ミニトマトとアボカドのピンチョス

スペイン生まれのおしゃれなおつまみ、ピンチョス。日本でも、スペイン風居酒屋（バル）などに行くと、おつまみとして提供されているのを良く見かけます。 そんなピンチョスですが、どんな食材をどのように調理したものか、詳しくご存知でしょうか。 そこで今回は、ピンチョスとはどのような料理なのか解説していくと共に、家庭でも簡単に作れるおすすめピンチョスレシピをご紹介します。

大皿に数種類の料理が盛り合わさった「オードブル」。パーティーシーンなどでは馴染み深い存在ですが、その意味や特徴などはよくわからないという方も多いのではないでしょうか。 この記事では、オードブルの特徴や提供される主なシーンなどの基本的な知識を詳しくご紹介します。 また、記事の後半ではオードブルにおすすめの料理やレシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてください。