土用の丑の日！うなぎレシピ
作成日: 2026/07/26
土用の丑の日！うなぎレシピを紹介! うなぎ丼 うなぎバターまぶしご飯 ひつまぶしなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
市販のうなぎを使って！
うなぎ丼うなぎをフライパンで焼き、酒蒸することでふっくらと焼き上げます。タレも自家製で自分好みの味付けで美味しくいただけるのが人気のレシピ♪たっぷりタレをかけるとご飯もすすみます。お店の味に近づけた自慢のうな丼で夏を乗り切りましょう！
レビュー
- キートン市販のうなぎが、ふっくらしてサイコー！美味しい！
- ポッ！少しの手間でこんなに変わるなら絶対にやったほうがいいと思いました！本当にふっくらしました！！！！たれも美味しいです！♡
- まり土用丑の日にうなぎを買って作りました。 簡単に出来て美味しかったです。
- レイン美味しくいただきました！
バター香る贅沢な味わい♪
うなぎバターまぶしご飯うなぎを使ったアレンジご飯レシピのご紹介！甘辛タレが絡んだ香ばしいうなぎに、とろけるバターが相性抜群の、コク深い味わいがたまらない一品です。普段とは違ううなぎご飯を味わいたいときにぜひお試しください。
レビュー
- ソース・アメリケーヌ身近な食材なのにうなぎにバターを入れること､考えが及ばないです。良く合っていました。美味しいです。大葉は増量してもいいと思いました。
- つばたろう簡単で美味しかったです！ 土用の丑の日は、いつも、ただのうな丼でしたが、おかげさまで、今年はいつもと違う土用丑の日メニューを味わえました。（海苔は、島のり、ミョウガものっけてみました）
- みーあ土用の丑の日だったので作ってみました。 美味しかったです😊
- shoebill土用の丑の日なので作ってみました。 いつもはご飯に乗せるだけですが、違う形で鰻を食べたかったので、このレシピはちょうどよかったです。 バターの風味が効いていて山椒との相性もよく、普段鰻が苦手な妻も「美味しい、美味しい」と言って食べてくれました♪ レシピのご提供ありがとうございました。
おだしが香る♪
ひつまぶしひつまぶしとは名古屋市の名物料理。うなぎの蒲焼きを短冊状に切って、熱々のご飯と盛り、だしを添えて供します。食べ方は、最初はそのまま、次は薬味をのせて、最後ははだしをかけてさらっといただくのが地元流なのだとか。ご紹介するのは市販のうなぎの蒲焼きを美味しくふっくら仕上げるレシピで、そのままでも、だしをかけても抜群の味です♪有名店の味をお家で楽しんでみませんか？
レビュー
- 週一おじさん初めて出汁をとりました。市販のものより、ずっと美味しい出汁でした。うなぎは、ちょっとお高いですが、たまのご褒美にまた作りたいと思います。
- ハンマリレシピ通り作って汁だくで食べました。 鰻はこれまで鰻丼でしか食べなかったけど、初めて櫃まぶしにしたら食べやすくってとても美味しかったです。
- シンタローあー、美味しかったー❗さいっこうです❗昔、名古屋でひつまぶしを食べたときに、うなぎは細かく切ってあったので、出来るだけ細かく切ってみました。出汁が効いてる方が好きなので、昆布とかつお節を２倍で作りました。出汁を入れた方と入れてないいつもの方と２つ食べ比べしました❗彼女と。１つのお椀で食べるなら、最初は味の濃い方で楽しんで、後から出汁を入れてさっぱり食べる。いいですね❗どっちもおいしー❗出汁とうなぎで凄く旨味が出て、しかもさらさらとさっぱりいただけました❗不思議。うなぎを料理酒でレンジすることでフワッフワになって、すごくいい匂いがして、すごく美味しかったです。次から絶対、酒入れてレンチンします。皆さんも是非作ってください❗私も絶対にリピします❗来年❗うなぎパワーでみんなで頑張りましょー❗
- れもん出汁は写っていませんが、、 昆布と鰹節2倍量、水700ml、醤油と塩は気持ち多めで作ると出汁が効いてとてもおいしかったです！ タレはそのままの分量でおいしかったです！
旨味たっぷり！
うなぎと枝豆の炊き込みご飯うなぎの香ばしさと旨味がご飯に染み込み、やみつきになる味わいです。しょうがの風味もポイント♪枝豆を入れることで彩りよく仕上がり、おもてなしにもぴったりな一品です。※よりおいしく作れるように工程の見直しをしました(2019.07)
レビュー
- こぶんが炊飯器だけでとても簡単にできて嬉しい限りです😊 うなぎがふんわりと柔らかくなり、枝豆、刻み海苔が味のアクセントになってとっても美味しい‼️ ちょっと薄味なのでうなぎのタレも入れて炊き込んだらより美味しくならないかなと思います。
- さっちゃんうなぎがふわふわしてめっちゃ美味しい！味付けも良いですね！リピ決定です 🔥420 🥚15.6 🧂2.9
- なみうなぎをもらった時に！味もしっかりついていて美味しいです。枝豆で彩もなんだか素敵✨うなぎの量が少なくても、これを出せばなんだか豪華になります。
- ニャンまげうなぎは食べたいけど、家族全員分のうな重は揃わない…というとき便利♬ 冷凍ストックでできちゃうし、炊飯器にお任せなので楽チンで美味しかったです。
食べ応え抜群！
うなぎのネバネバ丼市販のうなぎの蒲焼きを使っておうちで簡単丼を作りましょう♪今回はとろろをかけてネバネバ丼に仕上げました。うなぎの蒲焼きは酒をふってからあたためるとふわっとした食感に仕上がります。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
レビュー
- チロ柴ちゃん美味しいです♪
- ぴんくふぇありーなぜか薄味になったけど美味しかったです❣️とろろ入りの変わりうな丼でした😊
- らうや安いパックのうなぎでも満足感があるし、オクラと山芋のネバネバで元気になれそうです。夏バテしやすいこの時期はオススメだと思います。
贅沢な卵焼き！
う巻きうなぎを卵で巻いた一品ご紹介！蒲焼のたれはレンジで簡単に手作りします。うなぎと玉子のふんわり感がたまりません！
レビュー
- さとさと思っていた感じに巻くことができませんでしたが、家族には好評でした。 ※巻き簀がなかったので、サランラップで“気持ち”形を整えました。
- YOOフライ返し使ってもめっちゃ難しかった。 はじめはうなぎが出てきたり何とか最後は巻けたような…
- ippei99焦げた 出し入れすぎた まきにくーい
- おにく料理屋さんのうまきやん。と絶賛されました👍 食べて私も驚きました。美味しすぎて。 ただ、たれをつくってうなぎにかけるの忘れました…鍋で煮詰めて、少し後がけする感じにしました！
うなぎが余ったら！
うざくうざくとは鰻ときゅうりの酢の物のこと。今回はうなぎの蒲焼で作る絶品レシピをご紹介します。濃厚なうなぎも驚くほどさっぱりと食べられるのが人気の一品♪うなぎはレンジで加熱してふっくら食感に！甘酢で和えたきゅうりとさわやかなしょうがの風味があと引くおいしさです。
レビュー
- あ-ちゃん中国産のうなぎで作りました フライパンで お酒をかけてむしなおしました ふっくら柔らかく出来ました きゅうりのお酢加減も調度よく 美味しくいただきました
- ま〜坊美味しかった。 生姜は千切りにして、調味料に入れてからきゅうりを和えました。
- か殺すぞ
- ぽれぽれ美味しいです いつも作っています
洋風アレンジ！
うなぎとじゃがいものオープンオムレツほくほくとしたじゃがいもの食感が楽しめる、食べ応えのある一品です。しょうゆを加えて和風の味わいに仕上げました。仕上げに蒲焼のたれをかけてお召し上がりください。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2026年5月
レビュー
- りあ食べ応えがありました
- ソース・アメリケーヌ新じゃがいも150gあったので皮つきで調理しました。小振りな卵なので3個割りました。久々に鉄製24cmのフライパンを使いましたが、下面をかなり焦がしました。悔しいね。五徳の上に焦げ防止鉄板を置けば良かったと反省しました。料理はいいと思いました。
- お洒落大好き💜美味しい( ╹▽╹ )簡単♡
- キョコもちろん美味しいです✨✨✨ 卵は4こ使いました。 なんと贅沢なこと‼️‼️‼️
こくうまパスタ！
うなぎのバターしょうゆパスタうなぎの蒲焼をパスタにアレンジした一品をご紹介！甘辛いソースにバターの風味が加わってリッチな仕上がりになります。
レビュー
- ソース・アメリケーヌ初めて食べました。バターは2倍量にしました。食べる時にきざみのりをふりました。美味しかったです。スパゲティを放つ場面上からなのでとても迫力がありました。
- モ吉ある方から戴いたウナギの蒲焼きを、ずうっっっと冷凍保存してたので、そろそろ食べないと……で、コチラのレシピを見つけて参考にして作ってみましたが、作って大正解でした。ご飯に乗っけるよりもコチラの方が私的に満足出来ました。
- ま〜坊何度かリピしています！茹でて和えるだけと言う簡単なパスタなのにバターとうなぎのタレが絶妙に美味しい😆 今回はニンニクの芽があったので、パスタの茹で上がり２分前くらいに投入して、一緒に茹でました。彩りも良くなって大正解！！ただ、細ネギをレシピ通りの手順にしようか最後にかけようか迷い、今回はレシピ通りにしましたが案の定・・ほとんどのネギ達がボウルにへばり付いてしまいとても勿体ないことになりました😢
簡単さっぱり料理！
うなぎのちらし寿司たまにはうなぎを使った料理にしませんか？ ごまと大葉とみょうがで風味豊かに♡ たくさんのうなぎがなくても大満足♪
レビュー
- むーちゃん鰻をいただいたので鰻尽くしにしました。茗荷と紫蘇であっさりと美味しく出来ました。又リピしますね。
- sa誕生日の料理で作ったけど、すごくうまく作れました！！
- るる土用のうなぎ少し余ったので翌日お家ランチに！さっぱり簡単！うなぎのちらし寿司美味しく出来ました〜また作りたいです
- こりゃす好評でした！少ないうなぎで4人分のステキなご飯が出来ました。薬味（全部ご飯に混ぜ込みました）が沢山で風味豊か！キュウリがハート型だったので千切りにしないで飾りました。酢飯は「すしのこ」を使って楽ちんしました。
