラッカーのCMが決まり「クラッ活」と謳っていたのですが、生憎私はクラッカーが得意でなく、クラッ活に貢献できない…と悲しくなっていたのですがこちらのレシピをたまたま見かけ、アボカドが大好きなのでこれなら私でも美味しく頂けそう!と作ってみました。おかげで美味しくクラッ活することができました。ありがとうございます。アボカド最高。
- るるクミンとガーリックパウダーを足して作りました。フランスパンにのせて、すご~く美味しかったです!

おもてなしにおすすめ♪
スモークサーモンとモッツァレラチーズのカプレーゼトマトの代わりにスモークサーモンを使った、カプレーゼをご紹介!材料を切ってお好みのスタイルで盛りつければ、あっという間に華やかなおもてなし料理に♪お好みでケッパーをちらすのもおすすめです。おもてなしやパーティーの前菜にいかがでしょうか?
レビュー
- にんじんランド🌱めも 普通のサーモンにせず、レシピ通りスモークサーモンにして良かった! パパッと作っても色鮮やかで綺麗!
- チップサーモンとモッツァレラとレモンを切って並べて、キユーピーのバジルソースをかけたら最高に美味しかったです(^^) バジルを買うより汎用性が高いと思うのでバジルソースをお勧めします。
- しゅんくんあまり…味が…しなかったような…

おもてなしにもぴったり!
えびのゼリー寄せ見た目も華やかな一品は、お祝いの席などにもオススメです!お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
レビュー
- レシピ作りが趣味キャベツといんげんを加えてアレンジ。 ソースはマヨ、青唐辛子、ハチミツ、レモン汁です。 想像の倍は美味しいです。 こんなにゼラチン入れるの!?と驚きですが、切るときのことを考えたらちょうど良い。 手間はかかりますが、美味しいのでリピ確定です。
- シャンミン夏にぴったりな冷菜です。わりと簡単で調理時間も短いから、暑い夏でも作りやすいです♪色が鮮やかでとても映えますね!
- 曖昧ベビーコーンが見つけられなかったので白アスパラガスの水煮に変えました。 とても爽やかで夏らしくて美味しかったです! 夏休みのおやつがこれならお野菜も食べられて最高だと思いました!!
- きんぎょ手元にあった、トマトとオクラとスイートコーンを入れました。1人前ずつ作りました。おいしかったです。

おもてなしにもぴったり!
ツナマヨ入り生春巻き星型のオクラとチーズを巻いた見た目も楽しい一品♪巻くだけで簡単にできるので、お子様と一緒に作るのもおすすめです!
レビュー
- リコピンめっちゃ簡単で美味しかったです! 旦那さんも喜んでくれました\(^o^)/
- まりチェダーチーズがなかったので 同じ色のお星様になりました。 簡単にできて美味しかったです。
- 花嫁修行中 ゆーぐるともちもちシャキシャキで美味しかったです ひっついて巻きづらいときはぬるま湯にサラダ油を少しいれると🐯◎!です

一口サイズのオードブル♪
キャンディーアボカド揚げたてはカリッと♪ お子様も喜ぶ一口サイズの可愛いキャンディー型のオードブルです! パーティーの時やお弁当のおかずにもおすすめです♪
レビュー
- キキ思ったよりキャンディ型にならず包むの大変でした💦
- えびまき誕生日の一品として作りました。春巻きの皮を4等分にして具材を入れてもキャンディーの様には巻けません‼️なので三角にくっ付けて揚げました。オーロラソースもかなり入れないと味がボヤけます。なので星3つにしました。

簡単オードブル♪
大根とサーモンの一口おつまみパリパリの大根がアクセント♪スモークサーモンとクリームチーズのおかげでお酒のおつまみや、パーティーにぴったりの一品です。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年12月
レビュー
- モーリス大好評でした。

おしゃれオードブル!
サーモンのカネロニ風スモークサーモンにかにかまぼこのチーズムースを巻いたおしゃれなオードブルです♪ クリスマスパーティーの前菜に作ってみて下さい!
【ブルスケッタ・カナッペ】
バゲットやクラッカーに具材をのせて仕上げるアレンジをご紹介します!生ハムと相性抜群の「ガーリックチーズのブルスケッタ」や、いくらの粒が華やかな「いくらとマッシュポテトのカナッペ」など、見た目も味も楽しめるメニューばかりです。乾杯の一皿目にどうぞ♪

生ハムをのせて!
ガーリックチーズのブルスケッタガーリック香るマイルドなクリームチーズが生ハムの塩気と相まって絶品♪クラッカーなどでも美味しく手軽に召し上がれます。
レビュー
- リリスハムは薔薇にして添えると、より華やかになりました♪
- き映えた!
- hinamommyお弁当にしました。 次回はサーモン載せます。
- カイトウお店の味みたい。美味しかったです。

簡単に前菜!
いくらとマッシュポテトのカナッペ粉チーズ入りのマッシュポテトにいくらの塩気がぴったり♪トーストしたフランスパンにのせ、カナッペに仕上げます!おもてなしにおすすめの一品です。
レビュー
- ほし簡単にできて、美味しくてオシャレ🙆♀️
- レン美味しいです、クリームチーズも追加しました!

おもてなしにぴったり!
いちじくと生ハムのブルスケッタとっても簡単調理でできるのに、食卓をグッとオシャレに格上げしてくれる一品です♪いちじくと生ハムの相性が抜群です!
レビュー
- CHAN218無花果を使ったおつまみが食べたいとのリクエストがあり、こちらを作りました。 家族3人で無花果2個でちょうど良かったです! ルッコラの代わりにミックスベビーリーフを使いましたが、とても美味しかったです。 またリピートします。
- ちー家族から大好評でした! スーパーでルッコラが見当たらなかったので省きました😅 いちじくも無く、いちじくジャムで作りました!
- minminイチジクが大好きで、クリームチーズとこんなに合う事知らなかったです。又、イチジクの季節に作ります。

ワインのお供に♪
バルサミコのいちごカナッペいちごの甘さとチーズが相性抜群♪見た目もおしゃれで、おもてなしやパーティーにもおすすめの一品です!

華やかオードブル♪
オリーブとクリームチーズのカナッペオリーブとクリームチーズを使ったオードブルです。チーズのコクとツナの風味が合わさり、ワインのおつまみに最適!見た目も華やかでおもてなしにもぴったりです♪
レビュー
- 帆星 まりあ前菜が簡単にできて有難かったです。けど、ブラックオリーブもセルフィーユも手に入らなかったので、レーズンとキュウリで代用してみました。その分、もう少しブラックペッパーと塩を効かせればよかったな~と、反省しています。次回は材料そろえて作ります!
【お肉のオードブル】
食卓を華やかにする、肉のオードブルはいかがですか?フライパンで手軽に作れる「フライパンでローストビーフ」や、しっとり仕上がる「鶏ハム」など、じっくり仕込む本格派をピックアップ。ワインのお供にも、家族が集まる日のごちそうにもおすすめです♪

手軽に作れる♪
フライパンでローストビーフ手軽にフライパンで作れるローストビーフをご紹介します。生焼けを避けるため、ブロック肉の厚みや大きさはレシピ通りにお作りください。厚みのあるブロック肉を使う場合は必ずオーブンで調理しましょう。
レビュー
- あこりん超カンタンで美味しく出来ました✌️ また、作りますー😁😁
- ソース・アメリケーヌ買った牛ももブロック肉はオーストラリアビーフでした。国産牛ならばもっともっと美味しいでしょう。粒マスタードソースは美味しいです。クレソン肉料理の添え物に最適です。栄養豊富で肉の消化を助ける働きをする優れものです。
- KKOはじめてでも簡単に美味しく作れました!
- danbo3美味しく出来たのでリピしてます❤︎ ローストビーフはハードルが高いと思っていましたが、レシピ通りの手順で作れば、柔らかくて美味しいローストビーフが作れました! イベント毎に作りたいなと思ってます!

しっとり仕上がる♪
鶏ハムパサつきやすい鶏むね肉でしっとりとしたハムを自家製で作ります。こしょうがよく効き、お酒のつまみにもぴったり♪簡単なのに上手に作れるのが人気です。オーソドックスで定番のレシピなので、色々な食べ方でお楽しみいただけます。塩の分量を加減して、ポン酢などのつけだれを添えてもおすすめ!
レビュー
- り~ほんとにしっとりやわらか、簡単にできました。美味しいです❣️ 中まで火が通っているか心配で、火を止めて15分後に返してからそのまま冷めるまで放置、それから冷蔵庫に入れました。
- あすこラップで念には念を入れて何重にも巻き終わったところで、まわりにコショウをまぶすのを忘れてしまったことに気づいたがあきらめて一晩冷蔵庫へ。 加熱する1時間前から常温にもどす…のところも見落とし、冷たいままの鶏をお湯の中に2時間くらい漬けていた。忘れて放置していた。 失敗続きであったがなんとか無事出来上がった。 端を少し味見してみて美味しさに驚いた。可愛らしいハムになっている気がした。自分で作ったハムだと思うと愛おしい。切ったら更に可愛い。シーザードレッシング風のものを作ってかけて食べた。 夫も気に入ってくれて私のぶんまで食べていた。 近いうちにまた今度はコショウをしっかりまぶして再挑戦するつもり。
- M本当にハムのように出来て美味しかったです!
- さきのしっとりでコリコリ?生の鳥刺しを食べてる時みたいな感覚でした。美味しかったです。 ブラックペッパー気持ち多めにしてます。

しっとりジューシー!
基本のミートローフ見た目もインパクトのある一品はパーティーやおもてなしにもってこい◎マスタードを添えるのもおススメです!
レビュー
- HIROベーコンを巻いちゃいました。
- まつゆ初めて作りました! 味は………「ぎっちりお肉が詰まったハンバーグ」!!!!! 時間は掛かるけどとても美味しかったし、ネットにあげたところやっぱりパウンドケーキ型に詰め込まれた肉が面白かったのか見た目的にも好評でした。 タレは赤ワインが無かったのでケチャップ、ウスターソース、肉汁、黒胡椒で作りました。
- ミッチェルーンおいしくてとっても簡単! 100円ショップの使い捨てのパウンドケーキ型で作りました。量がピッタリでした。 ハンバーグがめんどくさい時にピッタリですね。 ハンバーグより高級感あるし♪
- やる気おばば前からこのレシピは作ってました。肉がダイレクトで主人はハンバーグよりこっちが好きだといってます。とても美味しいです。 最近オートミールにはまってるのでパン粉の代わりに入れました。30gのオートミールを30gの水でふやかして、牛乳を20gにしてこねたらちょうどよかったです。オートミールは食物繊維も豊富で糖質控えめ。癖もないので全然分かりませんでした。スーパーのお肉だと500gちょうどにするにが難しかったのでオートミール多めに加えました。

しっとりなめらか!
レバーペースト(パテ)おうちでお酒のおつまみにぴったりな鶏レバーペーストを作りませんか?白ワインと生クリームを使い、風味豊かでまろやかな味わいに仕上げました!バケットを添えてお召し上がりください♪ホームパーティーのおつまみにもおすすめです。
レビュー
- Reila離乳食のレバーペースト作りで大人用に作りました。 とてもおいしくできました。 レバーの処理が初めてだったので、この動画だけでは分からずいろいろ調べました。 この動画の方法で臭みはなかったです。 レバーにくっついてたのがハツだと知りました。ハツがめちゃくちゃおいしかったです(笑) 鶏レバーはビタミンAが非常に多いので摂取量を気をつけて食べると2人だと1wで消費するのがぎりぎりかもしれないので3人以上もしくはパーティーで1度大人数で消費してからがよいと思います。 もしくは処理したレバーは冷凍できるので、半量で作った方が心配せず楽しめると思います。 毎日食べすぎてしばらくはレバー食べたくない(笑) ペースト14gを離乳食の蒸しパンに溶かしました。 食べてくれました。 っていうかレシピに4人分って書いてあるのに今気がつきました(笑)
- 市レバー、ほんとは苦手なんです。 でも2キロも貰っちゃったんで 色々レシピある中、生クリームまで入れてるのを見て 食べやすいかも… と作ってみました めちゃくちゃ旨かったです! ありがとうございます〜
- はち臭みが少なく、おいしかったです!クリームチーズとはちみつと合わせても最高でした!
- まみたす火入は、強火で5分、その後は予熱10分で火を通す。火を入れすぎるとパサパサに。 火を止めてからシナモンスティックを落として少し香り付けすると美味。 ニンニクは多めに入れる方が好き。