おもてなしの人気レシピ・作り方

生春巻きで使われているライスペーパーは、モチっとした独特の食感が魅力です。とはいえ、スーパーなどで目にするライスペーパーは乾燥した状態なので、自分で戻さなければいけません。 この記事では、ライスペーパーの原材料や上手に戻すコツを解説するので参考にしてみてください。 また、生春巻きのレシピやライスペーパーを使ったアレンジレシピもご紹介します。

普段の食事にはもちろん、ちょっとしたパーティーのメニューにもぴったりな「フリット」。 フリットは油で揚げる料理ですが、作る工程が似ている料理にフリッターやフライ、天ぷらなどがあります。これらの料理は何が違うのか気になりませんか。 そこで、フリットの特徴や、ほかの揚げ物料理との違いについて確認しておきましょう。 最後にフリットのおすすめレシピもご紹介します。

手軽に食べられるうえにテーブルを華やかな印象にしてくれるカナッペは、軽食やパーティーなどさまざまなシーンで活躍する料理です。味やバランスを考えながら食材を組み合わせるのも楽しいですよね。 今回は、カナッペとはどのような料理なのか、また見た目が似ているブルスケッタとは何が違うのか解説していきます。 また、おすすめのカナッペレシピもご紹介するのでチェックしてみてください。